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1，上海有什么特色

消費高。比較自大

上海有什么特色

2，上海有什么好玩的和特色

1、城隍廟，比較有老城廂的特色。 2、南京東路步行街、淮海路商業街、徐家匯商業圈、靜安寺商業圈，以上可以看到上海商業繁華的景象。 3、外灘，中山東一路一帶被稱為“萬國建筑博覽會”，匯集了各國的建筑風格，值得一看；還可以觀賞浦江美景和對面陸家嘴的風貌，看的到東方明珠哦。 4、陸家嘴一帶，高樓林立，寬闊的林蔭大道，可以看到上海近10年來的發展軌跡。 5、晚上，衡山路一帶的酒吧，或新天地，感受夜上海的氣氛。也可以去一些知名的KTV如錢柜等唱唱歌。 6、上海最市中心的人民廣場是肯定要去的。上海的樞紐。上海的人民政府就在人民大道上辦公。 7、其他就是一些稍微有特色的地方了，共青森林公園、植物園、動物園、長風公園海洋館、佘山、青浦朱家角、崇明森林公園、現在這個季節就是南匯桃花節。講到游樂場，最好玩的應該是錦江樂園了就想到這些，全寫出來給你了！！希望你能滿意！！

上海有什么好玩的和特色

3，上海有什么特色美食

1.薄荷糕：是上海很有特色的糕點之一，以薄荷為主材料，烹飪方式以蒸為主，薄荷糕顏色淡雅，味道清涼可口，為夏令消暑佳品。2、三鮮小混沌：混沌是上海一大特色，也是必吃的美食之一。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜，此三鮮皮薄餡大，口感咸香爽滑。3、生煎包：生煎包可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。4、鮮肉月餅：是江浙滬一帶名小吃，屬于蘇式月餅一種。餡完全由一大團鮮肉（豬肉）組成，皮脆而粉，鮮美的的肉汁慢慢滲透其間，可謂江南一絕。5、南翔小籠包：是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。6、青團：是江南特色美食，顏色為青色，用鼠曲草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。7、海棠糕：已有很多年的歷史了，它的外層是粉皮，里面是豆沙餡，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形狀象海棠花，故得名。8、條頭糕：江浙地區傳統特色糕點，糯米粉糅合細沙做成長條狀，上面再撒上桂花末更好吃。9、蟹殼黃：發酵面加油酥制成皮加餡的酥餅，餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼，吃起來酥、松、香。10、開洋蔥油拌面：以熬香的蔥油和開洋，和面條一起拌著吃。面韌勁十足，開洋鮮美，蔥油噴香。

湯包

上海當地特色美食我不是很清楚，我是四川人還是喜歡吃四川火鍋，去了一次上海還是覺得皇三爺火鍋好吃

1.小籠饅頭毫無疑問，小籠饅頭是上海第一小吃。上海人無論有餡無餡的包子均稱為饅頭。小籠包在20年前，上海人把小籠包稱為小籠饅頭。所以現在街面上但凡以湯包稱呼小籠饅頭的，均不是本地品牌或上海本地傳統風味。2.生煎饅頭真正的上海生煎是用發酵后的精白面粉作皮，發酵不用發酵粉，而是用老酵面混合新面團發成。所以老早點心店，如果同時出售鍋貼和生煎，那就是大店了，因為需要兩個點心師傅，一個料理發面生煎，一個料理死面鍋貼。

