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1，草頭餅的做法

材料新鮮草頭，糯米粉，鹽，味精，菜油，溫水做法1.新鮮草頭擇洗干凈，鍋里燒開水，放一點點鹽，草頭放入沸水中焯一下2.將草頭取出用冷水沖一下，擠干水分切碎放入碗中，撒上適量鹽和味精，菜油燒燙之后澆入碗中拌勻3.糯米粉用溫水和成團，蓋上濕布稍微醒10分鐘左右4.將糯米分成40g左右一個，包入草頭餡料，拍扁5.放入油鍋煎至兩面金黃即可

草頭餅的做法

2，草頭餅怎么做

食材用量新鮮草頭，鹽，味精，菜油，糯米粉，溫水制作方法1.新鮮草頭擇洗干凈，鍋里燒開水，放一點點鹽，草頭放入沸水中焯一下2.將草頭取出用冷水沖一下，擠干水分切碎放入碗中，撒上適量鹽和味精，菜油燒燙之后澆入碗中拌勻3.糯米粉用溫水和成團，蓋上濕布稍微醒10分鐘左右4.將糯米分成40g左右一個，包入草頭餡料，拍扁，放入油鍋煎至兩面金黃即可注意事項1.份量可以根據(jù)需要調整2.草頭也可以用其他綠色蔬菜代替3.如果餅做的太大太厚，那么煎金黃之后可以撒入少量水蓋上鍋蓋再燒會兒，確保餅熟透

草頭餅怎么做

3，怎樣做草頭餅草頭餅的家常做法

主料草頭100g 糯米粉300g 輔料鹽2小勺糖1勺溫水或粥適量油適量草頭餅的做法步驟1. 草頭洗凈控水，加入2小勺鹽2. 加了鹽的草頭反復揉搓，莖葉變色，有草汁滲出，讓草頭在汁水中浸泡半小時3. 浸泡好的草頭控去一點汁水，切細，加入糯米粉，留50克左右，加1勺糖4. 糯米粉中加2大勺粥，粥不能燙手，沒粥可以加燙手的溫水，水要一點一點加，別一下加太多，用粥揉的糯米團比較有韌勁，時間久了也不容易開裂5. 把所有材料混合，反復揉，如果粘手可以加剛才留下的50克糯米粉，揉至盆光，不粘手，那糯米團的軟硬差不多了，分成一般湯圓大小的胚子，搓圓6. 鐵鍋不粘鍋都可以，鍋里倒一點油，不用太多，一調羹吧，把搓圓的胚子壓扁了放入鍋中煎，煎至兩面焦黃，餅身漲鼓就可以開吃啦，那個香啊，當心別燙到嘴。糯米團可以用保鮮袋扎好放入冰箱保鮮柜，想吃時直接拿出來煎一下就可以了，一般放2-3天沒問題

怎樣做草頭餅草頭餅的家常做法