番茄雞蛋炒面，雞蛋炒西紅柿面怎么做

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-25 12:57:26 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，雞蛋炒西紅柿面怎么做
2，番茄雞蛋炒面怎么做
3，西紅柿雞蛋炒面怎么做好吃
4，番茄雞蛋炒面怎樣做才好吃的

1，雞蛋炒西紅柿面怎么做

主料鮮面條150克西紅柿1個(gè)雞蛋2個(gè) 輔料蔥適量醬油適量糖適量鹽適量油適量步驟西紅柿雞蛋炒面的做法步驟11.面條煮至8、9成熟。西紅柿雞蛋炒面的做法步驟22.撈出瀝干水分后，加一點(diǎn)油拌勻，備用。西紅柿雞蛋炒面的做法步驟33.西紅柿切塊，蔥切末。西紅柿雞蛋炒面的做法步驟44.雞蛋打散，加少許清水?dāng)嚢杈鶆颉Ｎ骷t柿雞蛋炒面的做法步驟55.鍋中熱油，將雞蛋炒成塊，盛出備用。西紅柿雞蛋炒面的做法步驟66.鍋中加少量油，加一半蔥花和十三香熗鍋。西紅柿雞蛋炒面的做法步驟77.放入西紅柿炒軟。西紅柿雞蛋炒面的做法步驟88.放入面條。西紅柿雞蛋炒面的做法步驟99.加適量醬油和糖翻炒均勻。西紅柿雞蛋炒面的做法步驟1010.放入雞蛋，加適量的鹽調(diào)味。西紅柿雞蛋炒面的做法步驟1111.最后加入剩下的蔥花，翻炒均勻即可。

材料：西紅柿，雞蛋配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因?yàn)槲骷t柿炒雞蛋是吃一個(gè)“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時(shí)候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時(shí)候不放蔥姜蒜的原因。制作方法： 1。西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無(wú)所謂，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。 2。鍋內(nèi)放入適量（炒雞蛋的時(shí)候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗(yàn)是放相當(dāng)于雞蛋液的2／3）的油，等油熱了的時(shí)候，（我后面詳細(xì)講如何判斷油的溫度），倒入雞蛋液，注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會(huì)自然的凝固，不要?jiǎng)樱鹊竭@個(gè)雞蛋液都凝固的時(shí)候（要小心油干了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過(guò)來(lái)，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候，把雞蛋從鍋里取出來(lái)（也可以不取，不過(guò)等熟練以后再說(shuō)吧），這個(gè)時(shí)候鍋里面應(yīng)該還有一些油，把西紅柿翻進(jìn)去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，這個(gè)時(shí)候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。

雞蛋炒西紅柿面怎么做

2，番茄雞蛋炒面怎么做

食材用料番茄1個(gè)相克食物雞蛋1個(gè)相克食物面條250g油適量鹽適量蔥適量相克食物蠔油適量五香粉適量番茄雞蛋炒面的做法番茄雞蛋炒面的做法圖解11.準(zhǔn)備食材：面條、雞蛋、番茄、蔥。番茄雞蛋炒面的做法圖解22.番茄切十字口，放滾水里燙掉皮，切成塊。番茄雞蛋炒面的做法圖解33.鍋中放水燒開，放入面條煮到7分熟，撈出過(guò)涼水。番茄雞蛋炒面的做法圖解44.雞蛋磕破，打散，鍋中放少許油燒熱，放入雞蛋液炒凝固，盛出。番茄雞蛋炒面的做法圖解55.鍋中放適量油燒熱，放入蔥花爆香。番茄雞蛋炒面的做法圖解66.接著放入番茄翻炒，炒出紅湯水。番茄雞蛋炒面的做法圖解77.再放入面條，一起翻炒。番茄雞蛋炒面的做法圖解88.加適量鹽、蠔油、五香粉調(diào)味，拌均勻。番茄雞蛋炒面的做法圖解99.再放入雞蛋一起翻炒。番茄雞蛋炒面的做法圖解1010.最后，撒上少許蔥花即可出鍋。番茄雞蛋炒面的做法圖解1111.成品圖。用手機(jī)看這道菜做法小貼士1、面條只需要煮飯七分熟，最后還要跟番茄雞蛋一起炒，太軟面條就炒斷了。

