天麻魚(yú)頭湯的做法，天麻燉魚(yú)頭的做法天麻魚(yú)頭湯怎么做

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-31 20:05:27 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，天麻燉魚(yú)頭的做法天麻魚(yú)頭湯怎么做
2，湯類特色菜天麻魚(yú)頭湯怎么做
3，天麻燉魚(yú)頭是什樣做法有乜功效
4，天麻燉鯉魚(yú)頭怎么做
5，天麻田七燉魚(yú)頭的做法大全
6，天麻魚(yú)頭湯
7，怎樣正確的煲天麻魚(yú)頭燙

1，天麻燉魚(yú)頭的做法天麻魚(yú)頭湯怎么做

用料主料魚(yú)頭500克輔料油10克鹽10克黃芪10克白芷5克枸杞子10克川芎3克天麻10克桂圓(干)10克紅棗20克黨參10克天麻燉魚(yú)頭的做法1.洗凈魚(yú)頭2.準(zhǔn)備好材料3.紅棗去核，將除杞子外的各種材料放入燉盅4.起油鍋5.放入魚(yú)頭煎6.煎至兩面金黃色7.放入燉盅并加入涼開(kāi)水8.蓋上燉盅蓋，放入燉鍋9.蓋上燉鍋蓋，設(shè)置燉湯模式，時(shí)間1.5小時(shí)，燉至最后5分鐘時(shí)加入杞子10.加入鹽調(diào)味，美味的燉湯可以出鍋了11.美味的天麻燉魚(yú)頭

天麻燉魚(yú)頭的做法天麻魚(yú)頭湯怎么做

2，湯類特色菜天麻魚(yú)頭湯怎么做

燉湯原料：魚(yú)頭、天麻、茯苓、姜、枸杞、蔥調(diào)料：鹽、米酒茯苓做法指導(dǎo)：1. 如偏于寒濕者，可與桂枝、等配伍；偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍。2. 屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、等配伍；屬虛寒者，還可配附子、等同用。3. 對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、山藥等配伍。4. 對(duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、同用。5. 治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。6. 用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。使用提示：內(nèi)服：煎湯，10至15克；或入丸、散。該答案來(lái)自梅梅菜譜網(wǎng)官方網(wǎng)站

湯類特色菜天麻魚(yú)頭湯怎么做

3，天麻燉魚(yú)頭是什樣做法有乜功效

開(kāi)放分類：美食、飲食、生活、烹飪、菜譜材料：花鰱魚(yú)頭一個(gè)，天麻20克，黑棗兩只。調(diào)料：姜一片，紹酒、胡椒粉各少許，滾水兩杯，精鹽適量。做法： ①將魚(yú)頭洗凈抹干水，黑棗、姜、天麻放在魚(yú)頭內(nèi)。 ②將魚(yú)頭放入器皿內(nèi)，加入滾水兩杯及紹酒，中火40分鐘，食用時(shí)放精鹽和胡椒粉即可。功效:補(bǔ)腦益智,強(qiáng)身健體。用于神經(jīng)衰弱,記憶力下降,耳鳴頭暈,肢體麻木痹痛。

要用它燉魚(yú)頭,這樣可以治頭痛,就是治貧血.很有效的.試試看吧

當(dāng)然是要用小火溫啊,這樣效果比較好啊

天麻燉魚(yú)頭是什樣做法有乜功效

4，天麻燉鯉魚(yú)頭怎么做

主料：魚(yú)頭250g。輔料：油適量，鹽適量，天麻10g，川芎6g，白芷10g 。步驟1.準(zhǔn)備后魚(yú)頭洗凈。2.川芎6g、白芷10g、天麻10g。3.用熱水沖洗一下。4.大魚(yú)頭沖水洗凈，洗去血污、斬件。5.川芎、白芷、天麻洗凈。6.放入魚(yú)頭。7.生姜去皮，切片。8.加適量水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)。9.用電燉鍋隔水燉3小時(shí)。10.加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

夏天吃天麻燉鯉魚(yú)頭比較好。天麻燉鯉魚(yú)對(duì)肢體麻木、眩暈、腰酸、頭痛、神經(jīng)衰弱等癥有一定的輔助治療作用。天麻有平肝息風(fēng)、神志昏迷、提氣益神的功能，善治頭暈?zāi)垦５劝Y。鯉魚(yú)具有益腦髓、補(bǔ)虛勞、鎮(zhèn)驚定神的功效，對(duì)神經(jīng)衰弱、眩暈有療效。

