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韓國年糕火鍋,韓國年糕火鍋

來源:整理 時間:2023-05-20 20:04:08 編輯:好學習 手機版

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1,韓國年糕火鍋

眾所周知,年糕是韓國人主食之一,年糕火鍋對他們來說幾乎是不可缺少的食品,由此大大小小的年糕火鍋店便應運而生?,斒尺_年糕火鍋在傳統技藝的基礎上,自己獨創出配方以36種底料熬制而成的秘制湯底,才能在眾多年糕火鍋店中脫穎而出,稱為年糕火鍋中的明星品牌。
韓國的食物本身就是味道區別不是很大的,口味比較重
我們是去的瑪食達吃的,他家就是年糕火鍋為主打的韓餐館 ,他家年糕火鍋有很多種口味,像芝士年糕火鍋,整個火鍋鍋底放的是圓白菜,中間是火腿,牛肉,蔬菜,包括韓國泡菜,以及濃香而不油膩的韓國湯底。上面是一層芝士,在加熱的時候少發出淡淡奶香味道。我們8個人吃的很好。好吃

韓國年糕火鍋

2,韓國年糕火鍋怎么做

韓式年糕火鍋的做法 在鍋里放冷水和條狀年糕一起煮開,我用的是平底雙耳鍋,水的高度剛剛沫過年糕就好~ 煮開之后放炒年糕辣醬,我用的是這個牌子的,放了小半袋。一般進口食品店都有賣韓國的辣醬,這個味道略甜我個人很喜歡。 然后放入牛肉卷、魚糕、魚丸等需要煮的時間比較長的配料們。最后再放蟹棒這樣一煮就飛的東西^( ̄) ̄)^ 都熟的差不多了的時候就可以隨自己喜好加韓式辣椒粉啦~\(≥▽≤)/~這里所說韓式辣椒粉并不是因為這道菜叫韓式年糕火鍋或者特意顯示它是進口商品裝逼一些。。只是這種辣椒粉一!點!也!不!辣!還有那么一點若離若即的甜味。。反正是朝鮮半島以及朝鮮族人民的特產。。加到這里之后味道超贊~可以參考辛拉面的粉包。。 辛拉面最后放,煮的時間長短請自定( ^ ^) _U~~ 基本上就是跟煮火鍋一樣啦。。 面熟了就可以關火了。愛吃芝士的同學可以撒上一層碎芝士,遇熱會化掉的~我沒有買到碎芝士所以撒了一層碎海苔,味道也是超棒~

韓國年糕火鍋怎么做

3,年糕火鍋的做法韓式芝士年糕火鍋怎么做好

用料 農心辣白菜拉面 2包 金針菇 越多越好,真的太好吃了 泡菜 多放些,我放了三分之二包 午餐肉 梅林牌 培根 雨潤 小香腸 10根 馬蘇里拉芝士片 2片 番茄 一顆 胡蘿卜 半根 芝士年糕 各色若干 魚餅或魚豆腐 若干 韓式辣椒醬 一勺 芝士年糕火鍋的做法 芝士年糕先用涼水煮一道,水開即撈,然后過冷水備用。這是為了防止面湯煮了年糕太糊。鍋內的水倒掉洗鍋。在干凈的鍋內倒入兩包農心辣白菜拉面的調料粉,加開水,開火。先下番茄,煮爛,胡蘿卜切塊,用黃油炒過(胡蘿卜是中午做咖喱飯時多的,可以不放,但是胡蘿卜是油溶性的,不炒光煮太費時間)放入金針菇(這個是顛覆了金針菇無味的形象,太好吃了,不怕多),午餐肉,培根,小香腸(在尾部剪十字口,開花好看也入味),魚餅(買不到就買煮火鍋的魚豆腐),泡菜(泡菜通常有辣味咸味,但是放泡菜是關鍵,怕辣就在放辣椒醬時少放點辣醬)。金針菇幾分鐘就熟不用太久。這款辣椒醬偏辣,不甜。我只放了一小勺。煮到那些食材差不多熟了,就放煮過的年糕和面餅。最好先放一塊面餅,太多了就是整鍋面了。我做了三人份,放了兩包面的調料,多的面餅備用?;蛘叨喑粤俗詈蟮氖瓜蠖喑龅拿骘?。然后把芝士片蓋在面餅上讓它融化。防止年糕粘鍋,稍微用筷子翻一下底部,面餅不用太爛就可以關火出鍋。面餅煮太爛那么吃的過程中就要吃斷根了!如果淡了就加一點點鹽。但是泡菜通常有鹽,煮的時候嘗味道,淡了就加點泡菜也行。