上海有什么特色美食

4，上海的特色菜是什么

八寶辣醬　　八寶辣醬,是著名的上海特色菜之一。以八種禽、肉、菜果為主要原料,通過拌、炒烹飪而成。味道香中帶辣,故名“八寶辣醬”。由于菜的原料多樣,因此顏色豐富,潤澤光亮,鮮香微辣,咸甜適中。　　白斬雞　　“說起白斬雞,要數小紹興”,這已成為了許多上海人的口頭禪。由于“小紹興”精選上海浦東一帶所產著名的“三黃雞”,質量好、味道鮮美,而贏得了廣大顧客的喜愛。“小紹興”也成了上海久負盛名的名店。　　明鰻鱺　　鰻鱺,又名青鱔、鳳鱔、河鱔,是淡水中名貴魚類之一。因它富含維生素a,加上肉味鮮美可口,被人譽為“水中人參”。鰻鱺喜暗怕光,晝伏夜出,特別喜歡在風雨中游戲。它適應性很強,離水較長時間也不會死亡。現在人們已開始人工養殖鰻鱺,以適應市場的需要。鰻鱺的烹飪,既可清蒸,又可紅燒。清蒸時,先剖腹去內臟,再去頭尾,用刀切2-4厘米長連接小段,放在盆內,加入佐料黃酒、姜、蔥、油等。蒸煮后即可食用。其味既嫩又鮮且肥,十分可口。紅燒時,則將切成小段的鰻鱺,先下油鍋炸成金黃色,撈出后用另一鍋子放入豬油、白糖、醬油等佐料炒成棗紅色時,再將炸好的魚段倒入,燒熟后放上筍片、香菇等配料,再用水淀粉勾芡,淋上熟油后即可裝盆食用,其味油而不膩,鮮中帶肥,香嫩可口。由于鰻鱺營養價值高,味道又十分好,所以成為筵席上的上等佳肴。　　脆皮乳鴿　　這種乳鴿出生到長成約28天左右,重量達8兩或1斤。在廚師的精心制作下,烤成焦黃,配以特殊佐料,肉質鮮嫩,口感外焦里嫩,老少皆宜。脆皮乳鴿又稱一元鴿。顧客在飯店里消費額到規定金額后,只要1元錢就能買到這盤正宗的上海特色菜。這是典型的吃大菜,花小錢。　　城隍廟梨膏糖　　相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店,由于業主善于經營,使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等藥材和白砂糖一起經煎熬精制而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草藥加上白糖精熬而成。現由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。

5，上海有什么好吃的特色

南翔小籠饅頭：豫園蟹黃小籠包、湯包：南翔小籠、松月樓、老松盛（豫園內）蟹粉小籠：王家沙、鼎泰豐素菜包子：春風得意樓（豫園附近）、神州豆漿店、新亞大包鴿蛋圓子：桂花廳點心店（豫園）擂沙團：喬加柵點心店棗泥酥餅：綠波廊豬油百果松糕：五芳齋排骨年糕：小常州點心店、鮮得來雞鴨血湯：松盛點心店（城隍廟大門邊）蟹殼黃：蘿春閣、大壺春、吳苑點心店開洋蔥油面：湖濱點心店（豫園附近）鳳尾燒賣：綠波廊餐廳（豫園）蝦肉燒賣：沈大成餃子：大娘水餃、大清花水餃生煎饅頭：神州豆漿店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎（吳江路）桂花糖藕：五芳齋點心店小紹興雞粥：“小紹興”雞粥店油條：神州豆漿店、永和豆漿店鮮肉鍋貼：大壺春（近大世界）五香茶葉蛋：綠波廊素點：龍華寺、靜安寺、豫園（春風松月樓）、功德林、上海小吃-以地點為主：豫園：八寶飯、如意糕、松糕、重油酥餅、生煎、大餅、油條、蔥油餅、葷素大包、粢飯、排骨年糕、蝦餃等。綠波廊：葫蘆腰米酥、蟹肉小籠喬家柵：鮮肉貓耳朵順角軒餃子店：餃子（黃興路1616號）老城隍廟：五仁梅花酥、筍肉青菜餃、冬菜粢毛團、排骨年糕古北區：鹿港小鎮（臺灣小吃）、半畝園（抓餅）、鼎泰豐（蟹粉小籠43元/籠）南翔小籠饅頭：豫園蟹黃小籠包、湯包：南翔小籠、松月樓、老松盛（豫園內）蟹粉小籠：王家沙、鼎泰豐素菜包子：春風得意樓（豫園附近）、神州豆漿店、新亞大包鴿蛋圓子：桂花廳點心店（豫園）擂沙團：喬加柵點心店棗泥酥餅：綠波廊豬油百果松糕：五芳齋排骨年糕：小常州點心店、鮮得來雞鴨血湯：松盛點心店（城隍廟大門邊）蟹殼黃：蘿春閣、大壺春、吳苑點心店開洋蔥油面：湖濱點心店（豫園附近）鳳尾燒賣：綠波廊餐廳（豫園）蝦肉燒賣：沈大成餃子：大娘水餃、大清花水餃生煎饅頭：神州豆漿店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎（吳江路）桂花糖藕：五芳齋點心店小紹興雞粥：“小紹興”雞粥店油條：神州豆漿店、永和豆漿店鮮肉鍋貼：大壺春（近大世界）五香茶葉蛋：綠波廊素點：龍華寺、靜安寺、豫園（春風松月樓）、功德林、上海小吃-以地點為主：豫園：八寶飯、如意糕、松糕、重油酥餅、生煎、大餅、油條、蔥油餅、葷素大包、粢飯、排骨年糕、蝦餃等。綠波廊：葫蘆腰米酥、蟹肉小籠喬家柵：鮮肉貓耳朵順角軒餃子店：餃子（黃興路1616號）老城隍廟：五仁梅花酥、筍肉青菜餃、冬菜粢毛團、排骨年糕古北區：鹿港小鎮（臺灣小吃）、半畝園（抓餅）、鼎泰豐（蟹粉小籠43元/籠）去上海城隍廟看看，喜歡什么吃什么！

