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本文目錄一覽

1，食物含嘌呤
2，含嘌呤食物表
3，嘌呤高的食物有哪些其指標
4，完整的食物嘌呤含量表
5，哪些食物含嘌呤高
6，食物含嘌呤
7，求嘌呤表
8，嘌呤食物有哪些
9，含嘌呤的食物有哪些

1，食物含嘌呤

每100克中/毫克面條 2.3 雞蛋 0.4 紫菜 274 蒜 7.26

面條是每一百克含有嘌呤五十毫克，雞蛋好像也是一百克含有五十毫克

食物含嘌呤

2，含嘌呤食物表

根據食物當中嘌呤含量的多少，可以分為高嘌呤食物、中等嘌呤食物和低嘌呤食物。一般每100g食物當中大于150mg嘌呤含量的食物稱為高嘌呤食物，屬于高嘌呤食物的有豆類、肉類、動物內臟、深海的魚類，尤其是魚卵、貝殼類等。屬于中等嘌呤的食物一般是水產類的魚類和蔬菜，比如菠菜、筍、豆類、銀耳等。屬于低嘌呤的食物是水果，比如橘子、橙子、柚子、香瓜、甜瓜、西瓜等。下面具體來看一下食物中嘌呤含量最高的（每100克含嘌呤150-1000mg）如下：1.豆類：豆芽、麥芽、發芽豆類。2.內臟類：雞肝、雞腸、鴨肝、豬小腸、豬肝、豬脾、牛肝。3.海鮮類：白鯧魚、鰱魚、虱目魚、烏魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、鯊魚、吻仔魚、海鰻、加鲺魚、秋刀魚、皮刀魚、小魚干、扁平魚、草蝦、便扁平魚、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝、。4.蔬菜類：黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、豆苗。5.其他類：肉湯、雞肉湯、雞精、酵母粉。這五類都是高嘌呤食物，高尿酸血癥、痛風患者禁止食用。

含嘌呤食物表

3，嘌呤高的食物有哪些其指標

高嘌呤食物是指富含嘌呤的食物，常食用易引發痛風。含嘌呤的食物有：含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg) 　　肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母。　　　　　　

