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天麻魚頭湯的做法，天麻燉魚頭的做法天麻魚頭湯怎么做

來源：整理 時間：2022-12-31 20:05:27 編輯：好學習 手機版

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1，天麻燉魚頭的做法天麻魚頭湯怎么做

用料主料魚頭500克輔料油10克鹽10克黃芪10克白芷5克枸杞子10克川芎3克天麻10克桂圓(干)10克紅棗20克黨參10克天麻燉魚頭的做法1.洗凈魚頭2.準備好材料3.紅棗去核，將除杞子外的各種材料放入燉盅4.起油鍋5.放入魚頭煎6.煎至兩面金黃色7.放入燉盅并加入涼開水8.蓋上燉盅蓋，放入燉鍋9.蓋上燉鍋蓋，設置燉湯模式，時間1.5小時，燉至最后5分鐘時加入杞子10.加入鹽調味，美味的燉湯可以出鍋了11.美味的天麻燉魚頭

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2，湯類特色菜 天麻魚頭湯怎么做

燉湯原料：魚頭、天麻、茯苓、姜、枸杞、蔥調料：鹽、米酒茯苓做法指導：1. 如偏于寒濕者，可與桂枝、等配伍；偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍。2. 屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、等配伍；屬虛寒者，還可配附子、等同用。3. 對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、山藥等配伍。4. 對于脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之癥，可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、同用。5. 治痰濕入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。6. 用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。使用提示：內服：煎湯，10至15克；或入丸、散。該答案來自梅梅菜譜網官方網站

湯類特色菜 天麻魚頭湯怎么做

3，天麻燉魚頭是什樣做法有乜功效

開放分類： 美食、飲食、生活、烹飪、菜譜 材料： 花鰱魚頭一個，天麻20克，黑棗兩只。 調料： 姜一片，紹酒、胡椒粉各少許，滾水兩杯，精鹽適量。 做法： ①將魚頭洗凈抹干水，黑棗、姜、天麻放在魚頭內。 ②將魚頭放入器皿內，加入滾水兩杯及紹酒，中火40分鐘，食用時放精鹽和胡椒粉即可。 功效:補腦益智,強身健體。用于神經衰弱,記憶力下降,耳鳴頭暈,肢體麻木痹痛。
要用它燉魚頭,這樣可以治頭痛,就是治貧血.很有效的.試試看吧
當然是要用小火溫啊,這樣效果比較好啊

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4，天麻燉鯉魚頭怎么做

主料：魚頭250g。輔料：油適量，鹽適量，天麻10g，川芎6g，白芷10g 。步驟1.準備后魚頭洗凈。2.川芎6g、白芷10g、天麻10g。3.用熱水沖洗一下。4.大魚頭沖水洗凈，洗去血污、斬件。5.川芎、白芷、天麻洗凈。6.放入魚頭。7.生姜去皮，切片。8.加適量水，蓋上蓋，放入鍋內。9.用電燉鍋隔水燉3小時。10.加入細鹽調味，即可飲用。
夏天吃天麻燉鯉魚頭比較好。天麻燉鯉魚對肢體麻木、眩暈、腰酸、頭痛、神經衰弱等癥有一定的輔助治療作用。天麻有平肝息風、神志昏迷、提氣益神的功能，善治頭暈目眩等癥。鯉魚具有益腦髓、補虛勞、鎮驚定神的功效，對神經衰弱、眩暈有療效。

5，天麻田七燉魚頭的做法大全

你好，你可以先用那個排骨到高壓鍋里面煮一下，然后再下那個魚頭跟天麻田七
1、老鴨湯具有美容、排毒、降糖、安神、防癌、活血、強身健體、養腎、降壓的功能，常喝老鴨湯對身體非常好； 2、老鴨湯的做法也有很多，下面就介紹一種常用做法，簡單又不失美味； 3、材料準備： 凈老鴨半只、冬瓜一塊、薏米、油、蔥段、鹽、姜片、胡椒粉、料酒 4、具體做法： （1） 鴨子洗凈，剁成大小均勻的塊，冬瓜去皮去瓤，洗凈，切成塊；薏米淘洗干凈，用清水浸泡。 （2）鍋置火上，倒入清水燒沸，倒入適量料酒，放入鴨塊汆至水再次沸騰，撈出，瀝干水分 （3）鍋置火上，倒入油燒熱，放入鴨塊煸至出油，盛出。 （4）用開水再汆一下，撈出，瀝干水分 （5）紫砂鍋倒入清水，放薏米煮至熟透。 （6） 放入鴨塊、蔥段、姜塊，大火燒沸。 （7） 放入冬瓜塊，待鍋內的湯再次燒沸后轉小火煮15分鐘。 （8） 加胡椒粉和鹽調味，繼續煮5分鐘即可

6，天麻魚頭湯

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1.用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。 2.燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。 3.注8碗清水于燉盅內，先放魚頭于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽便成。 編輯本段注意事項 天麻屬蘭科植物類，取其莖部生曬制藥，主要產于中國云南、四川及湖北等地方。天麻膠質重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮痛養肝、祛風濕、強筋骨等效用。 天麻魚頭湯 據中醫師指出，由于天麻屬名貴中藥材，故市面上亦有出現偽品，需小心識別，記緊留意天麻質地是否堅硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿，個大結實則為上選。
天麻魚頭同時下鍋煲三小時即可。
天麻在燉或者煲之前要用姜片先煮一下后把姜片撈出，可以去除天麻的雜味和降低天麻的毒性物質！

7，怎樣正確的煲天麻魚頭燙

1、用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。 2、燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。? 3、注8碗清水于燉盅內，先放魚頭于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽便成。 注意： 專治神經衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養肝、利腰膝。 風味特點： 天麻屬蘭科植物類，取其莖部生曬制藥，主要產于中國云南、四川及湖北等地方。天麻膠質重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮痛養肝、祛風濕、強筋骨等效用。 據中醫師指出，由于天麻屬名貴中藥材，故市面上亦有出現偽品，需小心識別，記緊留意天麻質地是否堅硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿，個大結實則為上選。
天麻魚頭湯 制作方法： 1、用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。 2、燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。? 3、注8碗清水于燉盅內，先放魚頭于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽便成。注意： 專治神經衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養肝、利腰膝。風味特點： 天麻屬蘭科植物類，取其莖部生曬制藥，主要產于中國云南、四川及湖北等地方。天麻膠質重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮痛養肝、祛風濕、強筋骨等效用。 據中醫師指出，由于天麻屬名貴中藥材，故市面上亦有出現偽品，需小心識別，記緊留意天麻質地是否堅硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿，個大結實則為上選。轉載 好運吧!!!
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