家常肉片湯的作法二：石耳肉片湯食物提前準備石耳10克，廋肉50克，生雞蛋1個，植物油適當，鹽適量，味精少量，芝麻油適當，米酒，白胡椒粉，木薯淀粉適當,河南肉片湯的做法大全家常,連湯肉片湯食物提前準備瘦豬肉適當，水發木耳少量，白木耳，蕓豆，鹽，米酒，生抽，白胡椒粉，米醋，雞精，芝麻油，木薯淀粉,6、焯燙好的肉片放在裝空心菜的容器里,6、焯燙好的肉片放在裝空心菜的容器里。

主要材料：空心菜200克，豬肉200克，鹽一勺，黃酒一勺，胡椒粉一勺，姜一塊，海南黃燈籠辣椒醬2勺，泡野山椒30克，魚露10克，小蔥一根，青紅小尖椒3個，大紅浙醋1勺。1、分別把泡山椒切碎，青紅小尖椒切圈。小蔥切末改刀切好備用。2、豬瘦肉切片加鹽，白胡椒粉，黃酒拌勻，腌制15分鐘左右，空心菜洗凈控干水分。3、鍋中加入清水，煮沸，下入空心菜燙熟。4、撈出控水后放入容器。5、鍋中新加入清水，煮沸，下入腌制好的豬肉片汆燙至肉變色即可撈出。6、焯燙好的肉片放在裝空心菜的容器里。7、炒鍋加熱，鍋熱后放油燒熱，倒入姜末和野山椒末稍炒。8、再下入黃辣椒醬2勺，在鍋邊淋入10ml的黃酒，再倒入高湯或清水煮開。9、調入鹽、胡椒粉、魚露和大紅浙醋調味。10、最后放入切好的尖椒圈稍煮20秒關火，連湯倒入容器中，最后撒上小蔥末即可。11、成品圖

連湯肉片湯食物提前準備瘦豬肉適當，水發木耳少量，白木耳，蕓豆，鹽，米酒，生抽，白胡椒粉，米醋，雞精，芝麻油，木薯淀粉。方式流程1、生豬肉切成片，添加木薯淀粉退漿，黑木耳，白木耳清洗撕一片;2、鍋中溫油放入小肉，長豆角炒至斷生，小肉用溫油滑油;3、鍋中大骨湯，黑木耳，鹽，米酒，生抽，白胡椒粉燒滾，將魚肉放進;4、添加木薯淀粉，米醋和勻，水淀粉勾芡，澆上芝麻油就可以，家常肉片湯的作法二：石耳肉片湯食物提前準備石耳10克，廋肉50克，生雞蛋1個，植物油適當，鹽適量，味精少量，芝麻油適當，米酒，白胡椒粉，木薯淀粉適當。方式流程1、石耳提早泡開，生雞蛋打撒做成陰囊，切割成菱塊;2、生豬肉切成片，添加米酒，鹽，木薯淀粉抓拌一下預留;3、把石耳沸水焯燙一下，炒菜鍋倒進植物油放進蔥段;4、倒進小肉煸炒至掉色，添加沸水，放進石耳，陰囊;5、放鹽燒開，白胡椒粉，味精，芝麻油就可以起。