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本文目錄一覽

1，云南有什么好吃的
2，云南美食你吃過哪些呢
3，云南版納的特色菜有那些
4，云南有什么習(xí)俗
5，都來說說昆明女孩的特點(diǎn)
6，關(guān)于寫吃竹蟲的作文
7，麗江有什么特產(chǎn)

1，云南有什么好吃的

這里吃的東西也很多：燒餌塊、乳扇、燒臭豆腐、抓抓粉、豌豆粉、過橋米線、豆花米線、小鍋餌絲、火燒干巴、氣鍋雞、玫瑰米涼蝦、紫米八寶飯、滇八件糕點(diǎn)、洋芋粑粑、宜良烤鴨、春卷、大救架、彌渡卷蹄、香竹飯、麂子干巴、香茅草烤魚、炸竹蟲、竹筒飯等等等```` 特產(chǎn)也不少：蟲草、三七、云南白藥、貝母、紅豆杉、竹筒酒、普餌茶、東巴蠟染、雪錦、宣威火腿、松茸、竹蓀``` 最近~羅平的油菜花田成片開放了~

大救駕還有過橋米線一定要去吃的

云南有什么好吃的

2，云南美食你吃過哪些呢

(⊙o⊙)哦，( ^_^ )不錯嘛。其實(shí)有好些菜在家那邊吃不到來著。我是準(zhǔn)備把這些菜學(xué)完回去開個館子！

話說，那個我超喜歡吃包漿豆腐的。配著點(diǎn)魚腥草。

臘排骨……粑粑就著折爾根！版納的各類包燒，炒苦果就著一粒粒的米飯

那菠蘿飯我吃過類似的在學(xué)府四有一家老板走南闖北搜刮了很多特色菜其中就有這道做的完全一樣好吃！

石屏炸蝦巴蟲（誰知道這是什么呢？？）建水糯米揣蓮藕路南乳餅昆明酸漿涼米線玉溪冰稀飯

云南美食你吃過哪些呢

3，云南版納的特色菜有那些

西雙版納的食物主要還是以燒為主，另外有很多當(dāng)?shù)氐奶厥庀懔嫌脕碚{(diào)味，味道很獨(dú)特。討論云南自駕、自助旅游。交流云南各地的風(fēng)土人情，民族特色，特產(chǎn)小吃，旅游線路以及一路上意外的發(fā)現(xiàn)。歡迎加入云南旅游QQ群9176895群主是學(xué)生。

除了上面說外，還有炸竹蟲、香草烤魚、烤雞、竹筒飯、菠蘿飯、炸牛皮、干筍悶肉、干筍燒雞、酸筍炒肉等等。

傣味火燒干巴

西雙版納特色小吃：傣族火燒干巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌菠蘿、菠蘿蜜、榴蓮、椰子、其他熱帶水果

云南版納的特色菜有那些

4，云南有什么習(xí)俗

云南旅游之飲食規(guī)矩十忌 1、到飯店就餐，稱呼服務(wù)員，切忌稱“小姐”。女的可叫“小姑娘”，男的則稱為“小伙子”，一般不要直呼“服務(wù)員”。 2、到草墩屋就餐時(shí)，因地上鋪著松茅草，故不要把草墩來回移動。 3、與云南人聚餐時(shí)，第一杯酒是一定要喝的。如喝完第一杯酒，可把酒杯反扣，以示不在飲酒。 4、買單時(shí)請直說為“結(jié)賬”。 5、少數(shù)民族的美女敬酒時(shí)，能喝就喝，不能喝就“以退為進(jìn)”，建議說：自己多喝些，讓她少喝。 6、當(dāng)云南的朋友說他不勝酒力時(shí)，請記住：通常這樣說的一定是能喝的主，小心為妙。 7、點(diǎn)餐時(shí)，讓請客或是坐上位的朋友決定。自己愛吃的菜可在主人點(diǎn)餐之前示意。 8、云南人就餐時(shí)，多數(shù)喝沒有“曲味”的白酒或是米酒，故不要單獨(dú)提議喝啤酒，因客隨主便。 9、云南人點(diǎn)餐時(shí)一般會點(diǎn)較為“民族特色”的菜，如涼拌雞血、炸竹蟲等，建議：哪怕自己不能接受，也要動筷品嘗以示友好。 10、云南各地飲食較辣，不能食辣的應(yīng)在點(diǎn)菜時(shí)，委婉的道出。

5，都來說說昆明女孩的特點(diǎn)