食材主料鮮面條150g西紅柿1個(gè)雞蛋2個(gè)輔料蔥適量醬油適量糖適量鹽適量油適量步驟1.面條煮至8、9成熟。2.撈出瀝干水分后，加一點(diǎn)油拌勻，備用。3.西紅柿切塊，蔥切末。4.雞蛋打散，加少許清水?dāng)嚢杈鶆颉?.鍋中熱油，將雞蛋炒成塊，盛出備用。6.鍋中加少量油，加一半蔥花和十三香熗鍋。7.放入西紅柿炒軟。8.放入面條。9.加適量醬油和糖翻炒均勻。10.放入雞蛋，加適量的鹽調(diào)味。11.最后加入剩下的蔥花，翻炒均勻即可。小貼士1、面條煮熟后加適量油拌勻，可以防止面條粘連。2、蛋液里加少許清水可以使炒出的雞蛋更嫩。3、最后加入蔥花可以使炒面帶有蔥香。不喜歡蔥味的可以省略。

主料鮮面條150g西紅柿1個(gè)雞蛋2個(gè)輔料蔥適量醬油適量糖適量鹽適量油適量步驟1.面條煮至8、9成熟。2.撈出瀝干水分后，加一點(diǎn)油拌勻，備用。3.西紅柿切塊，蔥切末。4.雞蛋打散，加少許清水?dāng)嚢杈鶆颉?.鍋中熱油，將雞蛋炒成塊，盛出備用。6.鍋中加少量油，加一半蔥花和十三香熗鍋

番茄雞蛋炒面怎么做

3，西紅柿雞蛋炒面怎么做好吃

食材用料西紅柿1個(gè)相克食物雞蛋1個(gè)相克食物芥菜適量相克食物面條適量油適量鹽適量醬油適量蔥5克相克食物姜5克相克食物米酒適量相克食物西紅柿雞蛋炒面的做法西紅柿雞蛋炒面的做法圖解11.西紅柿切滾刀塊，雞蛋打散，芥菜切碎，蔥切末，姜切末備用。西紅柿雞蛋炒面的做法圖解22.鍋中放一半的油倒入蔥姜末爆香。西紅柿雞蛋炒面的做法圖解33.倒入西紅柿翻炒稍熟盛出。西紅柿雞蛋炒面的做法圖解44.鍋中再放另一半的油，倒入雞蛋。西紅柿雞蛋炒面的做法圖解55.用鍋鏟將雞蛋滑散，倒入西紅柿。西紅柿雞蛋炒面的做法圖解66.倒入芥菜翻炒，放米酒和鹽炒勻。西紅柿雞蛋炒面的做法圖解77.把西紅柿雞蛋菜裝盤。西紅柿雞蛋炒面的做法圖解88.另起鍋，倒水煮開，下入面條煮熟。西紅柿雞蛋炒面的做法圖解99.鐵鍋內(nèi)熱油，倒入煮熟的面條，加醬油和鹽炒勻。西紅柿雞蛋炒面的做法圖解1010.面條裝盤上，淋些西紅柿雞蛋芥菜鹵即可。用手機(jī)看這道菜做法小貼士1，在鍋中做雞蛋的時(shí)候，一定要多放些油，要不然雞蛋會(huì)沾在鍋上。2，西紅柿也可以先去掉皮后，再和雞蛋炒制。

材料雞蛋2個(gè)，大番茄1個(gè)，掛面1把，番茄醬，韓式甜辣醬少許做法1.雞蛋加點(diǎn)黃酒和鹽打散；番茄切塊；面條下水煮熟，過(guò)涼水；2.起油鍋，少油，下雞蛋液，稍凝結(jié)后立即加番茄塊翻炒；3.炒至番茄出汁，加一勺番茄醬和一勺甜辣醬（按自己口味），鹽；4.將面條加進(jìn)去，翻拌均勻就好啦。小訣竅另外要補(bǔ)充一點(diǎn)小知識(shí)是：一些感光蔬菜，如白蘿卜，芹菜，香菜等，容易使皮膚產(chǎn)生色素沉淀，在陽(yáng)光強(qiáng)烈的季節(jié)最好少吃，或者放在晚餐吃。切記啊切記！

打雞蛋放在碗里攪拌好備用紅米椒切段和花椒備好備用蒜。蔥，西紅柿切好備用。西紅柿我喜歡切碎，這樣炒的時(shí)候比較容易熟，熟爛以后的西紅柿汁比較香濃。蒜拍了以后剁碎，蔥也剁碎，備用！煮一鍋水，開了以后下面，把面煮至7分熟以后放在冷水里浸泡備用，不用冷水面會(huì)陀掉影響口感。把耗油和醬油倒在碗里調(diào)均勻備用這個(gè)是淀粉水，淀粉放一勺，水一碗調(diào)好備用把備好的蛋液煎好后撈出備用起鍋放油，油熱后依次把花椒和紅米椒、西紅柿倒入鍋中翻炒兩分鐘后倒入煎好的雞蛋，搗碎蛋就可以把備好的醬油耗油汁以及淀粉水依次倒進(jìn)鍋里攪勻，最后放蔥蒜沫！

