它可葷可素，用它炒肉片是否去皮，要看角瓜老嫩程度，有的角瓜很嫩，完全可以不去皮，因?yàn)橛衅た梢允菇枪掀倥芩趾蜖I養(yǎng)，還增加點(diǎn)脆嫩的口感角瓜炒肉蓋飯的做法,角瓜炒肉蓋飯?jiān)趺醋龊贸?食材主料角瓜1個(gè)輔料油適量鹽適量味精少量蔥花幾片十三香適量熟米飯適量豬瘦肉適量步驟1.備菜階段。
主料：西葫蘆1個(gè)；輔料：油適量，鹽適量，豬肉適量，雞粉適量，生抽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量步驟1.準(zhǔn)備蔥姜蒜2.角瓜洗好，角瓜也叫西葫蘆，切片3.肉解凍切片4.先炒蔥姜蒜，然后放肉，等肉全部變了色的時(shí)候放生抽，變這樣5.然后放入角瓜，翻炒至角瓜變軟，會(huì)有水出來，然后放鹽放雞粉，出鍋
食材主料角瓜1個(gè)輔料油適量鹽適量味精少量蔥花幾片十三香適量熟米飯適量豬瘦肉適量步驟1.備菜階段！將角瓜和肉，還有蔥花都切好。2.起鍋，等鍋熱了后放油，然后等油七分熱時(shí)再放蔥花，爆香。3.蔥花爆香后放入肉片。將其炒變色4.放入角瓜，添一碗水，然后放入適量鹽，味精和十三香，蓋上鍋蓋。5.盛盤開吃！小貼士味精不要放太多，對(duì)身體不好。肉片可以切薄一些，好熟
角瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。它可葷可素，用它炒肉片是否去皮，要看角瓜老嫩程度，有的角瓜很嫩，完全可以不去皮，因?yàn)橛衅た梢允菇枪掀倥芩趾蜖I養(yǎng)，還增加點(diǎn)脆嫩的口感
4、誰知道茭瓜炒肉怎樣做?茭瓜炒肉材料茭瓜300克，肉片100克，木耳少許，蔥姜、油、鹽、醬油、雞精少許。做法1、茭瓜洗凈切片，蔥姜切碎，豬肉切片用濕淀粉抓勻，2、起油鍋爆香蔥姜，放茭瓜、木耳翻炒，加鹽、醬油炒熟裝盤。3、起鍋爆炒肉片，4、肉片變色時(shí)放茭瓜炒勻，放雞精即。
