鍋里燒熱油，把蔥花放入炒鍋，放入豆腐和干紫菜，翻炒幾下再放油菜，翻炒后加鹽，勾芡，最后放味精和香油,鍋里燒熱油，下蒜末翻炒，放入香菇、小油菜、鹽、米酒、香油翻炒至熟,油菜米干豆腐食材:豆腐、油菜、米干、植物油、香油、鹽、味精、水淀粉、蔥花,香菇小油菜配料:小油菜香菇、植物油、蒜末、鹽、米酒、香油,Xuan油菜食材:鮮油菜、少許鹽、紅油、和蔥絲。
食材:豆腐250g、油菜 300g心、紅辣椒1g、紅蔥15g、食用油15ml、鹽6g、熟雞油2ml、水淀粉適量、清湯適量。制作流程:1。豆腐切小塊，油菜洗凈心臟，紅辣椒切小塊，紅洋蔥切片。2.將鍋里的水燒開，水燒開后放入油菜心，快速燙一下，撈出放入盤中。3.另起鍋放食用油，放入小蔥，加入適量清湯，放入豆腐和紅辣椒，加鹽，小火煮透，水淀粉勾芡，倒入熟雞油，放入油菜心的盤中。
2、 油菜的家常做法Xuan 油菜食材:鮮油菜、少許鹽、紅油、和蔥絲。做法:將油菜的根部去掉，清洗干凈，切成3cm長的段，放入沸水中煮熟，撈出，瀝干水分，放在盤子里，加入鹽，撒上洋蔥絲和姜末，加熱紅油，倒入盤中。油菜米干豆腐食材:豆腐、油菜、米干、植物油、香油、鹽、味精、水淀粉、蔥花，做法:豆腐洗凈切塊；將干海藻用開水焯干，切成片；油菜洗凈切碎。鍋里燒熱油，把蔥花放入炒鍋，放入豆腐和干紫菜，翻炒幾下再放油菜，翻炒后加鹽，勾芡，最后放味精和香油，香菇小油菜配料:小油菜香菇、植物油、蒜末、鹽、米酒、香油。做法:小油菜洗凈切段；香菇洗凈，泡軟，去蒂備用，鍋里燒熱油，下蒜末翻炒，放入香菇、小油菜、鹽、米酒、香油翻炒至熟。
