2、大蒜在浸泡過程中要換水2~3次，把泡好以后的大蒜取出控干水分，再把大蔥去皮以后洗凈切成段狀胡蘿卜也要切成段，一起放到干凈的玻璃瓶中，再加入準備好的米醋，放入準備好的食用鹽，調勻以后直接腌制，七到十天以后就能發現大蒜變綠，再腌十天左右里面的綠蒜就能腌好怎樣淹制綠蒜,腌大蒜很簡單——將大蒜去皮清洗干凈，準備好容器，將大蒜一個挨著一個在容器里擺放整齊,而綠蒜的腌制方法就更簡單了,綠色蒜怎么制作的,制作綠色蒜的時候需要低溫和避光嗎,看到它變綠就可以吃了綠大蒜的做法綠大蒜怎么做,1、挑選大蒜,腌制綠蒜一定要選用紫皮蒜才能腌制正宗的綠蒜。

1、挑選大蒜。如果你想要個大的，就選取疙瘩的蒜頭進行挑選，如果你喜歡小蒜瓣，那就選小的的，這個完全是根據自己的愛好來進行選擇，沒有固定的格式，選好大蒜放在一處。2、將大蒜進行剝皮。這個是個仔細活和需要耐心，數量少了不夠吃，數量多了需要耐心的剝皮，所以說這個活也不容易。3、準備米醋或者陳醋。將醋倒入你準備腌制的器皿，罐子或者壇子，最好是透明的，可以進行觀察酸的顏色。4、將蒜瓣仿佛盛有醋的器皿，然后封口腌制即可，10天的時候已經開始變綠，這時候是可以吃的，如果要想最佳效果，最好15天之后再吃

腌大蒜很簡單——將大蒜去皮清洗干凈，準備好容器，將大蒜一個挨著一個在容器里擺放整齊。然后根據蒜的數量在鍋里加入水，水一定要能淹沒住蒜即可。在水里倒入適量鹽、糖、醋，然后燒開，關火放涼。切記：糖和醋的重量是鹽的兩倍。自擾放涼后，將水倒入擺好蒜的容器里，放在陰涼處等待一個月就可以吃了（一定要將容器口密封好）。而綠蒜的腌制方法就更簡單了！腌制綠蒜一定要選用紫皮蒜才能腌制正宗的綠蒜。將蒜放入冰箱里凍三天，取出來剝皮放入容器里，加入醋和鹽即可，因為我不愛吃甜味，所以我沒有放糖，當然你可以適量放些糖，但容器里不能有水，如果你用水沖洗大蒜了，就一定晾干后放容器里，醋一定要淹沒住蒜才可以。一切準備好就放到有太陽的地方，比如窗臺前。看到它變綠就可以吃了

1、腌制綠蒜的時候需要準備大蒜五百克，大蔥兩棵，胡蘿卜一個，米醋1千克，食用鹽適量干凈玻璃瓶一個，把準備好的干凈玻璃瓶用開水消毒，并晾干里面的水分，再把準備好的大蒜去掉表皮放在涼水中浸泡一天一夜。2、大蒜在浸泡過程中要換水2~3次，把泡好以后的大蒜取出控干水分，再把大蔥去皮以后洗凈切成段狀胡蘿卜也要切成段，一起放到干凈的玻璃瓶中，再加入準備好的米醋，放入準備好的食用鹽，調勻以后直接腌制，七到十天以后就能發現大蒜變綠，再腌十天左右里面的綠蒜就能腌好

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