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1，朱家角古鎮扎肉做法

原料：豬五花肉600克，青粽葉，青稻谷。調料：糖，紹酒，紅醬油，味精。制作：　　將五花肉洗凈，下鍋煮至斷血。稍涼后，改刀成6～7厘米長、3厘米寬、2.5厘米厚的塊狀。將青稻谷去稻殼取谷墊入鍋底，用青粽葉將肉包好后，用青稻草扎好放入鍋內。加入醬油、糖、紹酒、燜燒重個半小時，加入少量味精，即可。特點：　　色彩青綠，肉質紅潤，粽香濃郁。

蘆葦葉包裹著豬肉，就像燒紅燒肉那樣，大火燒開后，文火燉...加適量醬油料酒鹽味精糖...再看看別人怎么說的。

朱家角古鎮扎肉做法

2，扎肉是怎么做的

扎肉就是用麻繩把大塊的五花肉和配料扎在一起，再來紅燒的肉叫扎肉，也是江浙一帶所特有的菜肴，配料一般用斤斤菜（黃花菜）較多，到位的做法是把肉洗凈后先整塊時把皮在油中煎黃，再改刀成2-3公分厚約有50克大小的長方形用麻繩把黃花菜一小把扎在一起，加老抽，白糖，少許鹽，五香，蔥白，姜等少量料酒（以紹興老酒為上）少許水，大火燒開再用小火燒約1.5小時再加少許麻油，收汁加點蔥綠即成。

和鉛樣的天空。創造一種宗教，澳洲。那聲音帶著三重回聲夾竹桃間的舞步——啊，亞麻色的夏天，謹慎的秋天受你其實并不為怕哈哈

扎肉是怎么做的

3，家常扎肉的做法扎肉怎么做才好吃

材料豬腿肉一塊，做法1 豬腿肉一塊，用繩子繞圈扎好（買現成扎好的也行）2 把扎好的肉放入保鮮袋，倒入鹽，料酒，生抽，糖，然后涅一下，把袋口扎緊。3 鍋里放一點點油，把肉的外部煎一下盛出。4 然后把肉放入另外的鍋里，加水，料酒，生抽，老抽，糖，八角，香葉，姜片，蔥段，大火燒開后轉小火燉40-50分，視肉的大小。5 50分后，把鹵水一遍一遍的澆在肉的上面，大概5-10分，到肉上色了。6 前面的煎鍋里放一點糖，炒一下，然后加一點鹵水進去。攪一下，感覺有點稠了把肉放進，滾一下，讓肉的四周都沾上色，這樣色澤就漂亮了。7 放涼后切盤，撒上鹵吃也可以（燒得過程中，扎肉的繩子不能解開

家常扎肉的做法扎肉怎么做才好吃

4，扎肉的做法扎肉怎么做好吃扎肉的家常做法

主料五花肉500g輔料油適量鹽適量冰糖適量生抽適量老抽適量桂皮適量茴香適量小茴香適量蔥結適量姜適量黃酒適量味精適量棕葉適量步驟1.五花肉。2.肉切條，同棕葉焯水。3.冷卻一下。4.切塊。5.棕葉。洗清。水浸軟。6.城市沒有稻草。用棕葉撕條做繩扎起來。7.茴香、桂皮、蔥結、姜塊用紗布扎成香料包。8.鍋中放入鮮湯、香料包、醬油、糖、黃酒、扎肉燒開后轉小火加蓋煨燒2小時，取出香料包開大火加味精收汁至稠即成。外面放兩塊肉，為了看成熟度，不必拆包了。9.收汁裝盤。10.裝盤。11.拆開看一下。色澤紅亮晶瑩，肉香酥爽韌，肥而不膩，酥而不碎。好滋味。小貼士扎肉燒開后轉小火加蓋煨燒2小時，取出香料包開大火加味精收汁至稠即成。

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5，扎肉制作方法是怎樣的

工具/原料五花肉 1斤雞腳 5個花椒、八角、桂皮、香葉適量方法/步驟五花肉切大塊，用繩子做十字捆扎。圖中的草繩是端午捆著粽葉賣的，正好利用上。雞腳剪去趾甲，姜蔥切好備用，花椒八角香葉等大料洗凈備用。做紅燒菜我比較喜歡用紅蔥頭，香氣足，也不會像用小蔥一樣煮到最后變成一坨雜草樣。食材焯水。鍋中放冷水，放入五花肉、雞腳和姜蔥，加蓋大火燒開，撇去浮沫，撈出焯好的五花肉和雞腳，用涼水沖凈浮沫。燒鍋放入姜蔥、花椒八角等大料，這次用電飯煲來煮，好處是可以不用看火。放入沖凈的食材，加入生抽、老抽、冰糖、料酒，并加入足夠沒過食材的清水。建議調味略重一些，讓大塊的五花肉會更入味。用煮飯檔，煮一個半小時。因為各家的電飯煲或者爐頭火力不同，所以可以根據個人口味調整，這次的口感是比較酥爛，肉皮是用筷子輕輕一戳就過的那種。圖中的是草繩用完后，用扎粽子的棉線做的，嗯，感覺草繩扎肉更有田園風味，用棉線扎更方便一些。

