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1，哪些企業制造過毒食品

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2，毒品算毒食品嗎

毒品不是食品，何來毒食品

毒品算毒食品嗎

3，常見的食物中毒的毒物有哪些

食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情況下發生食物中毒。食物中毒是由于進食被細菌及其毒素污染的食物，或攝食含有毒素的動植物如毒蕈，河豚等引起的急性中毒性疾病。變質食品、污染水源是主要傳染源，不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑。預防食物中毒要做到以下幾點：1，不吃變質，腐爛的食品；2，不吃被有害化學物質或放射性物質污染的食品；3，不生吃海鮮，河鮮，肉類等；4，生，熟食品應分開放置；5，切過生食的菜刀，菜板不能用來切熟食；6，不食用病死的禽畜肉；7，不吃毒磨菇，河豚魚，生的四季豆，發芽土豆，霉變甘蔗等。

常見的食物中毒的毒物有哪些

4，哪些食物中含有毒

黃曲霉毒素是主要由黃曲霉、寄生曲霉產生的次生代謝產物，在濕熱地區食品和飼料中出現黃曲霉毒素的機率最高。它們存在于土壤、動植物、各種堅果中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品，是霉菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。花生和玉米是最容易被黃曲霉污染的糧食。對健康的危害黃曲霉毒素進入體內后，主要在肝細胞內質網微粒體混合功能氧化酶系的作用下進行代謝。黃曲霉毒素沒有經過代謝活化是無致癌性的，因曲昔曲霍毒素袖稱為前致癌物。一般烹調加工溫度不能將其破壞，裂解溫度為280℃。在水中溶解度較低，溶于油及一些有機溶劑，如氯仿和甲醇中，但不溶于乙醚、石油醚及乙烷。

5，我國毒食品有那些

　　一．糧食及制成品　　1.高致癌毒大米（陳化糧、民工糧）以及用這類大米加工制做出的彭化食品等：食用這類大米，輕則出現惡心等現象，長期食用還可能致癌；　　2.面粉中大都添加漂白劑,大部分面粉中漂白劑過氧化苯甲酰超量，長期食用后身體會出現疲勞、頭昏、失眠、多夢、神經衰弱等不適感. 　　3.黑心月餅；摻加化肥的月餅；　　4.添加增白劑的饅頭、花卷；　　5.天津寧河縣潘莊鎮興達食品廠生產黑餡餃子；　　二.肉蛋類　　1.個別廠家肉松的原料使用了死豬肉、母豬肉、并且大量使用豆粉，用雙氧水漂白母豬肉，有些病死豬被制成肉松還要加上添加劑、著色劑等，使肉松色澤更加好看；　　2.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鮮牛奶；　　3.用"瘦肉精"飼養出的瘦肉型豬肉中的化學成分在醫學臨床上可以治療哮喘；　　4.用病死變質禽畜加工成鹵臘方便熟食；　　5.用騾馬肉冒充平遙牛肉；　　6.敵敵畏泡金華火腿；　　7.江蘇泰興市出現的"有毒香腸"；　　8.溫州有毒的"鄉巴佬"食品；　　9.用加麗素紅喂養的雞所產的紅心雞蛋，引起嚴重貧血、白血病、骨髓病變等；　　三.蔬菜，水果類　　1.殘留農藥超標的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁錫、草甘膦、除蟲脲、代森錳鋅、滴滴涕、敵百蟲、毒死蜱、對硫磷、多菌靈、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜靈、抗蚜威、克菌丹、樂果、氟氯氫菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔\特、噻\酮、三唑錫、殺螟硫磷等）；　　2.用硫磺熏制的土豆；　　3.用違禁的"工業鹽"腌制的四川泡菜；　　4.肥厚、葉寬、個長、色深的毒韭菜，這是用"3911"農藥浸灌出的，其殘留物導致食用者頭痛、頭昏、惡心、無力、多汗、嘔吐、腹瀉，重癥可出現呼吸困難、昏迷、血液膽堿活下降等；　　5.用硫磺和工業鹽保鮮的鮮竹筍；　　6.黑心豆芽；　　7.用硫磺進行熏制漂白的毒桂圓；　　8.用激素催熟的草莓、狝猴桃；　　9.果脯、蜜餞中細菌之多，超過國家標準的100倍；　　10.含有甲醛的有毒蜜棗；　　四.副食，水發食品，調料制劑　　1.用礦物油加工制作的毒瓜子，食品中礦物油進入人體后，會刺激人體的消化系統，輕則可出現頭暈、惡心、嘔吐等癥狀；　　2.用豬大糞浸泡制作臭豆腐；　　3.用吊白塊、堿性嫩黃口、工業明膠等化學致癌物質加工制作出的腐竹；　　4.用吊白塊、色素加工出的紅薯粉條；　　5.摻加"吊白塊"的龍口粉絲；　　6.變質豆奶；　　7.最近出現的含“三氯氰胺”的毒奶粉；　　8.含石炭酸的米粉；　　9.用硫磺熏白的銀耳、紅辣椒、花椒；　　10.用墨水染過色的"黑"木耳；　　11.用色素染制的綠茶　　12.用人尿浸泡的鮮海蝦；　　13.各類水發食品的侵泡液中摻入甲醛；　　14.糖精水和色素勾兌的"葡萄酒"；　　15.工業用酒精勾兌出的白酒；　　16.在下水道淘出的"潲水油"；　　17.用石蠟做凝固劑的重慶火鍋底料；　　18.千人涮過的紅油老湯；　　19.湖南的毒豬油；　　20.價格低得出奇的假雞精　　21.毛發水勾兌出的毒醬油：鉛、砷、黃麴霉毒素、4－甲基米唑、氯丙醇等對人體有害；　　22.添加化工原料"非食用冰醋酸"的山西老陳醋；　　23.含苯甲酸、植物殺菌素、亞硝酸鹽的方便食品、飲料、醬油、蠔油味晶；　　其他　　1.硫磺熏藥水泡"衛生筷；　　2.低質量的飲水機；　　3.不合格的一次性醫療器具；　　4.多得難以記數的假藥；