嘌呤高的食物有哪些其指標

4，完整的食物嘌呤含量表

每100克食物含嘌呤>300mg每100克食物含嘌呤<300mg每100克食物含嘌呤<100mg白帶魚皮3509蛙魚297海帶96小魚干1538雞肝293燕麥（全谷物）94小牛頸肉1260紫菜274大麥（全谷物）94鯡魚屬小魚（熏）840豬脾270.6鱔魚92.8羊脾773公牛腎269小牛腦92酵母粉589豬小腸262.1烏賊89.9公牛肝554公牛心256三文魚（罐裝）88豬心530三文魚（生）250牛肉87豬脾516鯖魚（罐裝）246牛肉83.7小牛肝460羊心241豬腦83公牛脾444牡蠣239蝦蟹81.8蚌蛤439白鯽魚238.1椰菜81豬肺434白鯧魚238腰果80.5沙丁魚（罐裝）399小蝦234鴿子80公牛肺399豬肝229.1牛肚79.8白帶魚391.6小牛腎218花生79干貝390香菇214銀耳75.7青魚（鯡）378牛腎213豌豆75.5扁魚干366鰱魚202綠豆75鳳尾魚363馬肉200貝殼類（未確定具體）72皮刀魚355鯖魚（生）194豆干66.6沙丁魚（生）345虱目魚180無花果64小牛脾343牛心171李干64豬腎334牛肝169.5魚丸63.2鳳尾魚（罐裝）321黃豆166.5金針60.9蛤蜊316鯊魚166小龍蝦60鴨肝301.5鵝肉165黑麥等制成的薄脆餅干60　　雞腸162.6黑芝麻57　　草蝦162.2豆腐55.5　　牛腦162火腿（北京）55　　豬腿肉160筍干53.6　　豬后退肉160海藻44.2　　公牛舌160蒜38.2　　海鰻159.5杏仁37　　豬頸肉150茼蒿33.4　　烤豬排150花生32.6　　小羊肝147干酪32　　鴨心146枸杞子31.7　　豬排骨145豬皮29.8　　魚子醬144四季豆29.7　　干葵花籽143竹筍（生）29　　吞拿魚142蘑菇28.4　　黑鯧140.6豆漿27.7　　紅鯉140.3鮑魚菇26.7　　草魚140.2韭菜25　　雞腿肉140花菜24.9　　草魚140雪里紅24.4　　鴨肉138麥片24.4　　蝦137.1莧菜23.5　　鯉魚137蘆筍23　　雞胸肉137菠菜23　　黑豆137草莓21　　豬舌136芫荽20.2　　蛤（生）136大米18.1　　秋刀魚134.9扁豆18　　豬骨132.6空心菜17.5　　豬肚132.4紅車厘子17　　豬腎132栗子16.4　　豬心127奶粉15.7　　牛排（烤）125黃瓜14.6　　雞心125豆芽菜14.6　　大比目魚125辣椒14.2　　豬瘦肉122.5啤酒14　　鴨腸121蔥13　　豬后退骨120卷心菜12.4　　牛胸肉120芥菜12.4　　龍蝦118豬血11.8　　蜆子114絲瓜11.4　　鰻魚113苦瓜11.3　　鮑魚112.4蘿卜干11　　鮑魚112.4榨菜10.2　　羊肉111.5海蜇皮9.3　　羊肉111.5木耳8.8　　魚翅110.6蒜頭8.7　　鱈魚109青椒8.7　　兔肉107.5芹菜8.7　　兔肉107核桃8.4　　葡萄干107胡瓜8.2　　牡蠣107白蘿卜7.5　　牛生排106葫蘆7.2　　兔野兔105干酪及酸乳酪7　　豬大腸101小米6.1　　　　紅棗6　　　　馬鈴薯5.6　　　　姜5.3　　　　胡蘿卜5　　　　番茄4.3　　　　茄子4.2　　　　海參4.2　　　　洋蔥3.5　　　　番瓜3.3　　　　蜂蜜3.2　　　　啤酒（無酒精）3　　　　冬瓜2.8　　　　牛奶1.4　　　　蘋果0.9　　　　葡萄0.5　　　　雞蛋0.4

5，哪些食物含嘌呤高

1. 高嘌呤食物主要有：動物內臟、海鮮、沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、蚶、蛤、雞湯、肉湯等。2. 中嘌呤食物主要有：家禽家畜肉、魚、蝦、蟹、鱔魚、白魚、扁魚、鰱魚，各種豆類及花生、芝麻等。此外，有些蔬菜也含有較高的嘌呤，如韭菜、菜花、黃豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌類等，最好不吃或少吃。

哪些食物含嘌呤高? 高嘌呤食物是指富含嘌呤的食物，常食用易引發痛風。含嘌呤的食物有：含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg) 　　肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母。

6，食物含嘌呤

一、含嘌呤較高的食物，估計每100克含嘌呤100～1000毫克，對這類食物，無論處于急性期或緩解期的痛風病人均屬禁食食品。包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、沙子魚、魚子、海參、干貝、貽貝、酵母。二、含有中等量嘌呤食物，每100克中約含嘌呤9～100毫克。由于該類食物含中等量嘌呤，因此凡屬緩解期的痛風病人，可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過多。這類食物的動物性食品有：魚、肉、禽、貝類；植物性食品有：干豆類、扁豆、龍須菜、菠菜、蘑菇。三、含少量嘌呤食物，痛風病人可隨意選食，不必嚴格控制。這些食品有：大麥、小麥、燕麥、面包、面條、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、餅干、黃油、小點心、水果、雞蛋、豆漿、豆腐、黃油、奶油、干酪、霜淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、咖啡、茶、可可、蘇打水、汽水、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。滿意請采納。

