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1，減肥餐香菇蒸蛋的做法步驟圖怎么做好吃

用料雞蛋 1個香菇 5朵生抽若干大蒜 2瓣辣椒一只雞精很少一點點減肥餐香菇蒸蛋的做法香菇根莖挖下，只剩一個傘形，把挖下來的根莖剁碎。辣椒剁碎，大蒜剁碎。雞蛋打到碗中，加入香菇碎，辣椒碎，大蒜碎，生抽，雞精，攪拌均勻。將調好的雞蛋液倒到香菇蓋中。放到小鍋上蒸。十三分鐘左右即可。蒸好后可以撒一些胡椒粉，或者擠一些醬料裝飾。

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2，香菇蒸蛋怎么做好吃又嫩

用料鮮香菇 12枚鵪鶉蛋 12枚油 1勺鹽適量生粉適量醬油 1勺香醋少量白糖少量蒜 1片香菇蒸蛋的做法鮮香茹洗凈去蒂反向上擺在盤中，香菇帝洗凈備用。灑少量鹽在香菇窩中，將鵪鶉蛋打入香菇窩，放入蒸鍋蒸5分鐘。香茹蒂和蒜切末。將蒸好的香菇取出，蒸出的水倒到小碗中放涼，倒入生粉，香醋，醬油，白糖打勻。可適當加點水。鍋燒熱下油，將香菇帝和蒜末倒入大火爆炒。倒入勾好的欠汁，到濃稠適中程度，倒入蒸好的香菇蛋中攤勻。最后每個香菇蛋上點上番茄醬裝點即可。

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3，香菇水蒸蛋怎么做

1準備好香菇，雞蛋，香菇提前用溫水泡發2泡好后，將香菇切小粒3雞蛋打散，然后加入2倍左右的水里攪勻4加入一點鹽調味5切好的香菇粒放在碗里面6將雞蛋液用篩網過濾進去，然后用筷子攪動一下7封上一層保鮮膜，中間用牙簽扎些小孔8放入電飯煲的蒸格上9選擇蒸煮10分鐘10蒸好后，淋些香油，撒上蔥花就可以了

[原料/調料] 蛋 4個牛絞肉(豬肉或蝦仁) 均可香菇 7～8朵高湯(內加少許鹽) 2碗香菇水 1小碗醬油 1大匙米酒 1大匙胡椒粉少許太白粉少許 [制作流程] (1)將蛋打散，加入香菇水及高湯。 (2)(1)料用濾網濾過，將香菇切丁，加入濾過的蛋汁，放入鍋中蒸10分鐘后取出。 (3)牛絞肉加入腌料，平鋪在蒸過的蛋上，再放入鍋中蒸2分鐘即可上桌。

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4，香菇蒸蛋怎樣做才好吃

香菇蒸鵪鶉蛋的做法：備用食材：新鮮香菇8個，鵪鶉蛋8個，蠔油1勺，海鮮醬油1勺，香蔥2根，香油少許；制作過程：第一步，選擇個頭比較均勻的香菇，放入在鹽水中浸泡10分鐘，輕輕搓洗干凈，擠干水，用剪刀小心將香菇的蒂剪去；第二步，注意不要將香菇碗弄破了，依次處理好，將香菇碗朝上擺放在盤子中，鵪鶉蛋準備出來，將其外殼刷洗干凈；第三步，鵪鶉蛋敲破后，放入在香菇碗中，一個香菇碗中放一個鵪鶉蛋，依次將其處理好后，在鍋中添上水，將水燒開；第四步，隔水放入香菇鵪鶉蛋開始蒸，同時準備一個小碗，放入蠔油、海鮮醬油，混合攪拌均勻，放入在微波爐中高火加熱2分鐘；第五步，香蔥擇洗干凈切成蔥花，待將香菇鵪鶉蛋蒸了將近10分鐘，看到鵪鶉蛋凝固后，就說明熟了，將其取出來，澆上醬汁，滴入香油，撒上點蔥花做點綴，上桌。小編總結：香菇蒸鵪鶉蛋這道菜所用的食材簡單，做好的菜美觀有特色，10月份正是吃香菇的最佳時間，這個時候的香菇又鮮又嫩又滑，用來做蒸菜，更加容易將其中的鮮味保留，買一把香菇搭配鵪鶉蛋上鍋一蒸，鮮香味美營養全面，讓人吃著特別解饞，這道菜不僅是好吃，做法還非常簡單，新手也是可以搞定的，好吃更好看的菜肴會吸引孩子的注意，不愛吃香菇的小朋友也會愛上吃這道菜，大家別錯過了這個學習。烹飪小技巧：1、香菇盡量挑選肉厚實，并且形狀似碗一般的，做這道菜會更加方便些，否則鵪鶉蛋很容易流出來，香菇事先放入鹽水中浸泡，是為了逼出其中隱藏的雜質，吃著更加干凈衛生，香菇剪掉蒂的時候，記得不要將香菇碗給弄破了；2、鵪鶉蛋刷洗干凈外殼，避免磕破鵪鶉蛋的時候破皮了，從而導致蛋液也不衛生了，8個香菇搭配8個鵪鶉蛋，可以事先在香菇碗中撒上一點點食鹽，讓其有基本的咸味；3、蒸鵪鶉蛋香菇的時候，開水上鍋，蒸制10分鐘，看到鵪鶉蛋的蛋黃凝固了便可，無需太長的時間，醬汁用微波爐加熱下是為了吃著更放心，當然了覺得麻煩也可以不用做，出鍋后撒上點蔥花和芝麻點綴，看上去更加美觀。