6，哪些食物有毒

我們日常食用的食物中，有一些食物本身含有毒素，在食用前一定要將其毒素排出，否則會引起食物中毒。1.鮮黃花菜鮮黃花菜中的秋水仙堿，被氧化成二秋水仙堿對呼吸道和胃腸道黏膜有非常大的刺激作用。解毒寶典：因為秋水仙堿具有水常性，所以在食用前應將鮮黃花菜在開水焯一下，然后用清水充分浸泡、沖洗，使秋水仙堿最大限度地溶于水中，這樣就能消除秋水仙堿的危害。2.腌制的咸菜腌制的咸菜中含有一種叫亞硝酸鹽的物質，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運輸氧氣的功能，導致身體內的組織缺氧，出現青紫而中毒。解毒寶典：腌制的咸菜一般在腌制4小時后亞硝酸鹽濃度開始增加，14天至20天達到高峰，此后又逐漸下降，最后基本消失。因此，腌制時要保證充足的腌制時間，至少腌制20天以上再食用，而且腌菜時應選用新鮮蔬菜。3.四季豆四季豆中含有的皂苷進入人體后，會刺激胃腸道黏膜產生炎癥反應。它還含有溶血素，具有溶血作用，輕易就可入侵血液中的紅細胞，攻擊紅細胞導致溶血。解毒寶典：食用四季豆時，需要先將四季豆切成細絲或薄片，在開水中煮透再涼拌，要不然就煮沸10分鐘再炒透。4.發芽馬鈴薯發芽馬鈴薯會產生一種叫龍葵素的物質，它能引起身體某些器官中毒，并且發芽越多，引起的中毒癥狀越嚴重。解毒寶典：馬鈴薯發芽后，如果芽多就不要食用，芽少的可以把芽和芽周圍的部分去掉，并放在水中浸泡一段時間，使毒素溶解后再食用。烹調馬鈴薯時加入醋，可以使毒素破壞掉。溫馨小貼士白薯吃多了會引起腹脹，多放屁，消化不良。霉爛的白薯有黑斑細菌產生的毒素，如番薯酮和番薯醇，會引起中毒，所以不要吃霉爛的白薯。

