Yunnan核桃中的果實種類繁多，果實的大小、形狀、表面特征、梗長都表現(xiàn)出不同程度的差異,但需要注意的是核桃果實的成熟度因品種和氣候條件而異,我家在陜西安康；我們縣的核桃農(nóng)歷八月中旬快熟了；最好等白露來收核桃,即樹果(杏仁，美國山核桃等,榛子，核桃，杏仁和腰果都是樹堅果。
榛子，核桃，杏仁和腰果都是樹堅果。干果一般分為兩類。即樹果(杏仁，美國山核桃等。)和花生。花生，嚴(yán)格來說屬于豆類，但一般包含在干果里，因為它的吃法和干果差不多，營養(yǎng)成分也差不多。
Yunnan 核桃中的果實種類繁多，果實的大小、形狀、表面特征、梗長都表現(xiàn)出不同程度的差異。核桃果實的大小，三種直徑的平均直徑一般為4.6 cm× 4.0 cm× 5.0 cm，體積為61立方cm，最大可達(dá)6.3 cm× 5.9 cm× 6.2 cm，體積為138立方cm。果實的大小往往因品種、栽培條件、座果量、果實在樹冠的位置而異。
我家在陜西安康；我們縣的核桃農(nóng)歷八月中旬快熟了；最好等白露來收核桃。但需要注意的是核桃果實的成熟度因品種和氣候條件而異。早熟品種和晚熟品種的成熟期可以相差10-25天。一般來說，北方地區(qū)成熟期多在9月初至9月中旬，南方地區(qū)相對較早。
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