作為湛江人，我也來淺談湛江海鮮哪里的最好吃。本人認為，湛江各個海域的海鮮，都有那么一二種因好吃而出名，湛江海鮮最好吃的，當算遂溪縣草潭鎮下六圩的沙蟲，湛江下面縣市區也有不少做生意的有錢人，他們發家之后會在湛江買房，首選就是金沙灣，經常聽到很多人爭論東海什么魚最好吃，西海什么魚最好吃。

1、湛江地區哪里最有錢？

問題問得有點含糊，個人有錢、財政有錢、有錢人集聚地，是不同的概念，一句話還真回答不了。那就全面分析下吧，一、財政最有錢是廉江。去年縣級可支配財力達30億以上，湛江排第一，廉江是傳統農業大縣和工業強縣，工業類別齊全，其電飯煲產量占全國3成以上，是“中國電飯煲之鄉”。二、個人最有錢的地區是吳川市，這個情況大家都知道了，吳川的大老板身家過億的有500多人，有的甚至幾十億，上百億！他們大多在珠三角發家，發財后也返鄉回報家鄉，帶動家鄉發展。

三、在湛江市區發展和創業的大老板中，坡頭人是最多的，金沙灣、中國城、金海灣、國聯水產、偉信投資還有曾是湛江最大的房地產公司嘉粵集團還有很多，去湛江市房地產協會和水產協會翻名錄，會嚇你一跳！他們為湛江財政上交的稅費也是非常之高的。坡頭老板，低調，實干，贊！四、有錢人住得最集中地區是金沙灣觀海長廊一帶，

湛江下面縣市區也有不少做生意的有錢人，他們發家之后會在湛江買房，首選就是金沙灣！因為他們認為這里是湛江的黃金海岸和風水寶地！在金沙灣周邊出出入入的，有很多身家上千萬的中等老板，不容小視！五、開發區人民大道中及錄華路、樂華路一帶將是湛江未來有錢人的集聚地。開發區林立數家國有及民營銀行總部，已是湛江金融中心，工資水平較高，

2、湛江哪里的海鮮最好吃？吳川、東海島、南三島、硇洲島、雷州、遂溪？

湛江市三面環海，有海濱之城之稱。全市海岸線有1555多公里，綿長而曲折，港口密布盛產海鮮，關于湛江市的海鮮，廣大的湛江農民普遍把它劃分為東海（以湛江港、吳川、東海島、太平等）和西海（包括江洪、樂民、草潭、楊柑等）。經常聽到很多人爭論東海什么魚最好吃，西海什么魚最好吃，作為湛江人，我也來淺談湛江海鮮哪里的最好吃。

本人認為，湛江各個海域的海鮮，都有那么一二種因好吃而出名，但是，湛江海鮮最好吃的，當算遂溪縣草潭鎮下六圩的沙蟲。沙蟲是一種營養豐富的水產品，它盛產于遂溪草潭、下六、楊柑至北潭一帶的沿海沙質灘涂，其中以下六產區最為好吃、出名，下六的灘涂廣、平坦且肥沃，底質和鹽度適宜，有機質和浮游生物豐富，低值小貝多，特別適宜沙蟲的生長。

沙蟲既有自然生產，也有投放養殖，投放養殖的并不需要投播飼料，一般半年收獲一次，經濟效益非常好，沙蟲的體質呈圓條形，淡紅色，長約100毫米-150毫米，平時藏于沙中，潮水漲后出來覓食，以其星芒狀觸角攝取食物。它的味道十分鮮美，營養豐富，蛋白質高，具有滋陰補腎之功效，是老年人及小孩子最理想的保健食品，1989年前，下六產區的沙蟲和各地一樣多足用來干品上市。

干品煮湯、煲粥、煎蛋、炒菜樣樣可，隨心所欲任意烹調，既是家庭常菜，又是席上佳肴，當地人常常將它燒烤來吃，也可將它放落油鍋里炒得半生半熟，然后取出蘸鹽下酒，非常松脆可口。干沙蟲用來燉狗肉，更是雷州半島的著名補品，因為狗肉已經是熱補了，再加上一味沙蟲，那是錦上添花，補上加補，當地群眾每到寒冬臘月，便吃沙蟲燉狗肉來滋補身體，抵抗寒冷。

沙蟲還具有藥用價值，如果誰腎虧夜尿多，用沙蟲煮湯或熬粥，吃了后當晚立即見效，小便明顯減少，1989年后，下六沙蟲已遠近聞名，成為湛江的特產和海鮮品牌，令人喜愛。尤其鮮沙蟲味道清甜可口，爽脆香滑，食用價值更高，已逐漸登上賓館酒樓以及各種宴席，“韭黃沙蟲”、“香茄沙蟲”、“白灼沙蟲”、“粉絲蒜蓉沙蟲”等名菜相繼興起，

遂溪沙蟲由于具有滋陰補腎等各種有益于人體功效，因而日益聲名海外，不少港澳客商乃至外國嘉賓慕名而來采購，產銷日益興旺，干沙蟲價格于2005年就每公斤800元左右，鮮沙蟲每公斤50元左右。有不少客商采用保鮮的辦法將沙蟲遠運到珠江三角洲等地銷售，供不應求，另外，湛江海鮮好吃的還有太平的膠臘魚、徐聞毛蟹、硇洲鮑魚、吳川生蠔、沈塘腌仔蟹等等，都是各種宴席必備的海鮮。