炒白扁豆的功效與作用，健脾又除濕用生扁豆好還是用炒扁豆好

來源：整理時間：2023-01-18 10:36:21 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，健脾又除濕用生扁豆好還是用炒扁豆好

你好：炒白扁豆。愿我的答案對你有所幫助！

炒再看看別人怎么說的。

健脾又除濕用生扁豆好還是用炒扁豆好

2，白扁豆炒制的和不炒的功效一樣嗎

意見建議：功效是一樣的，只是炒扁豆收斂性更強(qiáng)一些，可能補(bǔ)脾和中效果更好一些進(jìn)行養(yǎng)生用效果都差不多，可能炒扁豆補(bǔ)益性會更強(qiáng)一些，生扁豆祛濕性好一些

功效是一樣的，只是炒扁豆收斂性更強(qiáng)一些，可能補(bǔ)脾和中效果更好一些進(jìn)行養(yǎng)生用效果都差不多，可能炒扁豆補(bǔ)益性會更強(qiáng)一些，生扁豆祛濕性好一些

白扁豆炒制的和不炒的功效一樣嗎

3，白扁豆的功效是什么怎樣食用更好吃呢

白扁豆有補(bǔ)脾暖胃，化濕消暑、補(bǔ)虛止瀉的功效，也可藥食兩用哦，所以身體比較虛弱的人可以常做來吃吃。可用于煮飯、炒菜、煲粥、煲湯，口感均酥松可口哦。這些我是在食養(yǎng)家商城的小貼士上看到的，那里還有許多養(yǎng)身只是哦，希望能幫到你。

扁豆豬骨湯山藥扁豆粥扁豆瘦肉湯

只吃過綠色的扁豆，不好意思

白扁豆的功效是什么怎樣食用更好吃呢

4，中藥白扁豆的作用的怎樣

中藥白扁豆，全國各地均有栽培。主要分布于遼寧、河北、山西、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地。那么呢? 白扁豆的功效與作用：健脾，化濕，消暑。主脾虛生濕，食少便溏，白帶過多，暑濕吐瀉，煩渴胸悶。用于脾胃虛弱，食欲不振，大便溏瀉，白帶過多，暑濕吐瀉，胸悶腹脹。炒扁豆：健脾化濕。用于脾虛泄瀉，白帶過多。【附方】： 1.治久嗽咯血而致的肺痿，吐白涎，胸膈滿悶，食少：白扁豆、生姜各15克，枇杷葉、半夏、人參、白術(shù)各0.3克,白茅根1克.上為粗末,水煎去渣,調(diào)檳榔末3克,分4次服。(《普濟(jì)本事方》白扁豆散) 2.治水腫：扁豆32克。炒黃，研成粉，每早、午、晚各食前服，大人9克，小兒3克，燈心湯調(diào)。(《本草匯言》) 3.治赤白帶下：白扁豆。炒為末，用米飲，每服6克。(《永類鈴方》) 4.炒扁豆健脾化濕。用于脾虛泄瀉，白帶過多。根據(jù)上面的介紹，相信大家對白扁豆的功效都有一定的了解了吧?如果有需要的朋友，可以登錄康愛多藥店進(jìn)行購買。康愛多藥店致力于幫助老百姓提高用藥水平、降低用藥費(fèi)用，為病患朋友提供廠家直供、低價，絕對正品的優(yōu)質(zhì)藥品。

是中藥

5，扁豆有哪些營養(yǎng)價值

扁豆，又叫菜豆、四季豆、架豆、云豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨(dú)清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都符合人們的口味。 ≮功效≯ 扁豆含有多種維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用能健脾胃，增進(jìn)食欲。復(fù)天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用。中醫(yī)認(rèn)為：扁豆有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。 ≮適用人群≯ 一般人都可以食用。婦女白帶者、皮膚瘙癢、急性腸炎者更適合食用。 ≮適用量≯ 每次50~70克。 ≮特別提示≯ 烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。烹煮時間宜長不宜短，要保證扁豆熟透。 ≮健康紅綠燈≯ 扁豆，特別是經(jīng)過霜打的鮮扁豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。食用時若沒有熟透，則會發(fā)生中毒。經(jīng)及時治療，大多數(shù)人在2~4小時內(nèi)即可恢復(fù)健康，預(yù)后良好。為防止中毒發(fā)生，扁豆食前應(yīng)加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。