相克的食物（兩小時內不可同吃，摘之有關保健書刊） 1、雞蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡 2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾 3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛 4、土豆忌香蕉——同食生雀斑 5、牛肉忌紅糖——同食脹死人 6、黃鱔忌狗肉——同食傷肝 7、芹菜忌兔肉——同食脫頭發 8、狗肉忌綠豆——同食傷元氣 9、螃蟹忌柿子——同食腹瀉，多食死亡 10、鵝肉忌鴨梨——同食傷腎臟 11、黃瓜忌生花生米——同食傷脾 12、甲魚忌莧菜——同食中毒 13、皮蛋忌紅糖——同食嘔吐 14、人參忌蘿卜——同食傷元氣 15、白酒忌柿子——同食心悶，多食亡 16、豆腐忌菠菜——同食生結石 17、雞肉忌菊花——多食死亡 18、鯉魚忌甘草——同食死亡 19、羊肉忌南瓜——同食腹脹難忍 20、栗子忌牛肉——同食麻木 21、鴨肉忌梅子——多食發老病 22、山芋忌白酒——同食生胃病 23、梨子忌開水——同食泄瀉 24、蛇肉忌蘿卜——同食則亡 25、田螺忌蠶豆——多食腸絞痛 26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水 27、海帶忌洋蔥——多食便秘 28、西藥片忌酒——同食胃穿孔 29、豬肉忌麻花（植物）——同食亡 30、雀肉忌香蕉——多食過敏九、孕婦忌吃的食物 1、多吃羊肝——有損胎氣 2、多吃羊肉——生孩多病 3、多吃鴨肉——生孩多瘡 4、多吃雀肉——孩生雀斑 5、多吃螃蟹——極易流產 6、多吃黃鱔——生孩啞巴 7、如吃酒類——生孩弱智 8、如吃香煙——生孩癡呆 9、如吃驢肉——生孩難產十、不宜吃的食物 1、發芽、發青的土豆有毒，不能吃。 2、新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃。 3、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。 4、老雞頭（5年以上雞頭）有大毒，吃不得。 5、嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃。 6、皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜吃。 7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。 8、爛姜有極毒，能壞死肝細胞，切不可吃。 9、生豆油含有苯，會破壞造血系統，不可吃。 10、久煮的水含有亞硝酸鹽，吃則易生癌。 11、太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。 12、未熟透的豆漿不能吃，吃易中毒。 13、腌制的食物含有致癌物質，不宜多吃。 14、烘烤的肉串類、魚片含致癌物，不宜多吃。 15、柿子空服易患胃內柿結石，千萬不要吃。 16、食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。附：食療歌鹽醋防毒消炎好，韭菜補腎暖膝腰。蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。梨子潤肺化痰好，健胃補腎食紅棗。蕃茄補血美容顏，禽蛋益智營養高。花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。魚蝦能把乳汁補，動物肝臟明目好。生津安神數烏梅，潤肺烏發食核桃。蜂蜜潤肺化痰好，葡萄悅色人年少。香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營養高。海帶含鈣又含磺，蘑菇抑制癌細胞。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。

7，哪些食物含毒性

新鮮黃花菜、四季豆和菜豆、藍紫色的紫菜、青番茄、皮蛋、臭豆腐、烤肉、腌菜、油條、另外，白果、杏仁、木薯都有一定的毒性，不可多吃。記得采納啊

避免傷口發作，應該禁食哪些東西？

1、籮卜：嚴禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿卜、同食；忌何首烏、地黃；服人參時忌食。 2、胡蘿卜：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨吃或和肉類烹調。 3、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）：不能與柿子、香蕉同食。 4、黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調。 5、茄子：不宜與黑豆、蟹同食。 6、韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。 7、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。 8、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。 9、南瓜：不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則會引起黃疸和腳氣病。 10、香菜：不可與補藥同食；忌白術、牡丹皮。 11、苦菜：不可與蜂蜜同食。 12、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。 13、芹菜：不宜與黃瓜同食。 14、花生：不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。 15、豆腐：不要與牛奶、菠菜同食；忌用豆漿沖雞蛋；忌與四環素同食。二、肉禽蛋類： 1、豬血：忌黃豆、地黃、何首烏。 2、豬肝：忌與黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。 3、豬肉：忌與鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝等同食； 3、羊肉：忌與豆腐、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌銅、丹砂。 4、豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能。 5、雞肉：老雞頭有毒不能吃。忌與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。 6、牛肉：不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不可與韭菜、白酒、生姜同食。 7、牛肝：不宜與含維生素C的食物同食；忌鮑魚、鲇魚。 8、鴨肉：忌木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食。 9、狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。 10、鵝肉：不宜與鴨梨同食。 11、雞蛋：忌與柿子同食；同食可引起腹痛腹瀉、易形成柿結石；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；三、水產類： 1、海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。 2、鯉魚：忌朱砂、狗肉。 3、鱔魚：忌狗肉、狗血、芥末；青色鱔魚有毒，黃色鱔魚無毒，有毒鱔魚一次食用250克，可致死。 4、海帶；不宜與甘草同食。 5、泥鰍：不宜與狗肉同食。 6、青魚：忌用牛、羊油煎炸；忌與芥末、白術、蒼術同食。 7、帶魚、黃花魚：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。 8、蝦：禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷、能致死。不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。四、水果類： 1、棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。 2、桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。 3、芒果：不宜與大蒜等辛物同食。 4、鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。 5、山楂：不宜與海鮮、魚類同食； 6、石榴：服人參時忌用。 7、葡萄：忌與四環素同食； 8、蘋果：不宜與海味同食。 9、香蕉：不宜與白薯同食。 10、柿子：禁與蟹、水獺肉同食；同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。 11、楊梅：忌生蔥；不宜與羊肚、鰻魚同食， 12、柑子：忌與蟹同食。 13、杏：忌與小米同食、否則令人嘔吐。 14、桔子：忌與籮卜同食，同食誘發甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。 15、銀杏：嚴禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30--40顆可致命；不可與魚同食。同食則產生不利于人體的生化反應、小兒尤忌。五、谷物類： 1、黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環素時忌用。 2、大米（梗米）：不可與馬肉同食；不可與蒼耳同食。 3、小米：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。 4、綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。 5、黑豆：忌與厚樸、蓖麻籽、四環素同食。 6、紅豆：忌與米同煮，食之發口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，百日內忌食；多尿者忌用。六、調料飲品類： 1、蒜：一般不與補藥同食；忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。 2、蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。 3、酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對腸胃、肝、腎臟器官有嚴重的損害；不宜與牛肉、柿同食。 4、醋：忌丹參、茯苓、不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。 5、糖、忌蝦，不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。 6、蜜、不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉；忌地黃、何首烏。 7、茶：貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶；不宜與狗肉同食；服人參等滋補藥品時忌用。