7，求嘌呤表

第一類　含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤150mg以上) 1、所有動物肝臟、豬腸、濃肉汁 2、魚貝類：白倉魚、鰱魚、帶魚、海鰻、沙丁魚、牡蠣，所有貝殼類、干貝、小魚干等 3、蔬菜：豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、野生蘑菇等第二類　含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤25-150mg) 1、肉類：雞肉、豬肚、牛肉、羊肉、鴨腸、豬腎、豬腦、肉丸 2、魚蝦類：草魚、鯉魚、蝦、鮑魚、鯊魚、鯉魚、鱈魚、鯇魚、魚翅、螃蟹 3、蔬菜類：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹筍、海帶、銀耳、花生、腰果、栗子、蓮子第三類　含嘌呤較少的食物 (每100g食物含嘌呤<25mg) 1、奶類、奶制品、蛋類 2、谷類：米、面、米粉、面條、麥片、玉米 3、蔬菜類：白菜、芥菜、芥蘭、韭菜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、葫蘆瓜、茄子、胡蘿卜、蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳、芋頭、馬鈴薯 4、動物油、植物油5、海參、海蟄皮、豬血 6、幾乎所有的水果含嘌呤都較少

8，嘌呤食物有哪些

一般飲食分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。1.每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有：五谷類：米、麥、高梁、玉米、馬鈴薯、甘薯、面條、通心粉；蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋；奶類：牛奶、乳酪、冰琪琳；飲料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍；以及各種水果、蔬菜和油脂等。2.每100克食物中含50毫克—150毫克嘌呤的為中嘌呤：肉類：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹；豆類：黑豆、綠豆、紅豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及筍干、金針、銀耳、花生、腰果、芝麻等。3.每100克食物中含150毫克～500毫克嘌呤的食物為高嘌呤：豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、烏魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、動物肝、腎、腸等、蚌蛤、干貝／帶魚、扁魚干、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、鏈魚、雞湯、肉湯等。4.每100克食物中大于500毫克嘌呤：小魚干、烏魚皮、酵母粉等。也就是說，大魚大肉、豆制品等含嘌呤最多。

飲食治療是第一重要，應首先戒酒，尤其是啤酒，避免進食含高嘌呤飲食。動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤，也應該少吃。水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤，是可以吃的。而且宜多飲水 ,以利于血尿酸從腎臟排出。一般就能夠好轉控制住癥狀和防止發作的。, 如果還是不能控制癥狀，可選用丙磺舒，苯溴馬隆片，促進尿酸排泄，但是腎功不全的不適于選用。另外可以選擇減少尿酸生成的藥物如：別嘌呤醇。關節急性疼痛紅腫熱痛的時候可使用如：消炎痛、布洛芬，秋水仙堿片等 ,緩解關節疼痛癥狀。

9，含嘌呤的食物有哪些

第一類食物為含嘌呤較高的食物，估計每100g含嘌呤100—1000mg，這類食物對無論處于急性期抑或緩解期的痛風病人均屬禁用食品。這些食物包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、鯖魚、沙子魚、魚子、海參、干貝、蠔、貽貝、酵母及酒類。第二類食物為含有中等量嘌呤食物，每100g中約含嘌呤9—100mg。這類食物的動物性食品有：魚、肉、禽、貝類;植物性食品有：干豆類、扁豆、龍須菜、菠菜、蘑菇。第三類食物為含少量嘌呤食物，這些食品有：大麥、小麥、燕麥、面包、面條、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、餅干、黃油小點心、水果、雞蛋、豆漿、豆腐、黃油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、咖啡、菜、可可、蘇打水、汽水、栗子、動物脫脂或瓊脂制的點心及調味品。

1. 大多數蔬菜嘌呤含量都較少，尤其時蘿卜、黃瓜、胡蘿卜、茄子、西紅柿、卷心菜、山藥、大白菜、包菜、海帶、土豆、茭白、絲瓜等含量較少。四季豆、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也較少。嘌呤含量較多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黃豆及其制品、花菜、豆角、大葉青菜等。2. 各類葷菜都含有一些嘌呤成分，但在數量上有差別。含量最少的是雞蛋與牛奶，其次是鱔魚、白魚、扁魚、鰱魚、河蝦、龍蝦等，含量較多的包括各類家禽及家禽肉，例如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝、兔、鴿肉、海鮮等。含量極高的有各種動物內臟尤其是腦、肝、腎、心、沙丁魚、鳳尾魚、肉湯等。 3. 絕大多數水果的主要成分是水分、糖類（既碳水化合物）、維生素、纖維素及少量礦物質與蛋白質，而嘌呤含量較少。