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1，法式煎羊排怎么做
2，法式小羊排怎么做如何做好吃
3，烤法式羊排的做法步驟圖烤法式羊排怎么做

1，法式煎羊排怎么做

1,選擇2塊剔好的羊排,用少許鹽,胡椒粉,油淹制一會 2.鍋中放入少量油,把羊排放上去煎,火不要太大,中火就可以,2面煎上色,如果家中油烤箱煎上色放進去烤一會,味道會更香,沒有的話就慢慢的煎 3.淋上紅酒汁就可以了. 一道著名的法式羊排,在家中就可以作了. 紅酒汁做法: 1,在鍋中加入少量的油.加入30克洋蔥碎,鈔香 2,鈔香了洋蔥碎后,加入70克紅酒,國產(chǎn)的紅酒就可以了,只要鈔到?jīng)]有紅酒的酸味了,就可以了,這個你可以聞出來的 3,沒有酸味了,加入燒汁80克個人看,如果你需要的多,就多放點水和黃汁粉,燒汁是西餐中所有主菜的基礎(chǔ)汁,作起來很麻煩,不過我們可以用黃汁粉,這個就是燒汁中提煉出來的(很簡單,就是在鍋中加入一些水,加入一些黃汁粉進去調(diào)勻就可以了) 4,在汁中加少許鹽,個人味道覺得合適了,就行了.

法式煎羊排怎么做

2，法式小羊排怎么做如何做好吃

準備食材－小羊排 500g鹽、蒜瓣、紅酒、孜然、荷蘭芹、黑胡椒粒、黃油、糖少許、六月鮮醬油三勺根據(jù)自己的口味調(diào)試，喜歡味濃的可以多加點香料。－步驟－1.先來張調(diào)料全家福做西餐比較喜歡用海鹽來腌制味道特別是這款檸檬味的做菜味滋味更清新黑胡椒也是現(xiàn)磨的較好又有濃郁的香味顆粒又大存在感實足2.首先把羊排洗凈濾干用廚房巾把多余的水分吸掉再把各種調(diào)料調(diào)和成醬汁可以按自己的口味喜好再把羊排浸泡在醬汁中最好6小時以上比較入味3.熱鍋后黃油煎至羊排表面有少量焦色每一面煎的時間不超過一分鐘不要不停翻動一面煎好后換另一面讓肉的表面煎熟把肉汁水分鎖在肉里4.煎好后放入事先預(yù)熱的烤箱調(diào)溫至150度喜歡口感嫩的朋友烤制10-12分鐘喜歡肉質(zhì)老的烤制15分鐘擺盤后將剛才煎羊排的湯汁不要扔掉可以調(diào)成醬汁澆在羊排上味道很贊的哦

法式小羊排怎么做如何做好吃

3，烤法式羊排的做法步驟圖烤法式羊排怎么做

主料法式羊排5根土豆1-2個輔料食用油若干料酒若干鹽少許老抽少許燒烤粉若干孜然粉若干辣椒粉若干法式烤羊排（簡易烤箱版）的做法1.首先，把羊排洗凈瀝干水用手將羊肉拍散方便入味，用若干料酒，老抽和鹽將羊排研制半小時！2.依次加入孜然粉～3.然后燒烤粉～4.最后撒上辣椒粉～小馬哥的不放辣椒粉5.再腌制1個小時左右～6.將土豆刷上油擺盤在空隙處，烤箱中層230度預(yù)熱五分鐘后，轉(zhuǎn)220度烤15分鐘后羊排翻面再烤15分鐘，羊排的羊油會滲入土豆片里非常香很好吃，中間的嘎嘣脆，兩邊的軟糯香，真的真的非常好吃～7.烤完后不要馬上拿出來，讓羊排的香味在烤箱持續(xù)升溫～

原料：新西蘭羊排。輔料：面包糠、大蒜、番茄、番薯。調(diào)料：鮮迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。步驟/方法1法式烤新西蘭羊排做法：1、用蒜碎、迷迭香、面包糠，加橄欖油混合在一起；2、將羊排剔干凈，用鹽、黑胡椒腌制后，煎至3成熟；3、在羊排外表抹芥末后，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱（200℃）烤5分鐘即可；4、用炸番薯條、烤番茄配菜；5、用意大利黑醋加橄欖油澆汁。

烤法式羊排的做法步驟圖烤法式羊排怎么做