1、昆明姑娘不會對著折耳根皺眉頭，吃炸竹蟲蜂蛹水蜻蜓的時(shí)候不會一驚一乍，她們可以在臭豆腐攤上煙熏火燎幾個小時(shí)不會抱怨，對于新奇的地方菜肴她們總是和你一樣大快朵頤，并且把離奇的鄉(xiāng)土美食引以為榮。相比之下，一些外省姑娘的矜持讓我覺得乏味，她們的大驚小怪顯得矯情萬分，她們對鄉(xiāng)土世界的獵奇心態(tài)和居高臨下讓人厭煩。只有云南自己的姑娘會把云南的一切無條件的當(dāng)成自己的母親。 2、昆明姑娘說話十分的“下里巴人”，她們對自己的方言充滿信心，她們不拐彎抹角，有著深刻的市井烙印，充滿市井的幽默感。如果她們喜歡你，那么她們總有辦法在損你的同時(shí)讓你感受到她們的有趣的好意。她們在說話方式上沒有什么斤斤計(jì)較的——她們更像是哥們兒，而不是娘兒們。她們的嘮叨好像是一種奇怪的世俗趣味，讓你更想溶入進(jìn)去，而不是棄她們而去。 3、我更愿意帶著昆明姑娘出去旅行，把奇異世界當(dāng)成樂園的昆明姑娘會出謀劃策和富有主見。即使曬退了一層皮她們都要試圖走在你的前面，她們會獨(dú)當(dāng)一面擺開陣勢的和老鄉(xiāng)砍價(jià)，因?yàn)椴还龆赂业呐c一群人據(jù)理力爭。我最好的朋友說他的女朋友是“魯智深”，對于一個身材嬌小的女孩子，這真是奇怪的贊美辭。但我知道他為此深深的著迷，他被一種完整的燃燒著的自信所折服。她們體現(xiàn)出的正義感，和在世俗生活中的生命力是具有感染力的。

還真不好說,個人認(rèn)為昆明女孩適合做朋友,甚至女朋友.好象不太適合做太太. 雖然我的未婚妻就是昆明人見仁見智吧!呵呵...

6，關(guān)于寫吃竹蟲的作文

大概七八年前，我在某大排檔第一次見到竹蟲。那日，例牌點(diǎn)了我愛吃的鹽擦三黎、鹽水鱸魚之后，經(jīng)理指著一盆肥肥白白、手指般粗細(xì)、緩緩蠕動的紡錘型蟲子說：“這個要不要？竹蟲！椒鹽和酥炸都可以。”來就來，誰怕誰。于是，便點(diǎn)了一盤酥炸竹蟲。竹蟲形似蜂蛹，但通體白色，酥炸后一條條置于盤中，泛著油光。當(dāng)日在座的都是真正的吃貨，一個個毫無懼色，一人幾筷子，滿盤竹蟲便被消滅。那味道，多年后仍讓我掛懷。酥炸也許并不是它最好的做法，因它體形飽滿，體內(nèi)油脂本已豐富，酥炸的外層多少有些重復(fù)，亦搶了食材自身的味道。不過，即使如此，甘香仍可瞬間溢滿口腔，細(xì)細(xì)嚼之，有芝士的味道。后來，我又在各地吃過幾次竹蟲，次次有驚喜。所謂竹蟲，“未成年”時(shí)期也叫竹蛆——既然是蛆的一種，“暗黑”程度可想而知，許多人恐怕聽了名字便已喪膽。“成年”后（以破蛹為界）則叫竹蜂，又名竹象，也稱象鼻蟲，是一種長相極其丑陋的甲蟲。在盛產(chǎn)竹蟲的廣東廣寧，竹蟲又稱“筍蛆”。作為一種害蟲，它專門吃幼嫩竹筍，開始是米粒大小，漸漸長成手指般大小，寄生于竹筒中，自竹尖開始逐節(jié)向下，最后吃到根部，便是其最肥之際，自此停食成蛹，之后便破蛹而出。人們所吃的竹蟲，即是其寄生之時(shí)、破蛹之前，以停食時(shí)捕捉為最佳（多為農(nóng)歷十月份）。竹蟲吃過的嫩竹往往會斷裂，只要在竹林中看到掉落地上的斷裂竹筍，基本都是竹蟲所為。這種竹子倒是還會繼續(xù)生長，但不再有竹梢，即俗稱的“無尾竹”，因內(nèi)部已被竹蟲蛀空，堅(jiān)韌度有限，所以人們以竹制造工具時(shí)，都不會選這類無尾竹。竹蟲大致分布在福建、廣西、湖南和四川等省份，廣東、浙江和江蘇等地亦常見。因?yàn)橹裣x多半是一筍一蟲，偶有一筍兩蟲，所以除產(chǎn)地外，在其他地方都相當(dāng)矜貴。據(jù)說它蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)超雞蛋，又富含氨基酸，在西雙版納等地一直是極佳的滋補(bǔ)食品。而且它不飽和脂肪酸含量為55.9%，吃它亦不用擔(dān)心肥肉問題。若不是外形可怖，估計(jì)很多女孩子會喜歡。炸竹蟲的步驟極為簡單，先是以70℃的熱水將竹蟲燙死，其后炸三分鐘，至深黃色即可裝盤。撒上椒鹽的話，即為椒鹽竹蟲。亦可用平底鍋煎之，注意翻動即可。煎炸過程中唯一要注意的是火不可太大，否則會揮霍體內(nèi)蛋白，只剩空殼。相比之下，我更喜歡炒竹蟲。因竹蟲自身已極肥美，炒時(shí)不宜多油，調(diào)料也無須太多，否則會沖淡原味。這種做法能夠突出竹蟲自身的甘香，若以滋味類比，順德有一味炒牛奶似乎可以相較，甘香中帶清甜。若是下酒，燜竹蟲也是好辦法，香氣更為濃郁，不過因?yàn)檎{(diào)料多、油相對重的緣故，滋味失之繁復(fù)。不過，傳說中的竹蟲最佳吃法，我尚未嘗試過，那便是生吃。據(jù)說舊時(shí)竹農(nóng)因痛恨竹蟲危害，所以抓住后便生嚼泄憤，結(jié)果卻吃出大好滋味。以我對竹蟲的了解，這種吃法確實(shí)有其道理，此物肥美甘香，富含蛋白質(zhì)，即使加熱后，那種濃郁的芝士般的香氣亦留于尺頰，長久不散，若是生吃，原有滋味不遭任何破壞，風(fēng)味只會更佳。