6，衣服扎肉怎么辦

洗下熨下不行就沒辦法了

首先，我想知道您購買的衣服是什么衣服（是否屬于貼身穿的）？其次是否您親自所買？首先，我經常出現與您相同的感受，所以我認為我的分享可以供您參考。 1、看衣服的標簽是否屬于B類安全，可以貼身穿的衣服，如果不是就別貼身。 2、看一下衣服的面料成份，一般來說純棉或者棉麻質地的不會出現這種情況，一定還有其他的纖維成份。 3、建議您用清水加一些白醋（可以軟化纖維同時又不會染色）或者啤酒，浸泡時間在15到30分鐘，當然我不知道您衣服具體情況，所以如果買的是品牌衣服建議聯系客服，如果不是那就按照這個來。 4、像您和我這樣的人，最好不要讓他人代買除非是純棉的，也別上來就在淘寶等網站買，先去正規商場找到合適的款式，試穿之后如果不扎肉，現場買即可如果也挺便宜，或者在試衣間用手機拍下來，通過淘寶購買也成（假貨就沒轍了，可能會在面料上有變化）。 5、還有一種辦法如果是內衣之類的，可以反穿試試，有時候表面和內面的面料與纖維比例略微有區別。行了，您就給分吧！因為我們經歷相同：）最后補充一下：一般來說白醋或者啤酒浸泡，有一次就夠了，什么時候又扎肉了，再浸泡。別每次洗衣服都用這個辦法噢！加分吧，看我多負責，呵呵：）

7，紹興扎肉的做法步驟圖紹興扎肉怎么做好吃

“扎肉是浙江紹興漢族傳統風味名肴。色澤紅亮晶瑩，肉香酥爽韌，肥而不膩，酥而不碎。用粽葉將五花肉包起來再用馬蓮扎緊。入鍋加入調料一起燒燜，燜到肉酥、味濃即可。粽香濃郁的扎肉，配上一碗米飯，那叫一個香，呵呵，，，又是一道下飯菜，肉酥，味道濃郁，還帶有一絲粽葉的清香，非常好吃。要想把扎肉做的肥而不膩，入口即化，必須經過長時間燜燒，至少2個小時。有了蘇泊爾快鍋，100kPa烹飪壓力，只需8分鐘，就可以吃到美味的扎肉了。”用料主料五花肉 500克輔料粽葉適量馬蓮適量蔥適量姜適量八角 2粒糖適量紅燒醬油5毫升扎肉的做法1.準備好所用原料。2.粽葉和馬蓮用水煮5分鐘。3.準備好蔥姜八角可按自家的口味來添加調料。4.將五花肉切成長條大塊。大概與粽葉同寬。5.將切好的五花肉用清水泡至2小時，中途換水。泡出血沫。6.把泡好的五花肉焯水后瀝干水分。7.粽葉減去頭尾，放入焯水的五花肉。8.用粽葉將五花肉包緊。9.用馬蓮將包好的五花肉捆扎好。10.將扎好的扎肉全部碼放在高壓鍋中。11.加入蔥姜和八角。12.加入料酒糖和紅燒醬油。13.加入清水，剛剛沒過扎肉。14.蓋好高壓鍋的蓋子。15.放在煤氣灶上加熱，上汽后8分鐘.16.關火后，待鍋內的蒸汽排出，打開蓋子加入鹽，繼續加熱至湯汁濃縮即可。

扎肉的做法五花肉買來切好，先在水里浸一會，洗干凈后用繩子綁定，放鍋里煮水開后關火把綁好的肉清洗一遍為了吃到美味的凍凍，買肉時別忘了買點肉皮（膠原蛋白呀），放鍋里一起煮，（溫馨提示：水要沒過肉一厘米）所有原料放入鍋里一起煮大火煮10分鐘改小火燉，用筷子戳肉筷子能一下插進肉里，就大功告成了，當當當當，美味的凍肉就完成了，來不及看它結凍，熱乎乎的趕緊