第三2.可以找到當地的餐飲熟食培訓機構，報名學習。第二1.可以找到當地做熟食比較成功的店或者熟食口味比較好的店面去當徒弟，看你個人悟性，南充新東方烹飪學校川菜大廚精英兩年制（技能 中級職業證書 就業保障）川菜大廚精英是南充新東方烹飪學校的重點專業，重點培養學生的實踐操作能力，培養精通各種流行菜制作技術，擅長各種不同檔次宴席設計和制作技術的人才。

1、南充川菜培訓哪里好？

南充新東方烹飪學校川菜大廚精英兩年制（技能 中級職業證書 就業保障）川菜大廚精英是南充新東方烹飪學校的重點專業，重點培養學生的實踐操作能力，培養精通各種流行菜制作技術，擅長各種不同檔次宴席設計和制作技術的人才。全國項目實訓教學模式是本專業的教學特色，經過川菜大廚精英專業兩年的精心學習，您將成為能勝任現代餐飲行業烹飪大師、廚師長、主廚等職位的高技術專業烹飪管理人才，具有很強的實踐操作能力，精通各種流行菜肴制作技術，擅長各種不同檔次宴席技術和制作技術的人才。

這兩年里，你將學到：1、基本功：10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術2、熱菜部分：湘、川、魯、粵四大菜系、經典名菜、酒店流行菜及家常菜等3、食品雕刻：傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等4、藝術拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等5、綜合部分：傳授鹵菜涼菜制作及醬鹵燒臘、粵式燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風味小吃等6、面點部分：中式時尚流行面點六大優勢，讓您更出色1、保證80%時間操作，學習更快2、理論加實踐的教學模式，發展潛力更大3、一人一炤，流程化、標準化、規范化4、專業實訓基地，引領行業標準5、分模塊教學，循序漸進，分階段考核6、就業待遇好，酒店檔次高，環境好，

2、想學熟食去哪學？

第五4.在頭條上很多做餐飲的老師可以關注咨詢，只需要把配料把握，自己在實踐加上多問老師也可以學成。{!--PGC_VIDEO:{\

我是美食院阿飛，很高興回答你這條問題。以下是文章介紹和視頻講解，希望能幫助到你，第一想去學熟食有四種方式，第二1.可以找到當地做熟食比較成功的店或者熟食口味比較好的店面去當徒弟，看你個人悟性。基本是15天至30天可以學成，第三2.可以找到當地的餐飲熟食培訓機構，報名學習，交個學費即可，第四3.自己在網絡平臺上找到相關視頻學習，自己在家里實踐。