社會(huì)才是這個(gè)行業(yè)最好的老師!可以學(xué)廚師,只要你肯努力,用心去學(xué)習(xí)。廚師是一個(gè)低門檻的行業(yè),廚師屬于餐飲服務(wù)行業(yè),也就意味著節(jié)假日,逢年過節(jié),飯點(diǎn)等時(shí)間段,完全是屬于工作時(shí)間的,學(xué)廚師挺好的,有句話說的好,生意不如手藝,有一技在身,在哪都會(huì)有飯吃。
1、學(xué)廚師怎么樣?
學(xué)廚師挺好的,有句話說的好,生意不如手藝,有一技在身,在哪都會(huì)有飯吃。畢竟民以食為天,特別是崇尚美食的時(shí)代,做出美味的佳肴確實(shí)有很市場(chǎng),首先飯店多,作為廚師還是比較好找工作,等自己有了一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,可以自己開店做老板,自己給自己賺錢。學(xué)會(huì)廚師,先期也可以自己開個(gè)夜市或小炒店等,會(huì)開個(gè)盒飯帶外賣,做廚師真的挺好的,不要怕辛苦,要好好學(xué)習(xí)和鉆研,中國餐飲文化博大精深,源遠(yuǎn)流長,值得你深耕細(xì)鉆,好好練就自己的技術(shù),現(xiàn)在是信息時(shí)代,可以整合網(wǎng)上的各種信息,結(jié)合實(shí)際,開創(chuàng)自己的特色拿手招牌,好好干,好好做,吃得苦中苦,方為人上人,祝你早日成功,實(shí)現(xiàn)自己的人生夢(mèng)想。
2、學(xué)廚師技能到底好不好?
你好很高興回答這個(gè)問題,接下來根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)來做解答,首先,我本人就是廚師,從事行業(yè)十年,這里給你分享一下。廚師是一個(gè)低門檻的行業(yè),廚師屬于餐飲服務(wù)行業(yè),也就意味著節(jié)假日,逢年過節(jié),飯點(diǎn)等時(shí)間段,完全是屬于工作時(shí)間的,也就是從事了這個(gè)行業(yè),和家人相聚的時(shí)間是變少了,這點(diǎn)你要想好。根據(jù)本人自身經(jīng)歷以及總結(jié),可以選擇三條發(fā)展路線,
一.選擇一家星際酒店做學(xué)徒開始。我本人也是從學(xué)徒開始,一路坎坷,從學(xué)徒到師傅,再到承包廚房做廚師長,最后自己開店,雖然后面關(guān)門了但是也積累了跟多經(jīng)驗(yàn),相信下一次開店肯定能火起來。進(jìn)入正題:首先這條路是很多人走的路,堅(jiān)持下來的沒有多少,如果你能堅(jiān)持下來那一定會(huì)成功!剛進(jìn)去做學(xué)徒你只要勤快,頭腦靈活,很容易就會(huì)受到注意,
不出意外,一年半左右就能上爐臺(tái)了。如果是別的部門,改刀、冷盤、面點(diǎn)、刺身、蒸籠等等,都會(huì)學(xué)到很多東西,日積月累,你不知不覺就會(huì)成為一位很有水平的廚師。二.拜個(gè)很有水平的老師傅,俗話說師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人。這句話很有道理,雖然現(xiàn)在社會(huì)不在流行拜師這樣的方式,但是想要在短時(shí)間內(nèi),真正想要學(xué)到技術(shù),那可以嘗試這一條路。
如果你能找到一位很有水平又有責(zé)任心的師傅,那一定是你人生中的貴人,而且,對(duì)你經(jīng)后從事的這方面的工作也會(huì)有所幫助。三.去職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí),這個(gè)我沒有去過,但是身邊的一個(gè)同事去過,相對(duì)來說,學(xué)到的東西比較單一。畢竟推薦直接實(shí)操,打個(gè)比方,學(xué)院里告訴你這個(gè)魚怎么做,給你這些材料,那你腦海里,對(duì)這個(gè)魚的印象就是給你的這些東西。
如果你出來社會(huì),面對(duì)客人,口味比較特殊,要求做出另一種味道,那你腦子里從來沒有過這樣的做法,肯定會(huì)有點(diǎn)懵,雖然會(huì)有同事或者老師傅幫忙解決,但是,如果你一開始就在外面摸爬滾打,那你可能腦子里已經(jīng)有十幾種,幾十種,甚至自己都有自己新的做法。社會(huì)才是這個(gè)行業(yè)最好的老師!可以學(xué)廚師,只要你肯努力,用心去學(xué)習(xí)。