去過這么多地方,我覺得最好吃又實惠的便是淄博燒烤了。馬來西亞的生蠔我感覺是最貴也是最好吃的,尤其是靠近文萊的東馬海域,這里的生蠔每只大約18馬幣一只(約合人民幣36元),按說馬來西亞屬熱帶地區,生蠔生長期也是短的,為啥好吃呢,退而求次那就是膠東海域的生蠔了,那么乳山的生蠔是最好吃的嗎。
1、哪里的燒烤最好吃?
近幾年,中國的燒烤行業出現大熱現象,在網上我們經常都會看到這樣一句話:沒有什么是一頓燒烤解決不了的,實在不行,那就兩頓。我覺得吃燒烤是一個特別能增進朋友或同事之間感情的方式,想一想,你們一起坐在燒烤店里擼著串,喝著啤酒,肯定就會開始天南地北的談起來,期間你會發現你們的共同愛好,彼此就會心心相惜,所以我跟朋友見面一般都會選擇去擼串的,
而去過這么多地方,我覺得最好吃又實惠的便是淄博燒烤了。五一假期的時候,我去淄博,同學便帶著我領略了一下淄博燒烤的魅力,一上桌老板就送了山東特色主食—餅,還有大蔥和醬料,桌子上還有個小鐵爐,老板說這樣可以一邊吃一邊熱。我也覺得這樣吃到的每一口都是有溫度的,每一口的肉質都是不一樣的,喜歡什么火候就可以烤成什么火候,而且食材種類也特別多,像大蒜、面包片、蘋果、香蕉、玉米、面筋、五花、魚、雞胗、翅中等等,然后將烤好的食材放進餅里面一卷,可以說很具有山東特色了,
而且重點在于一串羊肉串才一塊錢,串還特別的大,五花肉一塊錢三串,我們兩個人100塊錢可以說是綽綽有余啦!夏天快到了,燒烤和啤酒更配哦!不過平時去吃燒烤的時候也要注意安全,如果使用的是煤炭烤的話,不要讓酒精接觸到,以防發生火災,如果想自己燒烤的話,一定不要選擇在密閉的環境下,要注意通風,最好有換氣扇、排氣孔,以防一氧化碳中毒哦!Cola。
2、國內的生蠔青島乳山和廣東湛江的相比較,哪里的更好吃?
這個問題算是問對人了,生蠔我從葫蘆島吃到馬來西亞,泰國,乳山的生蠔包括青島膠南、即墨以及威海、煙臺地區的都不錯,南方地區福建生蠔最便宜,湛江由于海域污染較差口感稍好外,其他整個廣東沿海地區的生蠔都不行,其中深圳廣州的生蠔最貴,不是每斤多少錢,而是每個多少錢,帶殼的每個2―6元不等。味道區別在哪里呢?主要是生長期,北方海域溫度低生蠔生長期長,肉質細膩但不縮水,上蒸籠在時間上要控制好,北方生蠔開水上籠8分鐘左右(量與炊具不同)但南方生蠔上籠時間就要短一點,否則里面的肉就癟了,這是因為南方生蠔糖元低,甜菜堿(三甲胺乙內脂)成分少,
生蠔的最佳食用期是十月到次年的三月底。渤海灣區域海水鹽分含量比其他海域含量低,肉質更鮮,但是從上世紀九十年代開始渤海灣區域污染嚴重,生蠔的口感大打折扣重金屬含量普遍超標,退而求次那就是膠東海域的生蠔了,那么乳山的生蠔是最好吃的嗎?只能說是很好但不是最好。這里面隱藏著一個大秘密,如果你是個經常吃生蠔的人你就會發覺口感總不如以前,那個地方捕撈量越大這里的生蠔口感就越差,原來生蠔是有智慧的,
生蠔是一種群居物種,當一個區域的生蠔繁殖到一定的量,它們就會選擇優勝劣汰法來淘汰一部分老弱病殘,怎么淘汰呢?那就是依靠人類,它們會自愿向人類最容易發現捕撈的海域集結等待“自殺”,同時數量減少它們就會拼命繁殖來保持族群的優勢,口感自然就會下降。今年丹麥生蠔泛濫大家一定會記得,其實那就是生蠔集體“自殺”行為,
馬來西亞的生蠔我感覺是最貴也是最好吃的,尤其是靠近文萊的東馬海域,這里的生蠔每只大約18馬幣一只(約合人民幣36元),按說馬來西亞屬熱帶地區,生蠔生長期也是短的,為啥好吃呢?主要原因是這里的海域的平均深度很深,水溫也較低,東南亞又屬熱帶雨林氣候,降水量大河流多,淡水與海水交匯的區域海水鹽分低,再加上這里幾乎沒什么污染,口感就自然要好了。
生蠔個大皮薄,用番茄醬一蘸直接食用,汁鮮肉香??!江蘇一帶的就不多說了,從連云港、響水、射陽、南通一直到上海污染太厲害,沒魚了,生蠔那還有立錐之地,福建這邊沿海地帶主要以產蠔殼粉、耗油為主,大區域養殖的也沒口感。海洋資源越來越匱乏,再往后就是口感差的也很難吃到了,保護壞境保護海洋資源是我們大家的責任,。