奶油:生奶油200g，白糖(加香草)50g,如果蛋清能站起來，說明你的奶油被打了,奶油發(fā)送前的溫度不能高于10℃，低于7℃會影響奶油穩(wěn)定性和發(fā)送量,泡沫奶油膠水材料:奶油3g，糖粉15g，色拉油5g,奶油祛除方法技巧:1,自制奶油膠水方法如下:1,奶油是制作方法一。

自制奶油膠水方法如下:1。泡沫奶油膠水材料:奶油3g，糖粉15g，色拉油5g。做法:1。軟化奶油用電動打蛋器打一分鐘；2.加入糖粉，攪拌均勻。3.加入色拉油，攪拌均勻。2.發(fā)泡咖啡奶油膠水材料:奶油3g、糖粉15g、色拉油3g、咖啡粉2g、朗姆酒2g。做法:1。朗姆酒會開咖啡粉；2.倒入泡沫塑料奶油中，攪拌均勻。

1，simple 奶油方法如下:將四個蛋清打散，打成這個形狀(即蛋清上有一層小氣泡)。2、放少許鹽，一滴白醋，一勺糖(勺子是普通的小鐵勺)，繼續(xù)打蛋清。3.等稍微稠一點的時候(就是感覺你打出來的蛋清像沐浴露的狗一樣)，加一勺糖繼續(xù)打。4.之后，當(dāng)你感覺比第三步的蛋清還稠的時候，加入一勺糖，繼續(xù)打。5.第四步后玩10分鐘左右。試著用打蛋器攪拌你打好的蛋白。如果蛋清能站起來，說明你的奶油被打了。奶油發(fā)送注意事項:將未解凍的奶油放入2℃-7℃冰箱中24至48小時以上，待完全解凍后取出。奶油發(fā)送前的溫度不能高于10℃，低于7℃會影響奶油穩(wěn)定性和發(fā)送量。奶油祛除方法技巧:1。輕輕搖動奶油然后將此液體倒入混合罐奶油要求溫度為7℃-10℃，容量為混合罐的10%-25%。室溫過高或過低都會影響奶油送走后的質(zhì)量和穩(wěn)定性。2、用中速或高速送，直到光澤消失，軟峰才能出現(xiàn)。

材料:雞蛋4個，糖100g，栗子碎500g(栗子罐頭或水煮加少許糖)。奶油:生奶油200g，白糖(加香草)50g，裝飾品:可可粉少許，糖水栗子，烤模(直徑24 cm)。奶油是制作方法一，把雞蛋和糖攪拌成奶油形狀，然后一點一點加入切好的栗子。2.將黃油或魚油涂在烘焙模具上，3.將步驟1中攪拌好的混合物放入烘焙模具中，在200℃下烘焙45分鐘。4.從烤箱里拿出來，冷卻后把所有東西橫著切成兩塊，5.將raw 奶油與白糖混合，用打泡機打泡沫。6.把第五步的混合物涂在切了三分之二的蛋糕上，做成a 奶油三明治，把蛋糕放在上面，然后把剩下的奶油涂在蛋糕表面，7.最后，在上面撒上可可粉，用糖水栗子裝。