1去吳江路,靠近南京西路那里.那里一條短短的馬路上全是小吃店,,大部分的店接近廣州那邊小吃的風格。熏肉等等都不錯 2愛吃面就去阿婆面館吧,真名是叫泰和飲食店,在思南路上的,靠近淮海路,那里的黃魚面....吃了就知道拉。.每天都有人開車子停到那去吃面的

小籠生煎不錯地~~！~！上海銀都曉得啦！

6，上海有特色的地方有哪些

東方明珠在外灘對面的黃浦江邊，矗立起一座亞洲第一、世界第三的廣播電視塔(高468米)，她猶如一串從天而降的明珠，散落在上海浦東這塊尚待雕琢的玉盤之上。在陽光的照射下，閃爍著耀人的光芒,成為上海新的標志性建筑。多倫路文化街擁有一大批如魯迅等文化名人的舊址遺跡，如：川北公寓、白公館、湯公館、左聯會址及紀念館、景云里、夕拾鐘樓等，同時還保留了鮮明上海特征的街坊、石庫門建筑及風格迥異的小“萬國建筑群”。老城隍廟位于豫園商城內。城隍廟是上海道教正一派主要道觀之一，位于方浜中路，東至安仁街，北通福佑路，西至舊校場路。明代永樂年間（1403-1424年）知縣張守約將金山神廟改建而成。前殿供奉的是漢代朝博陸侯霍光大將軍，后殿供奉的才是城隍神秦裕伯。歷史上的城隍廟屢毀屢建，今天的城隍廟建筑為1926年重建。李鴻章私邸（丁香花園）李鴻章私邸為英國磚木式結構建筑,坐落在丁香花園內，洋務派人士李鴻章任江蘇巡撫時為寵妾丁香所建。園內琉璃瓦蜿蜒曲折，中國傳統與歐式建筑相配，別具一格。奧麗安娜號游輪奧麗安娜號是一艘英國皇家退役游輪，也是目前世界唯一的大型游輪博物館，現已成為上海黃浦江畔最具特色的新旅游景點。“奧麗安娜”號貴為世界四大名船，26年平安航程650萬公里，服務各國高尚游客40余萬人次，訪問全球108個著名港口。在首期開放的近3萬平方米展區內，從外觀到內飾均體現出華麗精美的英倫風情，遍及全船的58處特設景區，眾多的人文景觀，極具觀賞價值。沉香閣沉香閣又名慈云禪院，位于上海舊城廂北部沉香閣路29號，為尼僧道場。該院創建于明代，滬上信士潘允端迎奉沉香木雕觀音大士始建閣，額題南海飛渡沉香大士寶閣，二層前出抱廈，猶存精致洗練的明代建筑風格。

