5、唰煮第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類四川火鍋菜品涮煮方法。3、湯底第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用老母雞、老鴨、豬大骨等食材熬制上等四川火鍋湯底，1、火鍋底料第一步，主要在濟南美味學(xué)院系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用幾十種天然香料，按照標(biāo)準(zhǔn)比例熬制正宗四川火鍋底料。

1、四川火鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容有什么？

四川火鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：1、火鍋底料第一步，主要在濟南美味學(xué)院系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用幾十種天然香料，按照標(biāo)準(zhǔn)比例熬制正宗四川火鍋底料。這里重點學(xué)習(xí)配料、熬制方法、熬制時間等知識，2、原料處理第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理牛百葉、牛毛肚、鴨腸、牛肉、羊肉、魚片、肉丸、豬血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇類等幾十種涮煮食材。

3、湯底第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用老母雞、老鴨、豬大骨等食材熬制上等四川火鍋湯底，這里重點學(xué)習(xí)掌握麻辣湯底、香辣湯底、海鮮湯底、清湯湯底的制作方法，以及烹煮調(diào)味等知識。4、調(diào)味醬第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類調(diào)味醬(蘸料)的配料，以及制作方法等知識，5、唰煮第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類四川火鍋菜品涮煮方法。

2、成都新東方學(xué)習(xí)火鍋好嗎？

成都新東方學(xué)習(xí)火鍋好嗎,在成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)火鍋是相當(dāng)好的，因為一個好的學(xué)校，自然能讓你學(xué)習(xí)得更好些，不管是從就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)上來說，都是會更好些，我朋友就是在成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)的火鍋，人家現(xiàn)在自己都開店創(chuàng)業(yè)了，混得是相當(dāng)?shù)牟诲e的呢，所以，只要肯用記的學(xué)習(xí)，我覺得真的是很有發(fā)展前途的。我朋友現(xiàn)在在成都自己開了一個火鍋店，每天人家的生意可好了，就是因為他做的火鍋特別的好吃，所以來他店里吃火鍋的人也特別的多，

我可以感覺到的就是，他在成都新東方烹飪學(xué)校確實是學(xué)習(xí)到了東西的，所以學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)的話，我真心的技術(shù)你要去一個專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)一下。你放心的選擇成都新東方烹飪學(xué)校，不會錯的，畢竟辦學(xué)這么久，而且學(xué)校的口碑，一直都很好，只要你用心的學(xué)習(xí)，真的是不會有錯的，火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。