打造苕粉爆品也是可以的，首先苕粉屬于地瓜粉制作，地瓜是年輕女性的最愛，也是火鍋麻辣燙的必吃食品，所以苕粉這個品類就屬于大品類下的必點品類，加入湯汁，讓人欲罷不能。③1天后紅薯粉差不多已經(jīng)沉淀，把蓋在沉淀物上面的清水去掉，加少許水與紅薯粉攪拌至糊狀（攪拌過程中建議加點淀粉，讓紅薯粉的口感更好）。

1、酸辣苕粉是怎么做的啊？

你好，我是熙陽，很高興回答你的問題。首先選粉絲很關(guān)鍵，粉條一定要選純手工的粗紅薯粉，這是口感Q滑的關(guān)鍵，2.如果想酸辣粉好吃，高湯必不可少，簡易高湯即可，買兩根生雞腿，洗凈后加入冷水慢慢加熱，焯去血水。雞腿撈出放入高壓鍋里，倒入適量清水和姜片、大蔥，大火燒開上汽，中火燉半個小時，既得美味高湯，需要食材：紅薯粉條、酸豆角、黃豆、花生米、鮮肉一塊、大蔥、生姜、大蒜、香菜調(diào)料：陳醋、生抽、老抽、食鹽、白糖、甜面醬、郫縣豆瓣醬、辣椒面、花椒油、花椒面、白胡椒面辣椒油：八角、桂皮、花椒、香葉制作步驟：1、紅薯粉條提前晚上加冷水浸泡，浸泡一夜。

把雞湯熬好，黃豆提前浸泡至充分膨脹，控干水份。2、鍋內(nèi)加油，冷的時候就把黃豆放進去，冷油炸豆不會爆。黃豆酥香后撈出控油，撒一些食鹽拌勻3、用小火把花生炸好備用，辣椒酸豆角一份。4、鍋里倒入植物油，涼油放入八角、桂皮、花椒、香葉，炸出香味，油燒到7成后，撈出香料，辣椒面加入一些白芝麻，熱油稍微回溫后把燒好的香料油澆在辣椒粉上，拌勻即可成辣椒油。

5、切一些肉末，蔥末和姜末，準備做肉醬，油熱加入肉末慢炒變色。加入姜末和蔥末爆鍋，然后加入一些甜面醬、郫縣豆瓣醬炒勻，加入適量食鹽、加入適量白糖。6、肉醬準備好了，拌面也超級好吃呢7、大蒜用蒜臼子搗成蒜泥，加一些清水拌勻做成蒜水，蒜水味道很香卻不辛辣，8、、準備好白胡椒粉、花椒粉、花椒油、白糖和食鹽9、、切一些香菜末，基本所有的材料就準備齊了10、取一個碗，碗里依次加入蒜水、陳醋、生抽、老抽、食鹽、白糖、白胡椒粉、花椒面，再舀上兩勺高湯。

2、如何做一款爆品農(nóng)產(chǎn)品？例如苕粉？

我認為爆品就是好吃，好看，好玩，接地氣，商家利潤還很高，讓人不得到就會后悔的一款產(chǎn)品，肯德基的甜玉米棒，壽司，面包，都算農(nóng)副產(chǎn)品，也都是時代的爆品。打造苕粉爆品也是可以的，首先苕粉屬于地瓜粉制作，地瓜是年輕女性的最愛，也是火鍋麻辣燙的必吃食品，所以苕粉這個品類就屬于大品類下的必點品類，加入湯汁，讓人欲罷不能，

3、紅薯做成紅薯粉是怎么做的呢？

純紅薯粉條如何制作？大家好，我是金毛，紅薯粉是用紅薯制作的一道家常菜，深受大眾的喜愛，比如酸辣粉、螞蟻上樹等等，但是現(xiàn)在市面上有許多不合格的黑心紅薯粉條，里面僅摻入10％左右的紅薯粉，同時為了讓紅薯粉看起來晶瑩剔透，還在加工時摻入了工業(yè)石蠟、明礬等，而這些摻雜物含有致癌物，人吃了容易致癌。因此為了飽自己的口腹之欲，學會自己制作紅薯粉條很有必要，

制作方法準備材料：新鮮的紅薯①備好新鮮紅薯，去皮洗凈，切成小塊，用豆?jié){機打磨成漿，如果第一次打磨的比較粗，可以再打磨第二次。②將紅薯漿加少許清水，用濾布過濾后放入容器裝好，在冰箱冷藏靜置1天，不能去晃動（靜置是為了讓紅薯粉沉淀下來），③1天后紅薯粉差不多已經(jīng)沉淀，把蓋在沉淀物上面的清水去掉，加少許水與紅薯粉攪拌至糊狀（攪拌過程中建議加點淀粉，讓紅薯粉的口感更好）。

④把攪拌好的紅薯粉倒入鋁制托盤中，鋪上薄薄的一層即可，再放入鍋中用蒸到紅薯粉變透明，取出切條就完成了，結(jié)語制作下來是不是感覺很神奇，這種純手工制作的紅薯粉條筋道爽口，食法多樣，早上起來弄一碗肉末紅薯粉條，整一天都是美滋滋的~~~圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪。我是“夕陽下看海的金毛”，一個喜歡美食、熱愛美食并且一直走在減肥路上的人，感謝大家閱讀本文，如果有幫助到您或者您覺得還不錯，希望您能給我點一個贊、點下紅色小關(guān)注，我會每天分享美食視頻、美食小百科、美食技巧，也歡迎您與我評論互動，感謝您的觀看！。