家常羅宋湯，羅宋湯怎么做好吃懶人羅宋湯的家常做法

來源：整理時(shí)間：2023-03-30 06:16:59 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，羅宋湯怎么做好吃懶人羅宋湯的家常做法

主料牛肉500g 土豆2個(gè) 西紅柿2個(gè) 玉米1個(gè) 輔料番茄醬適量鹽適量白胡椒粉適量糖適量懶人羅宋湯的做法步驟1. 牛肉土豆西紅柿玉米切塊2. 牛肉冷水下鍋大火煮沸后將浮沫撇去改中火煮60分鐘3. 加入土豆西紅柿玉米番茄醬煮20分鐘4. 根據(jù)個(gè)人口味加鹽糖白胡椒粉調(diào)味即可出鍋

懶人蒸飯的做法 1. 材料準(zhǔn)備：玉米切粒、蔥剪蔥花狀、胡蘿卜去皮切小塊臘腸切片，淘米2次。 2. 米放入盤子里，倒入水360克，表面鋪上胡蘿卜塊、玉米粒、放上切好片的臘腸。 3. 蓋鍋蓋，啟動(dòng)“清蒸荷香雞”。 4. 自動(dòng)烹飪完成，開蓋澆入一部分花生油、生抽混合液，用飯勺子把飯拌均勻，用蓋子蓋好飯放一旁備用。 5. 蒸飯時(shí)可以把西蘭花提前準(zhǔn)備浸泡15分鐘以上，掰小朵。 6. 自動(dòng)鍋里裝水，西蘭花和盤子置于蒸架上，啟動(dòng)手動(dòng)模式，設(shè)定時(shí)間4-5分鐘。 7. 設(shè)定的時(shí)間到，西蘭花蒸好，取出，蒜用壓蒜器壓蓉，加入剩余的生抽、花生油混合液中，澆到西蘭花上，用筷子拌均勻，與飯一起裝碗里，撒上蔥花。

羅宋湯怎么做好吃懶人羅宋湯的家常做法

2，家常羅宋湯怎么做

西芹的營養(yǎng)價(jià)值: 1. 平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效； 2. 鎮(zhèn)靜安神：從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁； 3. 利尿消腫：芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿； 4. 防癌抗癌：芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的； 5. 養(yǎng)血補(bǔ)虛：芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。菜系及功效：美味粥湯家常羅宋湯的制作材料：主料：卷心菜1個(gè),胡蘿卜2個(gè),土豆3個(gè),西紅柿4只,洋蔥2個(gè),西芹2瓣,牛肉半斤,香腸1根（最好是紅腸）。聽裝番茄醬1聽,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一兩,油,鹽,糖適量備用。家常羅宋湯的特色：這個(gè)羅宋湯嘛，是羅宋人（俄羅斯人）常喝的，所以叫羅宋湯。做法比較簡單，但是材料的準(zhǔn)備比較復(fù)雜一點(diǎn)，還有就是熬制的時(shí)間也較長。先將牛肉洗凈，切成小塊。準(zhǔn)備一個(gè)湯鍋，放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，悶制3小時(shí)。接著將蔬菜一一洗凈，土豆、胡蘿卜、西紅柿去皮，卷心菜切一寸長菱形，土豆切滾刀塊，胡蘿卜切片，西紅柿切小塊，洋蔥切絲，芹菜切丁，紅腸切片備用。在牛肉湯燒至3小時(shí)后，取一口大的炒鍋，鍋燒熱后放入油100克，奶油100克也放入，油燒熱后先放入土豆塊，煸炒到外面熟了放入紅腸，炒香了隨后放入其它蔬菜，再放入番茄醬和番茄沙司（按湯的量估算盡量多放），放入精鹽一勺旺火煸炒一兩分鐘后趁熱全部放入湯里，湯繼續(xù)小火熬制。再將炒鍋洗凈，擦干，開小火把鍋烤干后，把面粉放入鍋內(nèi)，反復(fù)炒至面粉發(fā)熱，顏色微黃就趁熱放入湯里，用只大湯勺攪勻。再熬制20分鐘左右，根據(jù)個(gè)人口味放鹽和糖調(diào)好口味放入胡椒粉即可食用。舀上一碗，拿塊全麥面包，沾著吃最是美味了，乃是羅宋人的正宗吃法。