5，天麻田七燉魚(yú)頭的做法大全

你好，你可以先用那個(gè)排骨到高壓鍋里面煮一下，然后再下那個(gè)魚(yú)頭跟天麻田七

1、老鴨湯具有美容、排毒、降糖、安神、防癌、活血、強(qiáng)身健體、養(yǎng)腎、降壓的功能，常喝老鴨湯對(duì)身體非常好； 2、老鴨湯的做法也有很多，下面就介紹一種常用做法，簡(jiǎn)單又不失美味； 3、材料準(zhǔn)備：凈老鴨半只、冬瓜一塊、薏米、油、蔥段、鹽、姜片、胡椒粉、料酒 4、具體做法：（1）鴨子洗凈，剁成大小均勻的塊，冬瓜去皮去瓤，洗凈，切成塊；薏米淘洗干凈，用清水浸泡。（2）鍋置火上，倒入清水燒沸，倒入適量料酒，放入鴨塊汆至水再次沸騰，撈出，瀝干水分（3）鍋置火上，倒入油燒熱，放入鴨塊煸至出油，盛出。（4）用開(kāi)水再汆一下，撈出，瀝干水分（5）紫砂鍋倒入清水，放薏米煮至熟透。（6）放入鴨塊、蔥段、姜塊，大火燒沸。（7）放入冬瓜塊，待鍋內(nèi)的湯再次燒沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。（8）加胡椒粉和鹽調(diào)味，繼續(xù)煮5分鐘即可

6，天麻魚(yú)頭湯

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1.用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻，先除去魚(yú)鰓內(nèi)污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。 2.燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚(yú)頭，封煎去除魚(yú)腥，約1～2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。 3.注8碗清水于燉盅內(nèi)，先放魚(yú)頭于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水燉至水沸時(shí)，改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽便成。編輯本段注意事項(xiàng) 天麻屬蘭科植物類，取其莖部生曬制藥，主要產(chǎn)于中國(guó)云南、四川及湖北等地方。天麻膠質(zhì)重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用。天麻魚(yú)頭湯據(jù)中醫(yī)師指出，由于天麻屬名貴中藥材，故市面上亦有出現(xiàn)偽品，需小心識(shí)別，記緊留意天麻質(zhì)地是否堅(jiān)硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿，個(gè)大結(jié)實(shí)則為上選。

天麻魚(yú)頭同時(shí)下鍋煲三小時(shí)即可。

天麻在燉或者煲之前要用姜片先煮一下后把姜片撈出，可以去除天麻的雜味和降低天麻的毒性物質(zhì)！

7，怎樣正確的煲天麻魚(yú)頭燙

1、用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻，先除去魚(yú)鰓內(nèi)污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。 2、燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚(yú)頭，封煎去除魚(yú)腥，約1～2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。? 3、注8碗清水于燉盅內(nèi)，先放魚(yú)頭于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水燉至水沸時(shí)，改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽便成。注意：專治神經(jīng)衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養(yǎng)肝、利腰膝。風(fēng)味特點(diǎn)：天麻屬蘭科植物類，取其莖部生曬制藥，主要產(chǎn)于中國(guó)云南、四川及湖北等地方。天麻膠質(zhì)重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用。據(jù)中醫(yī)師指出，由于天麻屬名貴中藥材，故市面上亦有出現(xiàn)偽品，需小心識(shí)別，記緊留意天麻質(zhì)地是否堅(jiān)硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿，個(gè)大結(jié)實(shí)則為上選。

天麻魚(yú)頭湯制作方法： 1、用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻，先除去魚(yú)鰓內(nèi)污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。 2、燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚(yú)頭，封煎去除魚(yú)腥，約1～2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。? 3、注8碗清水于燉盅內(nèi)，先放魚(yú)頭于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水燉至水沸時(shí)，改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽便成。注意：專治神經(jīng)衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養(yǎng)肝、利腰膝。風(fēng)味特點(diǎn)：天麻屬蘭科植物類，取其莖部生曬制藥，主要產(chǎn)于中國(guó)云南、四川及湖北等地方。天麻膠質(zhì)重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用。據(jù)中醫(yī)師指出，由于天麻屬名貴中藥材，故市面上亦有出現(xiàn)偽品，需小心識(shí)別，記緊留意天麻質(zhì)地是否堅(jiān)硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿，個(gè)大結(jié)實(shí)則為上選。轉(zhuǎn)載好運(yùn)吧!!!

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