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1，家常的清燉雞湯怎么做啊方法具體點

光雞一只,高壓鍋水加半鍋,把雞扔進去,點火,燒它,等開了瞥沫子，看水干凈了扔些蔥蒜什么的進去，加蓋開大火十分鐘，減小火，再十分鐘，開蓋，加鹽，喝湯，吃肉肉．功能：解讒

家常的清燉雞湯怎么做啊方法具體點

2，做法清燉土雞湯怎么做好吃清燉土雞湯的家常做法

清燉土雞湯原料土雞1只、鹽適量、蔥少許。制作方法1、土雞洗凈切塊。2、鍋洗凈加入清水和土雞，開火煮開。3、煮開后的雞湯上面有一層泡沫，這湯是焯掉血水的要倒掉不用。4、將焯好水的雞肉撈出。5、將雞肉撈在容器中。6、將水倒掉后重新加入清水。7、加入焯過水的雞肉。8、加蓋煮30分鐘以上。9、加鹽調味。10、加入蔥。11、煮開即可

做法清燉土雞湯怎么做好吃清燉土雞湯的家常做法

3，燉土雞湯的家常做法大全怎么做好吃視頻

材料雞(土雞，家養)：1只;棗(干): 適量; 枸杞子: 適量;蔥白：4段; 姜：4片; 水：適量; 食鹽：適量;土雞湯的做法1土雞洗凈，控水2入開水鍋中焯2分鐘，撈出3另起鍋，放入焯好的土雞，加入蔥姜，加沒過的熱水大火燒開4轉小火燉一小時，撈出蔥姜棄之5添加沖洗干凈的大棗和枸杞，小火繼續燉30分鐘6起鍋前調入適量鹽即可

燉土雞湯的家常做法大全怎么做好吃視頻

4，怎么樣清燉雞湯

材料活老母雞一只750克，醉蟹150克，熟火腿片25克，水發香菇15克，筍片25克，紹酒40克，蔥25克，姜25克，精鹽7.5克做法1.將雞宰殺治凈，連同肫、肝、心一起放入沸水鍋中略燙2.撈出洗凈，放入墊有竹箅的砂鍋內（雞腹朝上），加清水淹沒雞身3.加入紹酒、蔥姜，取一平盤壓住雞身，蓋上缽蓋4.砂鍋上火燒沸，撇去浮沫，移微火燜3小時至酥爛，取出平盤和竹箅，揀去蔥姜，將腕、肝、心分別切成片5.雞腹朝上，放入醉蟹和醉蟹鹵，砂鍋再上火燒沸，撇去浮沫，加入精鹽，將火腿片、冬菇片、筍片及肫肝、心片鋪在雞身上，上中火燒沸即成。

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5，雞湯的做法有幾種清燉雞湯的3種做法

清燉雞湯做法1：　　1、買來的雞先處理一下;　　2、開膛破肚，去除內臟，斬成小塊。　　3、燒點水，不用燒開，熱了就行，倒進裝雞的盆里，把雞肉表面的臟東西去掉，瀝干水。　　4、雞塊用蔥姜和一勺料酒腌一下，這可以去腥。把涼了的雞塊放進沙鍋，倒入水，沒過雞塊，放一個大料瓣大火燒開，這時候可以用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去，這樣雞的味道才會更好。　　5、轉小火，燉至肉熟爛，時間得用將近兩小時吧，最后放點鹽，再燉一會就好，鹽要最后放，否則能使肉變硬。這時候就要根據實際情況來把握清燉雞湯的燉湯時間了。　　6、等雞肉燉到一半時，加入一些大棗，枸杞，然后再燉一會就可以出鍋了。　　清燉雞湯做法2：　　1、沖洗一下買回來的經過處理的雞塊后，去除雞脖子上的淋巴，尾部體內很厚的兩片左右脂肪也去掉，用滾水焯一下撈出。　　2、將所有材料沖洗一下，枸杞用溫水略泡一下。　　3、將處理好的雞放入九陽壓力煲內膽，放入所有材料，并加入足量水　　4、通電后選擇“營養燉”的“煲湯”鍵　　5、壓力鍋提示烹飪結束后，打開蓋，加適量鹽就可以享用美味的湯了。　主料: 雞(土雞，家養)1只　　輔料: 棗(干)適量枸杞子適量　　調料: 食鹽2勺當歸4片　　　客家清燉雞的做法　　1.新鮮土雞一只洗凈，紅棗數顆，泡洗干凈后去核，枸杞適量，當歸四片　　2.取大約1.5至2勺鹽抹勻雞全身內外，脖子及腳剪下來和內臟一起塞入雞肚子，再放入所有藥材，肚子朝上放盆中，封保鮮膜，入冰箱冷藏2到4小時，然后入鍋中隔水蒸燉2小時即可

清燉雞湯原料：老母雞半只、蔥一小段、姜一塊。調料：鹽適量。做法： 1、老母雞剁成塊； 2、煨罐里一次加足涼水，倒入雞塊和蔥姜； 3、大火燒開，撇去血沫，轉小火燉2個小時； 4、起鍋前加入鹽即可。小提示： 1、煨罐里一次加足水，中途不加水，如需加水，加熱水。 2、保持原汁原味，最好啥也別加。 3、這種清燉湯，一般只喝湯，不吃雞肉。