打造苕粉爆品也是可以的，首先苕粉屬于地瓜粉制作，地瓜是年輕女性的最愛，也是火鍋麻辣燙的必吃食品，所以苕粉這個品類就屬于大品類下的必點品類，加入湯汁，讓人欲罷不能。③1天后紅薯粉差不多已經沉淀，把蓋在沉淀物上面的清水去掉，加少許水與紅薯粉攪拌至糊狀（攪拌過程中建議加點淀粉，讓紅薯粉的口感更好）。1、酸辣苕粉是怎么做的啊？你好，我是熙陽，很高興回答你的問題。首先選粉絲很關鍵，粉條一定要選純手工的粗紅薯粉，這是口感Q滑的關鍵，2.如果想酸辣粉好吃，高湯必不可少，簡易高湯即可，買兩根生雞腿，洗凈后加入冷水慢慢加熱...