6.面板抹油，取一塊面餅，輕輕壓一下，使其厚薄均勻(也可以用搟面杖搟得稍微薄一點，拉面可以拉薄一點，但不要太薄),8.一根一根的拉面條，也就是制作完成了(熟練的話可以同時拉多根面條)do拉面時，水、鹽、面粉的比例為1:0.02~0.04:2,8.一根一根的拉面條，也就是制作完成了(熟練的話可以同時拉多根面條)。
making 拉面時，水、鹽、面粉的比例為1: 0.02 ~ 0.04: 2。具體做法如下:配料:中筋面粉200g，水100g，鹽4g。1.首先，將面粉、水和鹽放在一起，揉成光滑的面團。2.然后把面團分成兩等份，揉成圓形，壓平。3.在面團的頂部和底部涂上油，放在盤子里。4.這時候蓋上保鮮膜，放冰箱過夜。5.然后把昨晚放冰箱里的面團拿出來，打開保鮮膜熱一下。6.面板抹油，取一塊面餅，輕輕壓一下，使其厚薄均勻(也可以用搟面杖搟得稍微薄一點，拉面可以拉薄一點，但不要太薄)。7.然后用刀把面餅切成均勻的條狀，如下圖。8.一根一根的拉面條，也就是制作完成了(熟練的話可以同時拉多根面條)
2、怎么做好 拉面?do 拉面時，水、鹽、面粉的比例為1: 0.02 ~ 0.04: 2。具體做法如下:配料:中筋面粉200g，水100g，鹽4g，1.首先，將面粉、水和鹽放在一起，揉成光滑的面團。2.然后把面團分成兩等份，揉成圓形，壓平，3.在面團的頂部和底部涂上油，放在盤子里。4.這時候蓋上保鮮膜，放冰箱過夜，5.然后把昨晚放冰箱里的面團拿出來，打開保鮮膜熱一下。6.面板抹油，取一塊面餅，輕輕壓一下，使其厚薄均勻(也可以用搟面杖搟得稍微薄一點，拉面可以拉薄一點，但不要太薄)，7.然后用刀把面餅切成均勻的條狀，如下圖。8.一根一根的拉面條，也就是制作完成了(熟練的話可以同時拉多根面條。