年糕火鍋的做法韓式芝士年糕火鍋怎么做好

4,韓式年糕火鍋的家常做法大全怎么做好吃視

用料主料年糕芝心年糕適量馬蘇里拉芝士適量韓式辣醬三勺大蔥兩根洋蔥一個西蘭花一個金針菇適量土豆一個輔料培根適量臺腸適量辛拉面一包意大利面適量韓式年糕火鍋的做法1.將洋蔥切片后鋪到鍋底2.大蔥切段,與泡菜一起鋪到鍋底3.撒上辛拉面的鹽包和醬包4.除辛拉面和芝士外所有食材擺到鍋里5.在鍋中心的空出放入韓式辣醬6.方便面蓋在辣醬上7.跟據個人口味,撒上馬蘇里拉芝士8.最后在方便面的周圍放入意大利面即可9.食用的時候加入熱水,煮至食材熟透即可
用料 農心辣白菜拉面 2包 金針菇 越多越好,真的太好吃了 泡菜 多放些,我放了三分之二包 午餐肉 梅林牌 培根 雨潤 小香腸 10根 馬蘇里拉芝士片 2片 番茄 一顆 胡蘿卜 半根 芝士年糕 各色若干 魚餅或魚豆腐 若干 韓式辣椒醬 一勺 芝士年糕火鍋的做法 芝士年糕先用涼水煮一道,水開即撈,然后過冷水備用。這是為了防止面湯煮了年糕太糊。鍋內的水倒掉洗鍋。在干凈的鍋內倒入兩包農心辣白菜拉面的調料粉,加開水,開火。先下番茄,煮爛,胡蘿卜切塊,用黃油炒過(胡蘿卜是中午做咖喱飯時多的,可以不放,但是胡蘿卜是油溶性的,不炒光煮太費時間)放入金針菇(這個是顛覆了金針菇無味的形象,太好吃了,不怕多),午餐肉,培根,小香腸(在尾部剪十字口,開花好看也入味),魚餅(買不到就買煮火鍋的魚豆腐),泡菜(泡菜通常有辣味咸味,但是放泡菜是關鍵,怕辣就在放辣椒醬時少放點辣醬)。金針菇幾分鐘就熟不用太久。這款辣椒醬偏辣,不甜。我只放了一小勺。煮到那些食材差不多熟了,就放煮過的年糕和面餅。最好先放一塊面餅,太多了就是整鍋面了。我做了三人份,放了兩包面的調料,多的面餅備用?;蛘叨喑粤俗詈蟮氖瓜蠖喑龅拿骘灐H缓蟀阎ナ科w在面餅上讓它融化。防止年糕粘鍋,稍微用筷子翻一下底部,面餅不用太爛就可以關火出鍋。面餅煮太爛那么吃的過程中就要吃斷根了!如果淡了就加一點點鹽。但是泡菜通常有鹽,煮的時候嘗味道,淡了就加點泡菜也行。

5,韓式年糕火鍋怎么做

主料牛肉片100G 泡面1份 年糕條100G 洋蔥半個 雞蛋1個 泡菜半顆 輔料韓式辣椒醬1大勺 芝士片2片 香油適量 韓式年糕火鍋的做法步驟1. 材料準備齊全,咱就可以開始動手了,不過也別害怕,一共也就幾步完成。從做到吃都用不上20分鐘2. 準備一個韓式烤肉帶邊的這種鍋,當然了,您沒有呢就用家里的平底鍋。或者就大馬勺,或者就燉鍋,你家里總得有口鍋吧?倒一點點橄欖油,放入洋蔥絲3. 然后把辣白菜切段,放入牛肉片,辣白菜,芝士片,泡面餅(咱們選泡面最好就告別康師傅李師傅的吧。這個還是選辛拉面或者韓式的泡面比較好,因為比較耐煮而且勁道彈牙)4. 最后在表面放上年糕條,挖一大勺韓式辣椒醬,泡面調料包也別浪費一起倒入味道更濃郁。5. 注入清水,放到卡式爐上燒開。煮至食材都8成熟的時候再磕入一枚雞蛋,倒一點香油稍微煮一會就可以了。(記得煮的時候邊煮邊翻拌,泡面和年糕都是淀粉制品,容易糊鍋)6. 外面隨便買一份就要四五十,看起來好像挺麻煩,其實真不難做。你看看這材料,自己在家做10來塊錢就全部搞定。還吃的飽,可以順便加量。
用料 農心辣白菜拉面 2包 金針菇 越多越好,真的太好吃了 泡菜 多放些,我放了三分之二包 午餐肉 梅林牌 培根 雨潤 小香腸 10根 馬蘇里拉芝士片 2片 番茄 一顆 胡蘿卜 半根 芝士年糕 各色若干 魚餅或魚豆腐 若干 韓式辣椒醬 一勺 芝士年糕火鍋的做法 芝士年糕先用涼水煮一道,水開即撈,然后過冷水備用。這是為了防止面湯煮了年糕太糊。鍋內的水倒掉洗鍋。在干凈的鍋內倒入兩包農心辣白菜拉面的調料粉,加開水,開火。先下番茄,煮爛,胡蘿卜切塊,用黃油炒過(胡蘿卜是中午做咖喱飯時多的,可以不放,但是胡蘿卜是油溶性的,不炒光煮太費時間)放入金針菇(這個是顛覆了金針菇無味的形象,太好吃了,不怕多),午餐肉,培根,小香腸(在尾部剪十字口,開花好看也入味),魚餅(買不到就買煮火鍋的魚豆腐),泡菜(泡菜通常有辣味咸味,但是放泡菜是關鍵,怕辣就在放辣椒醬時少放點辣醬)。金針菇幾分鐘就熟不用太久。這款辣椒醬偏辣,不甜。我只放了一小勺。煮到那些食材差不多熟了,就放煮過的年糕和面餅。最好先放一塊面餅,太多了就是整鍋面了。我做了三人份,放了兩包面的調料,多的面餅備用。或者多吃了最后的剩湯夜宵煮多出的面餅。然后把芝士片蓋在面餅上讓它融化。防止年糕粘鍋,稍微用筷子翻一下底部,面餅不用太爛就可以關火出鍋。面餅煮太爛那么吃的過程中就要吃斷根了!如果淡了就加一點點鹽。但是泡菜通常有鹽,煮的時候嘗味道,淡了就加點泡菜也行。

