蒜香蒸排骨，豆蒜香蒸排骨的做法步驟圖怎么做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-04 19:32:12 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，豆蒜香蒸排骨的做法步驟圖怎么做好吃
2，怎么烹飪蒜蓉蒸排骨
3，怎么做好吃蒜蓉清蒸排骨的家常做法
4，清蒸蒜香排骨怎么做好吃清蒸蒜香排骨的家常做法
5，比酒樓還好吃的蒜蓉蒸排骨怎么做
6，豆蒜香蒸排骨怎么做好吃

1，豆蒜香蒸排骨的做法步驟圖怎么做好吃

烹飪步驟1/6排骨洗凈擦乾水份蒜剁成蒜蓉2/6鍋熱油（油多點(diǎn)）加入1/2的蒜蓉中火炒至金黃色3/6蒜連油倒入剩下的1/2蒜蓉中稍放涼加入所有調(diào)味料（淀粉除外）拌勻4/6排骨中加入調(diào)味料、姜、淀粉拌勻蓋上保鮮膜腌制1小時(shí)或以上5/6南瓜切片放在盤子上放上排骨鋪平大火蒸15分鐘即可

豆蒜香蒸排骨的做法步驟圖怎么做好吃

2，怎么烹飪蒜蓉蒸排骨

【材　料】: 小排骨300公克辣椒2根蒜仁80公克【調(diào) 味料】: A.鹽1/2茶匙味精1/2茶匙砂糖1茶匙太白粉1大匙水20㏄米酒1大匙蠔油1大匙 B.沙拉油100㏄香油30㏄如何做蒜蓉蒸排骨的制作方法：1.排骨剁小塊，以流動(dòng)的冷水沖洗去血水后撈起，瀝干水份備用。2.辣椒切細(xì)；蒜仁切末，以大碗盛裝，備用。3.熱鍋，倒入100㏄的沙拉油，以大火將沙拉油燒熱至油溫約180℃，沖入作法2的蒜末中成蒜油備用。4.將作法1的排骨塊倒入大盆中，加入所有調(diào)料A及作法2的辣椒細(xì)，充分?jǐn)嚢杈鶆蛑了荼慌殴菈K吸收。5.於作法4的盆中加入作法3的蒜油及香油拌勻，放入蒸籠以大火蒸約20分鐘即可。

怎么烹飪蒜蓉蒸排骨

3，怎么做好吃蒜蓉清蒸排骨的家常做法

食材排骨400克大蒜10瓣料酒1/2湯匙生抽1湯匙蠔油1湯匙生姜3片雞精1小勺生粉1小勺蔥花適量鹽1/2小勺制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)步驟1，排骨提前用清水浸泡半小時(shí)，期間多次換水，蒜蓉、姜絲。2，排骨放大碗里下入蒜蓉、姜絲、鹽、雞精、生抽、蠔油、料酒攪拌勻。3，最后放入生粉拌勻腌1小時(shí)4，排骨腌好放入蒸盤5，用保鮮膜包住，用牙簽扎幾個(gè)小孔好排氣。6，水開(kāi)蒸盤上鍋7，蓋好蓋中大火蒸20分鐘8，時(shí)間到關(guān)火虛蒸3至5分鐘即可9，出鍋撒入蔥花，成品。

清蒸排骨的做法1.肋排洗凈斬小塊，兩頭可留起用作煲湯，當(dāng)然喜歡也可以一起蒸2.配料：原油面豉醬、生抽、芝麻油、排骨醬、生粉、白糖、雞粉3.斬件后的排骨洗凈，瀝干水。用大碗盛起，放排骨醬、面豉醬、生抽、雞粉、白糖攪拌均勻，再放生粉、麻油拌勻腌制30分鐘以上（提前半天腌制較入味）夏天氣候熱可以用保鮮膜封好放進(jìn)冰箱保鮮腌制4.鍋里加水、放上支架，把腌制好的排骨隔水大火蒸20分鐘（另外還有一個(gè)更簡(jiǎn)單的方法：電飯鍋煮飯時(shí)放在隔層上一起蒸熟，飯好后別急著打開(kāi)蓋子，關(guān)掉電源后燜10分鐘左右5.蒸好后攪拌片刻，讓每塊排骨沾滿醬汁，鮮甜美味的排骨一口咬下去即可順利脫骨

怎么做好吃蒜蓉清蒸排骨的家常做法

4，清蒸蒜香排骨怎么做好吃清蒸蒜香排骨的家常做法

清蒸蒜香排骨，好吃到湯汁都不放過(guò)！排骨的做法實(shí)在太多了，在我家飯桌上經(jīng)?？梢?jiàn)各種各樣的排骨：有紅燒排骨、高升排骨、糯米排骨、豆豉蒸排骨、燒排骨、炸排骨、燉排骨等等。今天我又來(lái)一個(gè)家常清蒸排骨，簡(jiǎn)單的食材搭出你要的效果，一個(gè)字香！??！(收起)食材主料排骨700克輔料蒜蓉適量姜適量鹽適量醬油適量蔥花適量步驟1.排骨洗凈，剁成小段2.加入姜蒜3.加入少許鹽4.拌勻腌制半天（我喜歡一買回來(lái)，先處理腌制好放冰箱保鮮，就算今天吃不上，明天再蒸也一樣新鮮，而且更入味）5.取出腌制入味的排骨，裝盤子上6.上鍋蒸25分鐘7.蒸好的排骨有股濃香的蒜香味8.撒點(diǎn)蔥花、淋點(diǎn)醬油，美味的清蒸蒜香排骨完成！小貼士好心情，做好菜！