1.外灘-陸家嘴——上海地標性建筑區一日游必須游到的地點是：蘇州河外白渡橋、外灘萬國建筑群（不防到各家銀行內部觀光一下，特別推薦浦發銀行，系原上海市府大樓）、海關大樓、上海檔案館、東方明珠、金茂大廈、陸家嘴金融區。建議：早上8點到外灘，中午在中山東一路的餐飲店就餐，下午1點從金陵路渡口擺渡到陸家嘴，感受一下浦江最原始的交通工具和浦江風景，2點到5點游覽陸家嘴，晚上逛正大廣場。 2、豫園-外灘-人民廣場——上海中心城區一日游必須游到的地點是：豫園、外白渡橋、外灘萬國建筑群（海關大樓、上海檔案館、浦發銀行）、人民廣場。建議：早上6點在豫園喝早茶，吃上海小吃，11點之前到外灘邊游覽便找一家滿意的咖啡店或餐飲店就午餐，下午3點以后到人民廣場，看上海大劇院、市府大樓、上海博物館、上海城市規劃館等，可以找一處有興趣的（除市府大樓）進去瞧瞧；晚上在福州路文化一條街游覽、就餐。 3、南京路步行街-人民廣場-外灘——上海購物一日游。必須游到的地方是：南京路市百一店、永安百貨、華聯商廈、百聯世貿，人民廣場建筑群、外灘萬國建筑群。建議：早上8點到外灘，中午在中山東一路的餐飲店就餐后，到人民廣場參觀，看上海大劇院、市府大樓、上海博物館、上海城市規劃館等，可以找一處有興趣的（除市府大樓）進去瞧瞧，3點以后逛南京路步行街，新老建筑各有特色，邊逛邊購物，晚餐南京路上搞定。 4、浦江游覽-外灘觀光隧道——上海觀光一日游。必須游到的地方是：黃浦江兩岸景點、外灘觀光隧道。建議：上午9點到外灘，先觀光外灘，在購浦江游覽和隧道觀光的套票。浦江游覽約一小時，隧道觀光從浦西到浦東往返約半小時，但可以在浦東的濱江大道上喝一杯星巴克，賞江景盡興后再返回。 5、世紀公園-磁懸浮-浦東機場——上海浦東一日游。必須游到的地方是：地鐵二號線、世紀公園、龍陽路地鐵站、磁懸浮、浦東國際機場。建議：上午9點坐二號線抵達世紀公園，下午1點到二號線龍陽路地鐵站換乘磁懸浮體驗上海速度，2點以后再浦東國際機場逛逛，還有列香世界名品折扣店可以購物。 6、人民廣場文化上海一日游。必須游到的地方是：人民廣場、上海大劇院、城市規劃館、上海博物館、上海音樂廳、上海美術館（可選）、福州路文化一條街。建議：上午9點抵達人民廣場，參觀上海大劇院、城市規劃館，中午在人民廣場就餐，下午逛上海博物館或美術館，5點以后逛福州路一條街，晚餐后可以回到茂名路、衡山路等酒吧一條街感受一下上海的夜生活。 7、吳淞-崇明兩日游。必須游到的地方是：寶山吳淞口炮臺、崇明島。建議：已經對上海中心城區了如指掌的朋友可以去郊區如崇明等地方看看，上海可以農家樂的地方不多。 8、徐家匯-淮海路——上海精品購物一日游。必須游到的地方是：徐家匯、徐家匯天主教堂、淮海路（東中西）。建議：南京路步行街去過的朋友可以選擇到徐家匯和淮海路看一下，這里相對步行街可能更受上海本地人的親睞，當然如果你的品位更高人一籌，可以去南京西路的恒隆廣場、中信泰。

