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1，豆腐餡餅怎么做好吃豆腐餡餅

豆腐餡餅的做法1.面粉適量，放在盆中。2.倒入適量的水?dāng)嚢柚钡匠尚鯛睿喑擅鎴F(tuán)即可。3.豆腐適量放入碗中，切成小方丁。4.撒入適量的胡椒粉，五香粉和鹽，味精和香油。攪拌均勻5.面團(tuán)做劑子，按扁。6.搟成面餅。7.將面皮內(nèi)放入豆腐餡料。8.包成包子狀。9.按扁。10.電餅鐺內(nèi)倒油。11.油熱后放入餅，煎至兩面金黃即可。

用料豬肉 200g 粉條 50g 大蔥 2棵醬油 1勺老抽半勺蠔油 1勺鹽適量花椒面適量面粉 300g 酵母 2g 豬肉粉條餡餅的做法酵母用水化開，倒入面粉，用筷子攪成團(tuán)，發(fā)酵半小時。開始做餡：粉條泡軟，用熱水焯一下。豬肉剁成餡，蔥切碎，粉條也切碎，放入花椒面，老抽，醬油，蠔油，花生油，鹽攪到上勁。面團(tuán)發(fā)好后分成小劑子，準(zhǔn)備搟制，要中間厚邊上薄，開始包餡。電餅鐺放少許油，稍加熱下，放入餡餅開始烙啦～烙到兩面金黃就可以了～

豆腐餡餅怎么做好吃豆腐餡餅

2，怎樣做豆腐餡餅

主料：豆腐 500克輔料：雞蛋 100克花生仁（炸） 50克花生仁（生） 30克小麥面粉 50克調(diào)料：植物油 30克淀粉(玉米) 10克鹽 3克椒鹽 3克胡椒粉 2克各適量香酥豆腐餅的做法： 1. 花生米壓成末；2. 將豆腐加雞蛋液、淀粉、面粉、花生末、胡椒粉、精鹽攪拌均勻，壓成數(shù)個豆餅；3. 油炸花生米去皮，拍碎備用；4. 炒鍋注油燒至七成熱，下入豆餅炸至兩面金黃色，撈出控油，放入盤內(nèi)，撒入椒鹽即可。

怎樣做豆腐餡餅

3，豆腐餡餅的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材明細(xì)豆腐（北）3塊火腿腸一根韭黃150g蔥半棵姜一塊鹽10g生抽2匙耗油1匙十三香2g食用油一碗咸鮮口味烙工藝一小時耗時簡單難度豆腐餡餅的做法步驟1豆腐壓泥，火腿腸切丁，韭黃切碎，蔥姜切末。2準(zhǔn)備面粉，開水，溫水（比例約為1：0.3：0.3，可酌情而定），面粉中先倒入開水燙面（約燙一半的面粉），用筷子攪拌，然后少量多次加入溫水，將面粉攪拌成棉絮狀，用手慢慢和成面團(tuán)。蓋上面團(tuán)，醒面15分鐘。3拌餡。豆腐，火腿腸，韭黃，蔥姜碎放到一起，加入適量鹽，兩匙生抽，少許十三香，一匙耗油，5匙食用油，攪拌均勻。4取少許面團(tuán)，揉勻，揪成若干大小均等的劑子（根據(jù)喜好調(diào)整大小），將劑子揉圓，搟薄。5包餡餅。取一個大面皮，放上適量餡兒，像包包子一樣收口，然后將收口朝下放在桌面上，用手指輕輕地、均勻的壓扁，保持厚度在0.7cm左右。依次做好所有的餡餅。6電餅鐺上下預(yù)熱，放適量油，放入餡餅，餡餅上面刷一層油。蓋上電餅鐺，烙至兩面金黃即可（時間約為4分鐘）。

“有時到外面打包早餐時，總會看到這家店掛著新鮮的腐竹！老板說用黃豆醬蒸好吃、蒸排骨也不錯，煮羊肉更了不得！今天蒸黃豆醬吧！腐竹其實怎么做也不錯的。” 用料主料腐竹4條輔料黃豆醬 1茶匙白糖 3克大豆油 1茶匙蒜 2粒辣椒 2根鹽適量蔥 1根黃豆醬蒸腐竹的做法 1. 準(zhǔn)備好食材 2. 腐竹切小段 3. 把蒜、辣椒、蔥切小粒 4. 把腐竹放在一個容器里，加上一茶匙大豆油 5. 加上一茶匙黃豆醬 6. 加上蔥、辣椒、蒜粒、白糖、鹽調(diào)味 7. 再把調(diào)味料拌均勻 8. 鍋內(nèi)燒開熱水、大火蒸15分鐘即可烹飪技巧不喜歡辣的可以不放辣椒

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