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- 做法咖喱土豆蓋飯怎么做好吃
- 4，蓋澆飯是不是叫咖喱飯
可以適當(dāng)加些許鹽。待咖喱塊完全溶解，湯汁粘稠后關(guān)火撒上蔥花。6、將炒好的咖喱雞肉連同湯汁一起澆在米飯上食用即可。
什么土豆，胡蘿卜，洋蔥都切塊。 鍋里放油，炒雞塊，有料酒的話放點(diǎn)料酒。然后加土豆胡蘿卜洋蔥什么的，加鹽，咖喱粉，可以放點(diǎn)糖，炒香，放水（有雞湯更好），然后小火燉，燉到湯汁濃稠就好了，可以加一點(diǎn)淡奶油，會(huì)很香。 一定要舍得放咖喱粉，我們做三個(gè)人份的放了半瓶。 蓋澆飯的話就燜一鍋白米飯，澆汁上去就行了。
人口輕重添加。一般我不放。喜歡黑胡椒粉的也可以加點(diǎn)。 咖喱初冬季節(jié)可預(yù)防感冒咖喱蓋澆飯 1.瘦牛肉切成小塊，洋蔥一顆切成小顆粒，土豆一個(gè)切成小粒備用，青豆一把。 2.橄欖油適量，椰奶一罐，鹽，黃咖喱粉適量，一小塊嘟嘟咖喱調(diào)料包。 3.米飯悶熟，放在小碗中壓實(shí)，倒扣在碟子中。 4.鍋中放橄欖油，油溫6成熱時(shí)加入洋蔥暴香后加入牛肉繼續(xù)煸炒，牛肉變色后，加入咖喱粉繼續(xù)煸炒，煸出香味后，加水不停攪動(dòng)。然后把椰奶倒入鍋中，加入事先準(zhǔn)備好的嘟嘟咖喱調(diào)料包。這是應(yīng)該可以聞見(jiàn)濃郁的咖喱香味了。放入土豆丁和青豆后繼續(xù)絞拌。不停的熬呀熬，待青豆和土豆熟透澆在米飯上。