家常羅宋湯怎么做

3，羅宋湯怎么做

　　　　材料：（一人份）　　奶油10g、洋蔥15g、胡蘿卜丁15g、馬鈴薯丁15g、白蘿卜丁15g、牛高湯300g、牛肉丁20g、高麗菜40g、蕃茄丁（去皮、籽）15g、黑胡椒粉0.2g、月桂葉1/2張、鹽酌量、Sour Cream15g 　　作法：　　1.蕃茄頂用刀劃十字，用熱水燙，再用冷水泡，即可去皮　　2.用小火融解奶油，加洋蔥丁炒軟，加胡蘿卜丁、馬鈴薯丁、白蘿卜丁炒熟　　3.放入牛高湯煮開15分鐘，轉(zhuǎn)小火放入牛肉丁、高麗菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂葉、小火煮15分鐘　　4.將月桂葉取出，調(diào)味　　（三）　　材料：牛肉或豬肉一塊、洋蔥一顆、馬鈴薯一顆、紅蘿卜一條、大番茄一顆、番茄醬適量、蒜頭兩瓣、面粉兩大匙、鹽適量　　作法：　　1.所有材料皆切小塊〔蒜頭需拍碎〕，將肉塊用熱水燙去血水　　2.兩匙沙拉油蒜頭爆香加肉塊、洋蔥略炒加番茄醬，盛出　　3.燒一鍋熱水將所有材料放入煮沸(水必須蓋過所有材料)轉(zhuǎn)小火至紅蘿卜馬鈴薯變軟即可　　4.加一碗面粉水勾芡鹽巴調(diào)味　　( 四) 懶人羅宋湯　　1.洋蔥一顆、紅蘿卜半根、美國芹一根、高麗菜四分之一顆切片，以奶油炒至變色。　　2.開紅燒牛肉罐頭一罐，下鍋，加水六碗。　　3.煮至滾，加蕃茄糊一顆（或蕃茄醬三分之一瓶）、酌量以醋和糖調(diào)味。　　4.加蓋以小火煮20到30分鐘，完成。

俄式羅宋湯　　A.材料: 　　1.洋蔥一顆半(切小片) 　　2.馬鈴薯兩顆(切丁) 　　3.胡蘿卜三小條(切丁) 　　4.包心菜 ¼顆(切小片) 　　5.牛肉/牛筋各一盒(切丁) 　　6.大蒜三瓣(切碎) 　　7.蕃茄罐一罐　　8.蕃茄醬糊一罐(加三大量杯水拌勻) 　　9.鹽、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、意大利香料些許　　10.橄欖油兩大湯匙　　B.作法; 　　1.油熱后加入大蒜爆香，然后放入牛筋拌炒，再放進(jìn)洋蔥炒軟。　　2.加入剩余牛肉，炒至變色后，再將馬鈴薯、胡蘿卜放入鍋中拌炒。　　3.約為三分鐘后，再將包心菜放炒軟。　　4.然后再將調(diào)味料、蕃茄及蕃茄醬糊一起放入鍋中小火悶煮約一個(gè)小時(shí)以上，等牛肉煮軟熟透即可。

家常羅宋湯　　原料：卷心菜1個(gè)，胡蘿卜2個(gè)，土豆3個(gè)，西紅柿4只，洋蔥2個(gè)，西芹2瓣，牛肉半斤，香腸1根（最好是紅腸）。　　調(diào)料：聽裝番茄醬1聽，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一兩，油、鹽、糖適量備用。　　先將牛肉洗凈，切成小塊。準(zhǔn)備一個(gè)湯鍋，放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，悶制3小時(shí)。　　接著將蔬菜一一洗凈，土豆、胡蘿卜、西紅柿去皮，卷心菜切一寸長菱形，土豆切滾刀塊，胡蘿卜切片，西紅柿切小塊，洋蔥切絲，芹菜切丁，紅腸切片備用。　　在牛肉湯燒至3小時(shí)后，取一口大的炒鍋，鍋燒熱后放入油100克，奶油100克也放入，油燒熱后先放入土豆塊，煸炒到外面熟了放入紅腸，炒香了隨后放入其它蔬菜，再放入番茄醬和番茄沙司（按湯的量估算盡量多放），放入精鹽一勺旺火煸炒一兩分鐘后趁熱全部放入湯里，湯繼續(xù)小火熬制。　　再將炒鍋洗凈，擦干，開小火把鍋烤干后，把面粉放入鍋內(nèi)，反復(fù)炒至面粉發(fā)熱，顏色微黃就趁熱放入湯里，用只大湯勺攪勻。再熬制20分鐘左右，根據(jù)個(gè)人口味放鹽和糖調(diào)好口味放入胡椒粉即可食用。　　舀上一碗，拿塊全麥面包，沾著吃最是美味了，乃是羅宋人的正宗吃法.

羅宋湯怎么做