7，麗江有什么特產(chǎn)

“麗江涼粉”是傳統(tǒng)小吃。味鮮美、韌性好，可口、價(jià)廉。原料主要有雞豌豆、韭菜、綠豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、醬油、姜汁、蒜泥、香油、鹽等。制時(shí)先將雞豌豆用冷水泡一夜，待豆泡軟后磨成糊狀，濾渣后把槳煮沸，再放進(jìn)少許生槳或小粉攪拌，煮成糊狀成黑色，這時(shí)盛入盆盤之類器皿中使其冷卻即可成為涼粉。吃時(shí)將涼粉切成銅錢厚，1厘米左右寬的長條，放在碗內(nèi)加上事先制作好的涼韭菜、綠豆芽和各種佐料，調(diào)料拌勻即可食用。冬天切成塊用鍋煎黃、熱食。還可做涼粉炒韭菜、炒腌菜等多道菜肴。　　“吹豬肝”是納西族請客時(shí)必備的一道傳統(tǒng)名菜。它制法特殊，色美爽口。主料豬肝配以芫荽、炒花生米、鹽、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。吹豬肝是要在農(nóng)歷冬臘月，將鮮豬肝吹膨脹后曬干。制作時(shí)將豬肝煮熟，冷卻后切成薄片拌上上述配料、佐料，拌勻就可作盤菜食用了。　　“粑粑”是納西族的一大特色，有甜、咸兩種口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜愛，而咸的卻受成年人喜愛。當(dāng)你去飯館吃飯時(shí)，要一盤粑粑，千萬不要以為這是他們飯店自己做的，因?yàn)椋瑫鲷昔蔚脑邴惤欣锩鏇]有幾個人，那些買的粑粑都是少數(shù)人做好了以后批發(fā)出去的。　　　“巖巴玖”（即雞燉豆腐）是傳統(tǒng)佳肴，清香、鮮嫩、色美。原料有土雞、火腿、豆腐、蔥、姜、鹽、味精、辣子等，制作時(shí)將1公斤左右的一只雞、200克火腿（無火腿可用腌肉），切成塊加水、生姜、鹽適量燉熟后，再加進(jìn)成塊的豆腐，用小火燉15~20分鐘，就成“巖巴玖”了。　　“納西火鍋”，這里指用火鍋煮食品而言。銅制火鍋，工藝精美，是納西族人家喜愛的器皿。“納西火鍋”是在寒冷季節(jié)納西人待客和春游野餐的佳肴。“火鍋”原料主要有豬排骨、瘦肉、酥肉、馬鈴薯、黃豆芽、茨菇、紅蘿卜、芋頭、大韭菜根、白菜幫、青菜幫、粉絲、粉皮、豆腐等10多種，還有生姜、草果等佐料。制作方法是先將馬鈴薯、芋頭、胡蘿卜、茨菇、大韭菜根分層放入火鍋，最后放入排骨和排骨湯，燃起火鍋煮至菜肴稍熟，再加浸泡過的粉絲、粉皮、青菜（稍煮過的）、豆腐、瘦肉片、酥肉等，煮15分鐘即可上桌。　　納西族先民愛飲酒。東巴經(jīng)書《耳子命（飲食的一歷）》，是一部農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動的頌歌，長詩的第一部分，就描寫了種麥、釀酒的全過程。說明納西族在很早的古代就會釀酒。納西族現(xiàn)代常飲的酒，有白酒、黃酒、窨酒，尤以窨酒出名，曾獲中國首屆黃酒節(jié)二等獎、全國旅游飲品優(yōu)質(zhì)獎。窨酒呈琥珀色，透明，味甘醇清香，含酒精20度，葡萄糖15%及多種脂肪酸化合物，多種氨基酸和維生素，有良好的滋補(bǔ)作用。