很有營養(yǎng)

扁豆含有多種維生素和礦物質(zhì)經(jīng)常食用健脾胃，增進(jìn)食欲，夏天多吃一些扁豆有消暑，清口的作用，扁豆有調(diào)和肺腑，安養(yǎng)精神，益氣健脾，消暑化濕，利水消腫的作用更多的請參考 http://www.meishichina.com/Health/Food/200501/1761.html

6，四季豆對身體有什么好處

四季豆的功效：扁豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用能健脾胃，增進(jìn)食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：扁豆有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。適合人群：一般人都可食用。婦女白帶者、皮膚瘙癢、急性腸炎等腸胃不適者更適合食用。適用量：每次50～70克。小編提示：烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。烹煮時間宜長不宜短，要保證扁豆熟透。扁豆，特別是不經(jīng)過霜打的鮮扁豆，含有大量和皂甙和血球凝集素。食用時若沒有熟透，則會發(fā)生中毒。經(jīng)及時治療，大多數(shù)病人在2～4小時內(nèi)即可恢復(fù)健康，為防止中毒發(fā)生，扁豆食前加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。

四季豆含有胡蘿卜素和鈣，b族維生素含量也很高，富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食對脾胃有益，增進(jìn)食欲，夏季多吃有消暑清口的作用。食療價值，對急性腸胃炎，食欲不振者都有很好的效果。其種子還可以激活癌癥病人的淋巴細(xì)胞，產(chǎn)生免疫抗體，有抗腫瘤的作用。適合人群：一般人都可食用。婦女白帶者、皮膚瘙癢、急性腸炎等腸胃不適者更適合食用。四季豆中毒一年四季都有發(fā)生，但在冬季下霜前后多發(fā)，中毒原因在于菜豆角中含有一種毒蛋白，叫凝集素，還有的豆角含有“豆素”，能夠凝集紅細(xì)胞和分解紅細(xì)胞，生吃或未燉熟均可引起腹瀉及出血性腸炎，只有徹底加熱才能破壞毒素成分。如果市民感覺所食菜豆角“綠色尚未全變、嚼之生硬、豆腥味濃”，應(yīng)當(dāng)立即停止食用，防止中毒。

