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本文目錄一覽

1，生菜怎么吃
2，生菜怎么吃好吃
3，如何烹飪生菜
4，生菜怎么做好吃又簡單
5，生菜怎么吃最科學(xué)

1，生菜怎么吃

涼拌，將生菜洗凈，放入盤中，淋上香油，醬油鹽味精少許，最后再放點辣椒油或芥末油均可

生菜可以沾甜醬吃、蒜拌、涮著吃，耗油生菜，等。

用蠔油炒

蘸芝麻醬好吃

怎么吃都可以。

生菜怎么吃

2，生菜怎么吃好吃

做法一:白灼生菜白水煮開,加點鹽和熟油,放生菜下去過滾水,菜身變透明就可撈起食用.這樣最能體現(xiàn)生菜本身的味道,嫩脆可口.做法二:大醬拌生菜生菜用白水灼一下,放入盤中.大醬在熱鍋中用油、水和白糖稀釋，然后澆在生菜上，就成了可口的醬拌生菜。做法三：生菜包生菜嫩葉洗凈，過一遍冷開水。可以用來包著炒飯吃，或用菜葉將炒好的菜與飯一起包起來吃。做法四：打火鍋嫩葉洗凈，下火鍋燙食，可去下火降溫。

生菜怎么吃好吃

3，如何烹飪生菜

烹飪生菜溫度一高,它就很容易變黃變老,因此生菜不宜拿來炒. 方法1 煮開一鍋水,當(dāng)水沸騰時,把生菜拿下去燙到7分熟,趕快撈上,然后把之前準備的蒜末(蒜末一定要多要碎)放入倒好花生油的鍋里小炸會,撒入適量的鹽,待蒜頭快金黃時,關(guān)掉煤氣,將剛才撈起的生菜倒入油鍋中攪均,就可以吃上一道色香味具全的生菜了方法2 用生菜包著由米飯,紫菜,肉絲,蘿卜絲混合的餡來吃,也是道超級美味.(生菜記著要洗凈哦)

如何烹飪生菜

4，生菜怎么做好吃又簡單

最簡單又好吃的是蠔油生菜。做法也非常簡單：清洗干凈后無明水了用淡淡的鹽水過一下（即：涼白開、飲水機中水或沸開水焯一下都行），控凈明水裝盤，然后加蠔油適量在生菜上面，拌一拌就可以吃了。另外，在相同的做法中還可以加入：涼豆腐或營養(yǎng)豆腐或嫩豆腐、番茄丁、皮蛋或鹽蛋、蝦皮等搭配其中的一至三樣拌入蠔油生菜中。色、香、味，形、意、養(yǎng)聚全。生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，它是一種很常見的食用蔬菜。也是歐、美國家的大眾蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍。近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。中國、日本等國的人往往煮熟后食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。參見生菜（植物） - 搜狗百科

5，生菜怎么吃最科學(xué)

洗干凈就不會生病！洗干凈就不會有問題了！生菜極富營養(yǎng)，含有抗氧化物、β胡蘿卜素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E，它還含有豐富的微量元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。常吃生菜能改善胃腸血液循環(huán)，促進脂肪和蛋白質(zhì)的消化吸收。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內(nèi)毒素，防止便秘。科學(xué)家最新的研究發(fā)現(xiàn)，球形生菜中含有一種原兒茶酸物質(zhì)，對胰腺癌有明顯的抑制作用。過去已知原兒茶酸對舌癌、胃癌、肝癌、大腸癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，現(xiàn)在認為它對胰腺癌也有明顯的抑制作用。生菜吃法甚多。在漢堡包中，生菜是不可缺少的組成部分。生菜蘸醬吃，營養(yǎng)豐富且香脆可口、清爽宜人。堅持每天喝生菜湯對緩解精神緊張與壓力有一定幫助。將生菜切碎用少量油炒后食用，與生吃相比，營養(yǎng)素的吸收率可提高10倍左右。生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質(zhì)地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現(xiàn)代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。現(xiàn)在市場上一般會有兩種：球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。油麥菜也是葉用萵筍的一種，葉片較長，是近年來蔬菜市場上出現(xiàn)的一個新面孔，與人們熟悉的生菜相近，又名牛俐生菜。油麥菜的營養(yǎng)價值基本和生菜相同，略高于生菜。 ≮功效≯ 生菜有清肝利膽和養(yǎng)胃的功效。纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環(huán)的作用。性質(zhì)甘涼，有清熱爽神之功效。 ≮適用人群≯ 老少皆宜。 ≮適用量≯ 每餐80克。 ≮特別提示≯ 因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈。對乙烯極為敏感，儲藏時應(yīng)遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點。