窨酒用大麥、小麥、高粱等糧食和特殊的麗江酒曲，玉龍山下的泉水釀造，釀好后入窖一定時(shí)間才算珍品，由于納西人民好酒愛酒，甚至納西族歌手肖煜光還創(chuàng)作出了一首叫納西酒歌的歌曲。　　“蒙自過橋米線”，（納西古樂會邊上）蠻正宗，比昆明橋香園的好吃，（10來元）。　　“黃豆面”，大石橋小吃（新大街四方街5號）黃豆面可算麗江第一面。面條半透明，祖?zhèn)髅胤阶龀伞＝ㄗh吃小碗（2.5元/碗）　　“東巴烤魚”大石橋小吃（新大街四方街5號）　　臘排骨火鍋，（打車到象山市場，離新城挺遠(yuǎn)）店名：麗江第一臘排骨火鍋。５０元一份，湯里的蕃茄很好吃．　　“八大碗”，百歲坊的集賢小吃店（必須6-8人吃），　　“水燜粑粑”，價(jià)格四元、五元兩種。　　“酸奶”，5元的一種豆腐腦似的好好吃　　“納西族米糕”有糯米.有紅糖.那紅糖特別的香甜.口感很好. 價(jià)格3元古城內(nèi)有好幾家.很方便找到的. 　　“納西烤肉”五花肉做的，豬皮金黃松脆，肥肉不膩，瘦肉嫩，脆。醮了當(dāng)?shù)氐睦苯贩鄢裕Ｋ姆浇洲r(nóng)行對面那間分量少，但好吃點(diǎn)；大石橋小吃的相反。價(jià)格：15―20rmb。　　“麗江蜜餞” 歷史悠久，具有代表性。大約20來種，百歲坊46號不錯，還有街邊賣的柚子皮的，分量重，一塊一個。　　“炸竹蟲，炸水蜻蜓”麗江必吃小吃。誰造謠說廣東人特別喜歡吃奇怪的東西，賣相不好，感覺炸竹蟲有點(diǎn)像炸白蟻，炸水蜻蜓更是丑陋不堪。味道，還行。價(jià)格20--40rmb。　　雞豆涼粉　　雞豆是麗江特產(chǎn)名豆，遠(yuǎn)銷東南來各國。將雞豆泡透磨細(xì)過濾成漿，然后煮熟為灰白色，侄入各種容器冷卻成形，便是雞豆涼粉。雞豆涼粉，價(jià)廉物美，深受人們的青睞。其精華部分的涼粉皮，更是成了一些賓館飯店待客佐餐的佳品。

怎么說得都是吃的啊~~~~~~

呵呵。。。這個真的有很多哦~~特色小吃的話有麗江粑粑、黃豆面、納西烤肉、納西燒豆腐、炸竹蟲，炸水蜻蜓...有點(diǎn)嚇人不過味道還行，看你敢不敢吃咯。另外還有很多很多這里有很詳細(xì)的介紹哦~~http://blog.sina.com.cn/s/blog_608effcd0100drb9.html麗江的土特產(chǎn)有：布農(nóng)鈴、土布、窨酒、雪茶、蘇理瑪酒、納西壁畫、螺旋藻、東巴扎染、豬膘肉、東巴掛毯http://blog.sina.com.cn/s/blog_608effcd0100dvus.html 其實(shí)這些在麗江到處都有賣的哦，不過要小心被宰~呵呵到了麗江住宿悠然小棧房間超大很舒適，而且也很經(jīng)濟(jì)哦手機(jī)131.7078.0609有體驗(yàn)價(jià)不過只有兩間體驗(yàn)房。。最好是提前預(yù)定咯~旅途愉快！！

麗江特產(chǎn)：麗江涼粉吹豬肝酥油茶粑粑巖巴玖（即雞燉豆腐）納西火鍋黃豆面東巴烤魚八大碗水燜粑粑納西族米糕納西烤肉麗江蜜餞炸竹蟲，炸水蜻蜓雞豆涼粉過橋米線