5，香菇蒸雞蛋怎么做好

香菇蒸雞蛋的做法：1、將香菇泡發好，洗凈后切成末;2、雞蛋打入碗內，攪勻，加入適量溫水，再加入香菇和調料一起攪勻;3、將蒸鍋上火，放入蛋液蒸10分鐘至熟即可食用。香菇是兒童膳食中不可缺少的食物，不僅味美，而且具有獨特的營養價值。香菇含有18種氮基酸，且含有多種生物活性物質，能顯著提高機體抵抗力。

主料雞肉250克老抽少許香菇(干)幾朵輔料鹽少許雞精少許蔥頭幾段姜幾塊料酒少許生抽適量香菇蒸雞的做法 1.備好所需材料，雞肉切小塊也行，中塊也可以，香菇用水泡兩小時待用，除去蒂香菇蒸雞的做法 2.放入姜片，蔥段，醬油，料酒，鹽，老抽，雞精腌制半小時香菇蒸雞的做法 3.半小時過后，就可以下鍋炒了，買雞肉通常雞屁股那里帶點油，我們可以拿那些油炸出來炒菜吃，入雞肉大火偏炒10分鐘香菇蒸雞的做法 4.放入香菇同時偏炒會香菇蒸雞的做法 5.出鍋裝盤上蒸鍋蒸，水開以后蒸20分鍋，那樣蒸出來的東西不失味，雞的老嫩自己看時間

6，香菇蒸蛋的家常做法大全怎么做好吃視頻

香菇蒸蛋的家常做法材料蛋 4顆,干香菇 3朵,蔥花少許,紅蘿卜少許,水 360cc.,鹽適量,雞粉少許做法1、干香菇泡軟后切成丁，紅蘿卜切成末備用；打4顆蛋加入360cc.的水、少許的鹽及雞粉調味，均勻攪拌后將蛋液過篩放入裝有香菇丁及紅蘿卜的碗內。2、將蒸蛋放入電鍋內，外鍋放1杯水，蓋上鍋蓋時邊蓋放上1根筷子，讓空氣流通，這樣子蒸出來的蛋會更光滑哦!3、電鍋開關跳起后再撒上蔥花蓋上鍋蓋悶上10秒，即可上桌羅!

肉餡蒸蛋的做法菜系及功效：家常菜譜肉餡蒸蛋的制作材料：主料：雞蛋5個，豬肉餡200克，姜末、精鹽、雞精、醬油、料酒、香油各適量。肉餡蒸蛋的特色：香滑可口，容易消化。肉餡蒸蛋的做法： 1、拌肉餡：放姜末、精鹽、雞精、醬油、一點點料酒，如果有那種現成的肉餡調料就更方便了，也可以加一些五香粉，總之看個人口味啦，沒有什么特別的規定。 2、雞蛋臥在盤子里，不需要像蒸蛋羹那樣攪碎。之前在盤子上抹一層香油，一來不會粘，二來會很香。 3、把拌好的肉餡分等份，放在雞蛋清上。 4、上鍋蒸，水開后大概15~20分鐘足矣，視肉餡的量而定。

7，香菇肉醬蒸雞蛋的做法步驟圖怎么做好吃

用料鮮菇 150g 榨菜一包雞蛋一個青蒜一根雞蛋榨菜炒香菇的做法香菇切片雞蛋榨菜炒好兩種混合大火炒至香菇軟

用料雞蛋 1個香菇肉醬少許清水小半碗鹽少許味精、雞精可加可不加香菇肉醬蒸雞蛋的做法這些是所有的材料把雞蛋敲進碗里，撒鹽和味精，我用的是雞精，這個不是必需要的，但加了比較好吃。鹽一定要加好。加一些水，看個人喜好，跟普通的蒸蛋沒什么區別，想吃軟一點，水就多一些，想吃硬一點，水就少一些。打散后就是這個樣子啦。放進微波爐里，高火，我一般是三分鐘，如果雞蛋比較多量大的，可以多些時間。這個是成品，不怎么好看，但很好吃，對于早飯甜食無能的我來說，這個蒸蛋不僅沒有腥味，而且味道還很好。可以依據自己喜好往里面撒別的東西。香菇肉醬味道真好！

用料豬肉末 200g 雞蛋 4個干香菇 4小個香菇肉末蒸雞蛋的做法香菇提前用水泡開，切成丁豬肉末洗一遍，加入少許鹽，糖，醬油拌勻，靜置入味雞蛋打勻后加入蛋液1/5的冷水攪勻，再把肉末和香菇丁倒入蛋液拌勻拿一個盤子抹上一點油，把蛋液倒入盤子，水開后放入，大火蒸15分鐘，要吃的時候不夠味的話倒一點醬油