可以在首頁搜索“家常菜”，多看看上面推薦的做家常菜的文章和視頻，相信你一定學(xué)得會。從業(yè)20年，擅長家常菜和面點制作，一個店生意火爆，除了招牌菜之外，家常菜也是被大眾所追捧的，從做學(xué)徒開始，經(jīng)人介紹就在一家生意相當(dāng)火爆的臨街炒菜館打雜。
1、學(xué)做家常菜哪里學(xué)費低？
大家好，我是一名80后廚師。從業(yè)20年，擅長家常菜和面點制作，從做學(xué)徒開始，經(jīng)人介紹就在一家生意相當(dāng)火爆的臨街炒菜館打雜。那段時光相當(dāng)苦和累，但這么多年過去了還是很慶幸當(dāng)初的選擇，原因有四∶其一是不交學(xué)費，每月還給基本的生活費。其二是團隊協(xié)作能力的鍛煉，每到飯點時就能充分體現(xiàn)出來，其三是菜品豐富，口味正統(tǒng)。
一個店生意火爆，除了招牌菜之外，家常菜也是被大眾所追捧的，在這樣的店里學(xué)習(xí)，你能見到和學(xué)到的東西是不言而喻的。其四也是最主要的，實戰(zhàn)能力的加強，平臺很重要，這么多年自己可以獨當(dāng)一面，全靠當(dāng)初學(xué)藝的那家炒菜館。技校和培訓(xùn)機構(gòu)出來的學(xué)員大多都是紙老虎，實戰(zhàn)中不堪一擊，以上這幾點都是我的經(jīng)驗之談，希望能給初學(xué)者帶去幫助！[祈禱][祈禱][祈禱]。
2、想學(xué)做家常菜，哪里可以學(xué)？
可以在頭條首頁搜索“家常菜”，多看看上面推薦的做家常菜的文章和視頻，相信你一定學(xué)得會，比如：糖醋魚這樣做，老人小孩都愛吃，其實做起來也簡單1.把魚洗凈兩面切上花刀，里外撒上適量鹽，胡椒粉少許，料酒少許，醬油少許涂抹均勻，均勻撒上適量小粉面。2.泡菜切細，姜蒜剁細，小蔥香菜切細備用，3.炒鍋上火，加入菜籽油，放入碼好味的整條魚，炸至表皮金黃色時撈出來。