7，白扁豆吃了有什么益處

扁豆編輯詞條扁豆bd藊豆、南扁豆、沿籬豆、蛾眉豆、涼衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、樹豆、藤豆、白扁豆。dolichoslablabl.；白扁豆：seemlablabalbumwhitehyacinthbean補(bǔ)氣藥為豆科植物扁豆的白色種子動植物資源分布:分布華東和遼寧、河北、河南、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、云南等地。藥材主產(chǎn)于湖南、安徽、河南等地。動植物生態(tài)環(huán)境:均為栽培品。立冬前后摘取成熟莢果，曬干，打出種子，再曬至全干。性狀鑒定：干燥種子為扁橢圓形或扁卵圓形，長約8-12mm，寬6-9mm，厚4-7mm。表面黃白色，平滑而光澤，一側(cè)邊緣有半月形白色隆起的種阜，約占周徑的1/3-l/2，剝?nèi)ズ罂梢姲枷莸姆N臍，緊接種阜的一端有1珠孔，另端有短的種脊。質(zhì)堅硬，種皮薄而脆，內(nèi)有子葉2枚，肥厚，黃白色，角質(zhì)。嚼之有豆腥氣。以飽滿、色白者佳。扁豆的種子有白色、黑色、紅褐色等數(shù)種，入藥主要用白扁豆；黑色者古名鵲豆，不供藥用；紅褐色者在廣西民間稱紅雪豆，用作清肝、消炎藥，治眼生翳膜。顯微鑒定：種子橫切面：種皮表皮柵狀細(xì)胞1列，種臍部位2列，側(cè)壁自內(nèi)向外漸增厚；支持細(xì)胞1列，種臍部位3-5列，啞鈴狀；薄壁細(xì)胞10數(shù)列，多節(jié)向延長，內(nèi)側(cè)細(xì)胞呈頹廢狀。子葉表皮細(xì)胞類方形；葉肉細(xì)胞含眾多淀粉粒。種臍部位柵狀細(xì)胞外側(cè)有種阜，種阜細(xì)胞類圓莆或不規(guī)則長圓柱形，含眾多演粉粒；內(nèi)側(cè)有管胞島，細(xì)胞壁網(wǎng)狀增厚，其兩側(cè)有星狀組織，細(xì)胞星芒狀，細(xì)胞間隙大。粉末：黃白色。1.淀粉粒單粒類圓形、卵圓形、廣卵形、腎形、圓三角形或不規(guī)則形，直徑3-39μm，長約至46μm。2.種皮表皮柵狀細(xì)胞斷面觀，長（徑向）26-214μm，寬（切向）5-6μm，外壁極厚，有較多縱溝紋，側(cè)壁上部增厚，中、下部稍厚內(nèi)壁薄，光輝帶位于細(xì)胞這外緣；丁面觀類多角形，壁極厚，孔溝細(xì)密；底面觀類圓形，壁較厚，胞腔大。3.種子皮支持細(xì)胞數(shù)個成群或單個散離。斷面觀啞鈴狀，長20-125μm，外壁和內(nèi)壁薄，側(cè)壁中部厚至14μm；表面觀類圓形或卵圓形，直徑20-68μm，可見環(huán)狀增厚壁（側(cè)壁中部增厚部分），胞腔明顯。4.種阜細(xì)胞呈柵狀，類長圓形或不規(guī)則形，長至280μm，直徑9-70μm，壁稍厚，有的可見細(xì)小橫向紋孔，胞腔內(nèi)充滿細(xì)小淀粉粒。5.星狀細(xì)胞分枝較寬而短，壁稍厚，胞腔內(nèi)含棕色物。此外有子葉細(xì)胞。本品以粒飽滿、色白者為佳。炮制方法:生扁豆：揀凈雜質(zhì)，置沸水中稍煮，至種皮鼓起、松軟為度，撈出，浸入冷水中，脫去皮，曬干。炒扁豆：取凈扁豆仁，置鍋內(nèi)微炒至黃色，略帶焦斑為度，取出放涼。中藥化學(xué)成分:種子每百克含蛋白質(zhì)22.7g，脂肪1.8g，碳水化物57g，鈣46mg，磷52mg，鐵1mg，，植酸鈣鎂(phytin)247mg，泛酸1232μg，鋅2.44mg。種子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集素a、b，并含有對小鼠columbiask病毒有抑制作用的成分，這種活性成分在水溶的高分子部分和低分子部分中都有；尚含豆甾醇、磷脂(主要是磷脂酰乙醇胺)、蔗糖、棉子糖、水蘇糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。豆莢含哌啶酸-2(pipecolicacid)。含蛋白質(zhì)、維生素b1、及c、胡蘿卜素，并含蔗糖、葡萄糖、水蘇糖（stachyose）、麥芽糖及棉子糖(raffinose)；另含1-哌可酸(i-pipecolicacid)及具有毒性的植物凝集素(phytoaggluti-nin)。又謂，含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集a和b，以及對小鼠columbiask病毒有抑制作用的成分，這種活性成分在水溶性的高分子部分及低分子部分中都有。另含豆甾醇、磷脂等。中藥化學(xué)鑒定:取本品70%乙醇浸出液蒸干，滴加醋酐-硫酸試劑，顯黃色，漸變?yōu)榧t、紫紅至污綠色。（示甾醇類）藥物作用與藥理效應(yīng):1.抗菌、抗病毒作用：100%煎劑用平板紙片法，對痢疾桿菌有抑制作用。對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。本品的水透析液及非透折液中含有對小鼠columbiask病毒有抑制作用的成分。2．對免疫功能的影響：本品冷鹽浸液對活性e一玫瑰花結(jié)形成有促進(jìn)作用。扁豆中含對人的紅細(xì)胞的非特異性凝集素(參看菜豆)，它具有某些球蛋白特性；對牛、羊紅細(xì)胞并無凝集作用。在扁豆中可分出二種不同的植物凝集

功能主治：健脾化濕，和中消暑。用于脾胃虛弱、食欲不振、大更溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。

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5，扁豆有哪些營養(yǎng)價值

6，四季豆對身體有什么好處

7，白扁豆吃了有什么益處

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