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食品安全宣傳,食品安全宣傳語急

來源:整理 時間:2023-03-25 14:16:47 編輯:好學(xué)習(xí) 手機版

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1,食品安全宣傳語急

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2,怎么寫 食品安全 宣傳標(biāo)語

1. 人品、食品,品品相照;蒼生、民生,生生相聯(lián)2. 食品安全齊監(jiān)督,健康生活同構(gòu)筑3. 培養(yǎng)食品安全公德心,爭做和諧社會文明人4. 法行天下,食者無憂5. 食品安全是金,百姓健康是福6. 開口吃個爽,莫把安全忘7. 欲食天下鮮,安全記心間8. 構(gòu)筑食品安全“防火墻”,撐起群眾健康“保護(hù)傘”9. 美麗余姚我的家,食品安全靠大家10. 家家關(guān)注食品問題,人人阻截問題食品

怎么寫 食品安全 宣傳標(biāo)語

3,食品安全知識內(nèi)容有哪些

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義,食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全,降低疾病隱患,防范食物中毒的一個跨學(xué)科領(lǐng)域。qs是食品“質(zhì)量安全”的英文縮寫,是食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志,是質(zhì)量標(biāo)志,食品外包裝上印有qs標(biāo)志表明符合質(zhì)量安全基本要求……食品安全知識內(nèi)容:一、什么叫食品安全?食品安全指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義,食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全,降低疾病隱患,防范食物中毒的一個跨學(xué)科領(lǐng)域。二、什么是qs標(biāo)志qs是食品“質(zhì)量安全”的英文縮寫,是食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志,是質(zhì)量標(biāo)志,食品外包裝上印有qs標(biāo)志表明符合質(zhì)量安全基本要求。食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志由“qs”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成,標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色。字母“q”與“質(zhì)量安全”四個中文字樣為藍(lán)色字母“s”為白色。三、安全購買食品的注意事項?1、任何食品需特別關(guān)注五個要件:廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、qs標(biāo)志。注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全,注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。2、注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期,注意食品是否超過保質(zhì)期。3、看產(chǎn)品標(biāo)簽,注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。4、看食品的色澤,不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。5、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況,注意有無健康證,衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,有無防蠅防塵設(shè)施。四、安全標(biāo)準(zhǔn)(一)食品相關(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量。(三)專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。(四)對于營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求。(五)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。(六)食品檢驗方法與規(guī)程。(七)其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。(八)食品中所有的添加劑必須詳細(xì)列出。(九)食品中禁止使用的非法添加的化學(xué)物質(zhì)。