7，上海有什么特色菜

1.水晶蝦仁 “水晶蝦仁”是上海靜安賓館著名的特色風味佳肴之一，曾被評為“上海第一名菜”。它的發展，著名作家梁實秋在《雅舍談吃》中曾經寫道：“說起蝦仁，做得最好的是福建館子，記得北平西長安街的忠信堂是北平唯一的有規模的閩菜館，做出來的清炒蝦仁不加任何配料，滿滿一盤蝦仁，鮮明透亮，而且軟中帶脆。閩人善治海鮮當推獨步。”40年代上海靜安賓館名廚從粵、閩菜引來“清炒蝦仁”，并在烹飪技藝上進行改革創新，加之選料上乘，制作嚴格，風味獨樹一幟。“水晶蝦仁”上席，奇香四溢，晶瑩剔透，賽如明珠。難怪，靜安賓館每年光蝦仁就要吃掉十幾噸呢。【原料】　　精選大河蝦500克，雞蛋清1個，味精5克，精鹽7.5克，淀粉15克和蘇打粉4克拌勻，生油600克(實耗40克)，麻油1克。【制法】　　(一)將河蝦剝去蝦殼，加入清水500克調勻，分二次將蝦仁洗凈，用清水漂清撈起，放入笊籬內瀝干水分，攤放在通風處晾半小時，再用潔布吸干水分，盛入碗內加蛋清、味精、精鹽、淀粉、蘇打粉，再加入生油拌和，放入冰箱內2至4小時取出。　　(二)燒熱鍋放入生油，燒至六成熱時下蝦仁，速用勺劃散，待蝦仁至九成熟時倒入笊籬瀝去油。　　(三)將高湯、味精、鹽和淀粉調成芡湯，原鍋置于火上，放入蝦仁，傾入芡湯顛翻幾下，加入麻油推勻裝盤。 2.清蒸大閘蟹著名上海菜。大閘蟹為長江下游湖澤特產，是蟹中上品。清蒸大閘蟹主要突出螃蟹原形原味，色澤橙黃，蟹肉鮮美，營養豐富，素有"蟹肉上席百味淡"之譽。原料 ·淡水蟹2500克， ·綿白糖150克， ·蔥花、姜末各50克， ·香醋、醬油各100克，烹飪方法 1.將蟹逐只洗凈，放入水中養半天，使它排凈腹中污物，然后用細繩將蟹鉗、蟹腳扎牢； 2.用蔥花、姜末、醋、糖調和作蘸料，分裝十只小碟； 3.將蟹上蒸籠蒸熟后取出，解去細繩，整齊地放入盤內，連同小碟蘸料，專用餐具上席，由食者自己邊掰邊食用。　九雌十雄　　大閘蟹每只以250克左右為好，煮蟹時，應用細繩將蟹鉗、蟹腳扎牢，以免在受熱時蟹掙扎，蟹腳脫落，蟹黃、蟹油流出，影響口味和美觀。蟹的吃法有時令性，"九雌十雄"九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚，十月要食雄蟹，這時雄蟹膏足肉堅。唐代詩人李白曾詩贊蟹道："蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺"。 3.家常黃魚制作方法：　　1．黃魚刮鱗、去鰓、挖去內臟，洗凈利，在魚身兩側每隔1.5厘米剞一斜刀紋。豬腿肉切片。　　2．黃魚用醬油（5克）浸漬，使其滲入咸味。炒鍋置旺火燒熱，用油滑鍋后，下熟豬油燒至冒清煙時，放入黃魚，煎至魚身兩面呈現金黃色，倒入漏勺瀝油。　　3．鍋里留底油（15克），放入蔥段、姜片、蒜片煸出香味，再放肉片、筍片煸炒，接著放入黃魚，放入紹酒、醬油（12.5克）、白糖，略燒一下，加熱水300克。燒開后，改用小火燒10分鐘左右，再端回旺火上，用漏勺輕輕地將黃魚撈出裝盤。鍋里留下鹵汁，加入味精，淋上芝麻油推勻，收稠湯汁，澆在魚身上即成。　　注意：　　1．加工黃魚，不必剖腹，用筷子從口中攪出腸肚，沖洗干凈即可烹制。　　2．煎魚時，鍋先燒熱，用油滑鍋，豬油燒至冒清煙，即八成油熱以上，則不易粘鍋。　　風味特點：　　家常黃魚，按照上海普通百姓家中日常委燒魚的方法烹制故名。此菜色澤金紅，鹵汁不膩，魚肉酥嫩，味道鮮美。 4.小紹興白斬雞原料：小紹興專用雞1只（約2000克）調料：專用調料300克制作：活雞宰殺、煺毛、取出內臟，光雞洗凈備用。湯鍋內加水，旺火燒開，燙雞定形，再燒開水投入光雞，中火煮熟，撈出投入專用水中。熟雞改刀斬件裝盆，食用時蘸專用調料。特點：色澤淡黃，皮脆肉嫩，味鮮形美推薦酒家：小紹興大酒店 5.雪菜豆瓣酥原料：青豆瓣130克，咸菜30克。調料：精制油，鹽，味精，糖。制作：將豆瓣入沸水鍋煮酥倒出，瀝干水分。將咸菜焯水，取出后切細粒。鍋中入油，下咸菜煸炒，再下瀝干水分得豆瓣，放入調料燒透即可。特點：色澤本綠，咸鮮味，回味微甜，酥、滑。推薦酒家：金辰大酒店

像八寶辣醬,鴿蛋圓子、眉毛酥，生煎饅頭,南翔小籠包,三鮮小餛飩,油豆腐線粉湯,開洋蔥油拌面,條頭糕薄荷糕,海棠糕,蟹殼黃等等很多的特色哦,哎呀,說不完的哦!只有你自己親身過去了,好可以吃到很多的特色哦!

糖醋排骨，松江清蒸鱸魚（四個腮的），響油鱔糊，腌篤鮮，干燒三絲等等。實在太多了。

松子鱸魚就是用番茄醬燒的那種熏魚用青魚放油鍋里炸然后放上醬油的那種還有藕餅藕里面塞糯米放上糖水

腌篤鮮..具體做法你可以去網上搜索下.. - - 現在比較忙沒法發

老抽放的特多...