8，哪些是有毒的食物

多了，豚草，長了芽的土豆

四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎癥狀。為了防止出現四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。蠶豆蠶豆種子中含有巢菜堿苷，人食用這種物質后，可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時，如果烹制不當，常會使人發生中毒現象。而且一般在吃生蠶豆后4～24小時后發病。為了防止出現蠶豆中毒，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，而且一定要煮熟后再食用。生豆漿由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成“假沸”現象，其實此時存在于豆漿中的皂素等有毒害成分并沒有完全破壞，如果飲用這種豆漿即會引起中毒，通常在食用0.5～1小時后即可發病，主要出現胃腸炎癥狀。為了防止飲用生豆漿中毒，在煮豆漿時，出現“假沸”后還應繼續加熱至100℃。煮熟的豆漿沒有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破壞，然后再用小火煮10分鐘左右，這樣即可達到安全食用的目的。木薯盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經胃酸水解后產生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。一個人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。發芽馬鈴薯馬鈴薯是家庭餐桌上經常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄堿(馬鈴薯毒素、龍葵苷)，馬鈴薯全株都含有這種毒素，不過，各部位含量不同，成熟馬鈴薯含量較少，一般不引起中毒，而馬鈴薯的芽、花、葉及塊莖的外層皮中卻含有較高的茄堿，馬鈴薯嫩芽部位的毒素甚至比肉質部分高幾十倍至幾百倍。未成熟的綠色馬鈴薯或因貯存不當而出現黑斑的馬鈴薯塊莖中，都含有極高的毒性物質。為了防止馬鈴薯中毒，我們可將馬鈴薯貯藏在干燥陰涼的地方，防止發芽。吃時，如果發現發芽或皮肉呈黑綠色時，最好不要食用。青菜青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。如果人體攝入過量亞硝酸鹽，可將人體內正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，此外，亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧，從而引起組織機體缺氧，使人發生中毒。那么，怎樣才能預防亞硝酸鹽中毒呢?其實很簡單，一定要讓家人食用新鮮菜，煮熟的菜不宜久悶存放，腌菜應在腌制一個月以后洗滌后才可食用。黃花菜黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜肴之一。但黃花菜中含有秋水仙堿，如果人體攝入秋水仙堿后，會在人體組織內被氧化，生成二秋水仙堿。而二秋水仙堿是一種劇毒物質，可毒害人體胃腸道、泌尿系統，嚴重威脅健康。一個成年人如果一次食入鮮黃花菜50～100克即可引起中毒。要防止出現鮮黃花菜中毒，可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可將大部分水溶性秋水仙堿去除。也可將鮮黃花菜煮熟、煮透，再烹調食用。十字花科類蔬菜十字花科類蔬菜包括油菜、芥菜、蘿卜等，這類蔬菜大多含有芥子油苷，這種芥子油苷是一種可阻止人體生長發育和致甲狀腺腫的毒素。不同的蔬菜，或同一種蔬菜的不同部位含芥子油苷含量差別也很大，如果處理不好，可能會使人們出現甲狀腺腫大、代謝紊亂，出現中毒癥狀，甚至死亡。怎樣處理這類蔬菜呢?在烹制此類蔬菜時，可用沸水先焯一下再食用。