食品安全知識內(nèi)容有哪些

4,食品安全怎么宣傳

可通過公益廣告舉辦活動、發(fā)傳單等進(jìn)行宣傳
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食品衛(wèi)生安全知識  一、造成食物中毒的危害因素  1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。  2、食品被有害有毒物污染,如化學(xué)毒物、有害生物污染。  3、不衛(wèi)生的設(shè)備,容器或用具。  4、生熟食品交叉污染。  5、使用了腐敗變質(zhì)的原料。  6、剩余食物未重新加熱。  7、誤用有毒有害物。  8、不適當(dāng)?shù)馁A存。  9、食品加工烹調(diào)不當(dāng)。  10、個人衛(wèi)生素質(zhì)差。  二、食物中毒分類  1、微生物性食物中毒  (1)細(xì)菌性食物中毒,特點:以胃腸道癥狀為主,常伴有發(fā)熱,其潛伏期相對于化學(xué)性的較大。  (2)真菌毒素與真菌食品中毒,特點:中毒發(fā)生主要通過被真菌污染的食品;用一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素;沒有傳染性和免疫性,真菌毒素,一般都是小分子化學(xué)物,對機體不產(chǎn)生抗體;真菌生長繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度,因此中毒往往有較明確的季節(jié)性和地區(qū)性。  2、化學(xué)性食物中毒,特點:發(fā)病與進(jìn)食時間,食用量有關(guān);;發(fā)病快,潛伏期短,多在數(shù)分鐘至數(shù)小時;常有群體性,病人有相同的臨床表現(xiàn);中毒程度嚴(yán)重,病程長,發(fā)病充及死亡率高;季節(jié)性和地區(qū)性均不明顯,中毒食物無特異性;剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關(guān)化學(xué)毒物;誤食混有強毒的化學(xué)物質(zhì)或食入被有毒化學(xué)物污染的食物;臨床表現(xiàn)因毒性物質(zhì)不同而多樣化,一般不伴有發(fā)熱。  三、禁止采購的食品  1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品;  2、未經(jīng)醫(yī)學(xué)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;  3、超過保質(zhì)期或者不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;  4、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。  四、為什么說剩菜應(yīng)徹底加熱后才能食用  各種剩菜應(yīng)盡早放入冰箱冷藏,再食用時應(yīng)徹底加熱,這是消除微生物的最好辦法,剩菜在貯存時微生物也許已經(jīng)生長繁殖,因為適宜的貯存僅能減慢微生物的生長,并不能殺滅它們,所以剩菜應(yīng)盡量當(dāng)餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達(dá)到70℃以上。通常情況下,這樣可保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。  但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各種葉菜尤其如此,如白菜中含有大量的硝酸鹽,吃剩的白菜經(jīng)過一夜后,由于細(xì)菌的作用,無毒的硝酸鹽會轉(zhuǎn)化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀,亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。  五、為什么說有些手部不良的習(xí)慣動作具有潛在危險性  我們雙手有很多的小動作是不自覺而又經(jīng)常重復(fù)的。如擦鼻子、抓弄頭發(fā)、撓胡子、觸摸口部、抓癢,這些動作若與做飲菜連在一起,有相互污染的風(fēng)險。歷史上曾發(fā)生過由于這些動作導(dǎo)致疾病流行的事件。我們在制作食品時應(yīng)避免這些小動作,若發(fā)覺有這些動作應(yīng)立即洗手,不要怕麻煩。集體食堂、賓館、飯店等尤其如此,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,是防止疾病流行,確保吃的衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一。  六、為什么應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時可吃的食物  手上有大量的細(xì)菌,盡管在接觸食品前進(jìn)行了洗后,但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理,一旦污染了細(xì)菌,細(xì)菌會隨這些食物進(jìn)入人體,引起食物中毒。  如果這一定要用手處理食物,應(yīng)該戴手套(如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套)。戴手套要注意以下要求:  1、當(dāng)手套破損了,被污染了或因任何理由脫下來后,這些手套一律應(yīng)棄掉。  2、在處理生和熟食之間要更換手套。  3、手套要經(jīng)常更換(至少每小時一次)。  4、用過后的手套不能再用。  七、為什么烹調(diào)方法不當(dāng),可產(chǎn)生多種致癌因素  在日常生活中,由于烹調(diào)方法不當(dāng),會產(chǎn)生多種致癌因素。  1、動物肉、魚類等動物蛋白,火候超度,容易產(chǎn)生致癌物氨甲基衍生物,所以動物禽畜肉類、魚肉類,不可爆炒,燒焦后更不宜吃。  2、高溫加熱或油炸食品,可產(chǎn)生致癌的多環(huán)芳烴物,因此應(yīng)少食或不食油炸食品。  3、新鮮蔬菜洗切后擱置時間過長會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,因此蔬菜應(yīng)現(xiàn)洗、現(xiàn)切、現(xiàn)炒、現(xiàn)吃,這樣既避免產(chǎn)生亞硝酸鹽產(chǎn)生,也減少了營養(yǎng)素的損失,特別是水溶性維生素的損失。  4、嚴(yán)禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品,否則會產(chǎn)生致癌物3.4苯并芘,對人體有害。  八、為什么會出現(xiàn)食物中毒  食物中毒首先應(yīng)有中毒的食物,并且該食物中帶有足夠劑量的致病因子,具備了這兩條,即可引起食物中毒。  經(jīng)分析,引起食物中毒常見的有十大因素:  1、不適當(dāng)?shù)乩洳厥澄铮ɡ洳販囟炔粔颍弧 ?、在室溫下貯藏食物(室溫在危險溫度帶范圍內(nèi));  3、過早地準(zhǔn)備食物(使細(xì)菌有足夠的繁殖時間);  4、不適當(dāng)?shù)乩鋮s食物(冷卻時間過長);  5、不適當(dāng)?shù)丶訜崾澄铮訜岵粡氐谆虻蜏亻L時間加熱);  6、內(nèi)務(wù)管理不善(偶然的污染事故);  7、交叉污染(衛(wèi)生制度不健全,個人衛(wèi)生習(xí)慣不良);  8、不適當(dāng)?shù)亟鈨鍪澄铮ㄔ谑覝貤l件下解凍);  9、食品加工或制作人員有感染并且有不良衛(wèi)生習(xí)慣;  10、已加工的食物被污染。
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