隔水清蒸蒜香排骨的做法材料準(zhǔn)備：排骨洗凈切成小塊蒜頭切成蒜泥姜切成絲腌制排骨：把處理好的姜絲，排骨，蒜泥裝進(jìn)準(zhǔn)備好的容器。倒入適量油，2～3勺生粉，1勺糖，1勺鹽，適量的生抽。一起攪拌均勻。腌制一段時(shí)間。我們是用隔水蒸的做法把鍋洗凈，放一個(gè)蒸架，倒入不沒(méi)過(guò)蒸架的水。待水完全沸騰，再把腌制好的排骨裝盤放進(jìn)入。這樣很快就能熟了，10～15分鐘就好了。最后放上香菜點(diǎn)綴。美味的隔水蒸排骨就做好了。

5，比酒樓還好吃的蒜蓉蒸排骨怎么做

剁椒蒜蓉蒸排骨的做法材料罐頭豆豉鯪魚(yú)剩下的醬料雞胸1塊青椒2個(gè) 小紅辣椒2根料酒1湯匙（15ml）干淀粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）糖1茶匙（5克）做法1）將罐頭豆豉鯪魚(yú)里面的魚(yú)吃掉。（嘿嘿）吃完后，將里面的豆豉和油全部留用哈；2）青椒去蒂去籽洗凈后，用手掰成4厘米大小的塊。小紅辣椒斜切成片；3）雞肉洗凈后，從中間片一刀，再切成寬4厘米，厚2毫米的片（不用太薄，當(dāng)然，也別太厚。）放入碗中，調(diào)入料酒，干淀粉攪拌均勻后放一邊腌制2分鐘；4）鍋中倒入油，待油7成熱時(shí)（微微冒肉眼可見(jiàn)的煙）放入雞肉片，用鏟子滑散。炒到雞肉片變成白色，立即盛出；5）鍋中不用倒入底油，將豆豉醬連油一起倒入，炒出香味后，放入紅椒片，然后倒入青椒片，不斷用鏟子翻炒，期間千萬(wàn)不要加水，否則特難吃哈；6）2分鐘后，倒入炒好的雞肉片，調(diào)入醬油和糖，攪拌均勻后馬上關(guān)火盛出。

蒜蓉蒸排骨的做法步驟1洗干凈的排骨（市場(chǎng)買回來(lái)已經(jīng)斬好了）2把排骨道入小盆里，放一勺薯粉3放適量的味事達(dá)4幾滴檸檬5放點(diǎn)香粉6放點(diǎn)糖7放幾滴老抽8放點(diǎn)油9帶上手套把排骨抓勻10裝入盤里11撒上剁好的蒜蓉12放入鍋里蒸15分鐘13簡(jiǎn)單的蒸排骨就好了

6，豆蒜香蒸排骨怎么做好吃

主料豬小排500g大蒜粒一顆姜少許辣椒豆豉兩勺輔料淀粉適量花生油適量鹽適量胡椒粉少許醬油適量蠔油少許小紅辣椒兩個(gè)步驟1.豬小排斬小塊泡清水，泡出血水2.姜切末，蒜切末，準(zhǔn)備辣椒豆豉（我的豆豉是腌好的）3.排骨濾干水（不喜歡吃肥的可以把排骨上的肥肉去掉）4.先放淀粉、鹽、花生油抓勻，多抓幾次排骨會(huì)嫩嫩的噢5.把姜、蒜末，豆豉放進(jìn)去6.加點(diǎn)胡椒粉，蠔油，醬油一起再拌勻7.腌好的排骨擺上盤子，上鍋開(kāi)始蒸，水開(kāi)了后大概20分鐘，再悶5分鐘8.正好的排骨，最后切兩個(gè)小辣椒點(diǎn)綴

用料排骨半斤豆?若干蒜粒一整個(gè)豆?蒜香蒸排骨的做法排骨泡水沖洗三次至水清排骨用酒姜絲醬油糖腌2小時(shí)熱鍋下油煎香蒜粒和豆?將炒好的豆?蒜粒拌入腌排骨再腌10分鐘排骨入蒸鍋蒸30分鐘即可

豆蒜香蒸排骨怎么做好吃秘籍就在于你的粉蒸肉的粉子，這個(gè)是豆蒜香蒸排骨好吃的精華所在?？梢酝ㄟ^(guò)網(wǎng)購(gòu)買粉蒸肉的蒸肉粉，即使你廚藝不好弄出來(lái)都絕對(duì)好吃，因?yàn)槎际前阉械恼{(diào)料調(diào)配好了的，只需要按說(shuō)明放多少排骨搭配以及配菜就可以了。

用料排骨半斤豆?若干蒜粒一整個(gè)豆?蒜香蒸排骨的做法排骨泡水沖洗三次至水清排骨用酒姜絲醬油糖腌2小時(shí)熱鍋下油煎香蒜粒和豆?將炒好的豆?蒜粒拌入腌排骨再腌10分鐘排骨入蒸鍋蒸30分鐘即可再看看別人怎么說(shuō)的。