將新鮮紫蘇葉抹在多春魚上，淋上醬汁，淋上適量花生油,因為魚有魚腥味，所以要用☆料把魚包起來,將多春魚和紫蘇葉洗凈，放入水中晾干備用,避風塘多春魚多春魚料酒一大勺，鹽適量，醬油一大勺，胡椒粉大量，腌制至少半小時,多春魚很容易膨脹，炒的時候要注意,多春魚豆腐南蠻漬的做法。
多春魚豆腐南蠻漬的做法。豆腐用干凈的抹布包好，去掉多余的水，做成南蠻醋。。★將食材倒入長盤，拌勻。用剪刀把干辣椒剪成細細的辣椒圈，根據自己的口味一起加入。將瀝干水的豆腐切成可口的大小，用土豆淀粉(額外的量)包裹。因為魚有魚腥味，所以要用☆料把魚包起來。將不用豆腐的油倒入鍋中，開始將豆腐煎至表面金黃。煎好后趁熱放入準備好的南滿醋中，160度開始煎魚，然后180度煎。多春魚很容易膨脹，炒的時候要注意。
主料多春魚:豆豉10片:紫蘇葉適量:輔料適量:大蒜適量:醬油適量:白糖適量:鹽適量:淀粉適量具體步驟Step 1。將多春魚和紫蘇葉洗凈，放入水中晾干備用。第二步。在多春魚上撒上適量生粉，入鍋煎至兩面金黃，鋪在盤子上。第三步。將大蒜和豆豉切成粉末，加入適量的鹽、白砂糖、兩勺水和兩三勺醬油，拌勻，澆在已經排好的多春魚上。第四步。將新鮮紫蘇葉抹在多春魚上，淋上醬汁，淋上適量花生油。放入蒸鍋蒸8分鐘。出鍋后立即食用。
3、 多春魚怎么做好吃,家燉 多春魚的家常做法避風塘多春魚 多春魚料酒一大勺，鹽適量，醬油一大勺，胡椒粉大量，腌制至少半小時。然后拍生粉，射粉前:如果看到還是果斷，先把多余的酒、醬油或者水倒進去。切生姜、切片或谷物，但不要切大塊，將洋蔥切成小段，將白色和綠色分開。大蒜切碎，鍋里比平時多放一點，把姜、蔥、蒜炒至金黃酥脆。去掉姜、蔥、蒜(尤其是蒜，因為燒起來會很苦！)，入魚，先大火，轉金黃(不要很金黃因為后面還要繼續煎)，然后翻面繼續，全黃了再轉文火。煎15-30分鐘:取決于你的魚的大小，不要煎黑了，一定要慢火。再放入撈出的姜、蔥、蒜，放入小蔥。
