一般來說，每100g豬肉中的硒含量為10.6微克，看似不多，但在眾多食物中，屬于硒含量較高的食物,4.獼猴桃:獼猴桃含有豐富的硒、鉀、多種氨基酸，還有豐富的維生素，對身體有好處,5.葡萄:葡萄不僅含有豐富的硒，還含有人體所需的多種氨基酸和果酸,這些食物中所含的硒含量是許多物質(zhì)無法比擬的。
1。硒含量高的食物主要有豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝、牛肉、雞胸肉、豬肉、羊肉等。2.硒能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)對體內(nèi)病毒、異物和疾病的識別能力，改善免疫系統(tǒng)的細(xì)胞增殖、抗體合成和血液中抗體的平衡，提高免疫系統(tǒng)的吞噬和殺菌能力，從而提高機(jī)體的免疫功能，從根本上提高對疾病的抵抗力。
雞蛋比肉含硒多。每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。富硒食物有芝麻、麥芽、黃芪，其次是酵母、雞蛋、啤酒。海鮮如紅蝦、龍蝦、虎爪魚和金槍魚更好，然后是肉類如動(dòng)物肝臟和腎臟。水果和大部分蔬菜含硒量不多，但大蒜和蘑菇卻不少，蘆筍含硒。
1。蛋類:所有蛋類食物都含有高硒物質(zhì)，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。這些食物中所含的硒含量是許多物質(zhì)無法比擬的。禽蛋中，鵝蛋的硒含量最高。2.豬肉:豬肉是我們生活中最常見的食物，其硒含量也很高。一般來說，每100g豬肉中的硒含量為10.6微克，看似不多，但在眾多食物中，屬于硒含量較高的食物。3.桑葚:在眾多水果中，桑葚是一種硒含量異常豐富的水果。一般來說，100g桑葚干含30微克，非常適合補(bǔ)硒。4.獼猴桃:獼猴桃含有豐富的硒、鉀、多種氨基酸，還有豐富的維生素，對身體有好處。5.葡萄:葡萄不僅含有豐富的硒，還含有人體所需的多種氨基酸和果酸。缺硒的人可以多吃。
4、富含硒元素的食物和水果有哪些?胡蘿卜、蘑菇、菠菜、豆類。硒是一種非金屬元素，化學(xué)符號是Se，它位于化學(xué)元素周期表的第四周期VIA族(34號元素)。硒在自然界以兩種方式存在:無機(jī)硒和植物活性硒，無機(jī)硒一般指亞硒酸鈉和亞硒酸鈉，從金屬礦床的副產(chǎn)物中獲得；后者是硒和氨基酸通過生物轉(zhuǎn)化結(jié)合。工業(yè):工業(yè)提取硒(90%)的主要原料是銅電解精煉產(chǎn)生的陽極泥，其余來自鉛、鈷、鎳精煉產(chǎn)生的焙砂，以及硫酸生產(chǎn)產(chǎn)生的污泥等，由于銅電解陽極泥中的硒以硒化合物的形式與貴金屬共存，硒含量約為5% ~ 25%。所以在工藝上一般先回收金銀等貴金屬，再回收硒，也可采用先從陽極泥中回收硒，再生產(chǎn)金銀合金的方法。
