謝謝你邀請,深圳是一個多元化的城市,流動人口多,口味比較復雜,如果在深圳開個面館的話,要看你做的面食是屬于哪一種口味,要有一個正確的定位,四川的麻辣味道,南方的咸甜味道有特色,在深圳開面館,必須要有特色,如果做成一般的面食沒有人吃的,也掙不了錢,你可以多考察一下,武漢的熱干面,這個是非常有特色的而且還好吃,多考察一下。
1、計劃在深圳開一個重慶面館,重慶小面重油、重辣、重味,在深圳能行得通嗎?
2、在深圳的河南燴面館,除了丁記燴面,還有哪家好吃?
哈哈哈哈哈!做為一個游蕩二十年的游子,我來說兩句,在外奔波,辛苦的不是累,委屈的不是罪,最最難過的是:吃不到家鄉味!來深圳也有近十年了,一看到北方餐館、河南燴面,那是十足的親切感,但是,很遺憾,沒有遇到一家像樣的家鄉飯。這不前兩年去南山,偶遇南山醫院對面的丁記燴面,一頓飯就結下了不解之緣,好吃啊,羅湖到南山,不近也不遠,但也不能天天去南山吃飯啊,怎么辦?聽說丁記又在1983開了一家店,那就趕緊的在附近找房子,往中絲園里搬。