6,韓國年糕火鍋好吃嗎怎么做

材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲,蔥切寸段。一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香。 洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接著倒入適量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 煮至水開,加上適量的韓式辣椒醬,我的韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖?。?因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃! 繼續煮到滾 接著放入年糕。 一直煮到湯汁收開濃稠為止。另一種 炒年糕的做法,我必須很認真的說一下,因為之前看過一位韓國大嬸的示范,徹底讓我對于韓國炒年糕的做法有了突破性認識。 首先要說的是,這種韓國年糕和中國年糕,甚至日本年糕都是不一樣的,不止是形狀的不同(大家都知道韓國年糕是圓長條狀),而是它根本就不是糯米制的年糕,而是粘米,也就是大米,經過打制加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的,它不會很粘牙,雖不及中國年糕的細懦,但彈性很好,即使久住也不會爛,咬起來很Q,而且很吸味道。 再來說做法,首先把年糕條稍微煮一下,煮開就好,然后可以直接用手把年糕條撕成小塊。 接著在鐵鍋里注入2碗水(只是水,不用油),這差不多是炒一盤年糕的水量。挖入兩大勺韓國辣椒醬,以及韓國辣椒粉(就是做泡菜的那種粗辣椒粉)。其實這種辣椒粉不是特別辣,但是顏色特別紅,很漂亮,根據你吃辣的程度添加吧,越辣年糕越好吃。 水煮開以后,放入香菇、年糕繼續煮。再放入海鮮雜碎,我是超市買來的冷凍雜碎,很方便。沒有就放一些自己喜歡的蝦、魷魚等等,或者是不放。 差不多收干時,再放入泡菜,以及你喜歡吃蔬菜,我放黃瓜絲。接著撒鹽、糖、魚露調味。 最后湯汁弄稠時,倒入一大勺的橄欖油,炒拌均勻就OK了!
挺好吃的,不過一般稱作“韓國芝士年糕火鍋”。下面說下做法:  原料:芝士年糕、韓式火鍋方便面、甘藍、蛤蜊、肥牛片、雞蛋一個、馬蘇里拉奶酪、冰蝦適量?! ≌{料:韓國辣醬、鹽、雞精適量?! ∽龇ǎ骸 ?.蛤蜊放入碗里,倒入清水,放一勺鹽,浸泡半小時,中途用手攪動幾下。  2.馬蘇里拉切細絲?! ?.雞蛋煮熟,切兩半。  4準備好芝士年糕,冰蝦,韓式方便面(拉面),辣醬,肥牛或者羊肉片,甘藍掰成小塊?! ?.方便面略煮一下撈出。(如果你的火鍋足夠大,可不煮)  6.把原料碼入鍋里,最上面撒奶酪絲。(奶酪絲也可以在鍋開后放的)  7.倒入溫水。(防止砂鍋驟冷驟熱開裂)  7.煮開后,可以調味,放鹽和雞精。  美食小提示  1.食材可以選擇自己喜歡的,但是芝士年糕一定要放,芝士年糕網上有賣的?! ?.如果沒有,可以自己用糯米粉和馬蘇里拉做?! ?.鍋子盡量選擇大而淺淺的,這樣食材可以碼平鋪放的整齊?! ?.方便面盡量選用勁道的韓國方便面。
味道不錯,沒有什么油,我很喜歡
這種火鍋沒有吃過,不知道,不過韓國的年糕,涼拌,煎或炒都挺好吃
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