西紅柿雞蛋炒面怎么做好吃

4，番茄雞蛋炒面怎樣做才好吃的

材料面粉：300克;南瓜泥: 130克; 雞蛋: 2個(gè); 西紅柿: 2個(gè);食鹽：1小撮; 番茄醬：適量; 菜籽油：適量;番茄雞蛋炒面的做法1面粉大約合成團(tuán)，放入面條機(jī)反復(fù)滾壓平整2撒粉壓制成粗面條，抖開。取出食物的分量，其余用袋子裝好入冰箱冷凍保存3油鍋?zhàn)穑瑢⒚鏃l放入鍋中用筷子不停挑散，讓面條均勻的沾上油，不黏連在一起，炒好盛出備用4油鍋?zhàn)穑u蛋放適量鹽打散，入油鍋炒熟盛出5鍋中倒入適量油，將洗凈去皮切丁的番茄倒入油鍋翻炒至汁水都出來(lái)，倒入適量雞醬，放入雞蛋稍微翻炒，放鹽調(diào)味。再把炒好的面條放進(jìn)去稍微翻炒均勻即可出鍋

鮮面條150克西紅柿1個(gè)雞蛋2個(gè)蔥適量醬油適量糖適量鹽適量油適量制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)用餐人數(shù)：步驟1面條煮至8、9成熟。2撈出瀝干水分后，加一點(diǎn)油拌勻，備用。3西紅柿切塊，蔥切末。4雞蛋打散，加少許清水?dāng)嚢杈鶆颉?鍋中熱油，將雞蛋炒成塊，盛出備用。6鍋中加少量油，加一半蔥花和十三香熗鍋。7放入西紅柿炒軟。8放入面條。9加適量醬油和糖翻炒均勻。10放入雞蛋，加適量的鹽調(diào)味。11最后加入剩下的蔥花，翻炒均勻即可。

食材明細(xì) 面西紅柿一個(gè) 雞蛋 2個(gè) 豆瓣醬一小勺半蔥姜蒜適量按照步驟慢慢來(lái)： 1.將雞蛋打散，越散越好，有泡泡更佳。 2.蔥姜蒜切成碎末 3.番茄開水燙過(guò)，去皮切成丁。 4.豆瓣醬調(diào)上小半碗水。（這個(gè)就看個(gè)人喜好了） 5另一個(gè)鍋內(nèi)裝水，開大火煮水。 6.鍋燒熱，放少許色拉油，下蔥姜蒜，爆香 7.加入打散的雞蛋，翻炒片刻。 8.雞蛋一熟，馬上和蔥姜蒜一起裝出盛盤備用。 9.這時(shí)候水開了，下面！ 10.鍋內(nèi)再加少許油，炒番茄（西紅柿），炒至軟化。 11.倒入調(diào)好的豆瓣醬。 12.醬汁還剩下三分之一時(shí)，倒入備用的雞蛋，混合 13.面熟了，撈出來(lái)，過(guò)涼水，好處是，使面筋道，即使放一陣也不容易成稠糊！ 14.面條控干水，裝碗。 15.鋪上鍋內(nèi)的面醬，大功告成！吃的時(shí)候拌一拌，很美味！（加點(diǎn)胡椒更美味）

主料面條適量西紅柿2個(gè) 雞蛋2個(gè)輔料鹽適量醬油適量雞精適量蔥西紅柿雞蛋炒面的做法步驟1. 首先把面條煮好。步驟為：水燒開，面條下鍋，待水開，面條撈出，過(guò)涼水，（面條過(guò)下涼水比較筋）2. 趁著煮面條的功夫，把雞蛋打散，蔥切絲，西紅柿切塊。面條煮好冷鍋熱油，放入雞蛋，炒散，撈出，原鍋放入蔥絲、西紅柿翻炒，待炒出湯汁加入面條繼續(xù)翻炒，片刻，加入鹽，醬油，（醬油為了上色）繼續(xù)炒，出鍋前加入炒好的雞蛋，炒勻。關(guān)火。出鍋。