這是對廣東人飲食的不了解啊，炒菜怎么會不放調料呢，其實廣東人飲食還是很講究的，什么菜搭什么調料，比如空心菜，油、鹽、蒜這三樣調料就能炒得很好吃，再說肉，廣東人知道用什么材料做各種不同的肉，可香了。如果你到過廣東，那就肯定知道，涼茶在廣東人眼中是“降火”的首選。

1、怎么預防感冒和上火？

一般老百姓口中俗稱的“上火”，其實這也是中醫上的專用名詞。上火也有一些癥狀，比如：眼睛澀,鼻腔一直熱哄哄的，口干，咽喉痛，流鼻血，牙疼等，就可以認為是俗稱的“上火”，那么我們又想了解這個“火”是如何產生的呢？怎么才能不上火呢？在中醫里，我們將“上火”上火分二種，一種是叫實火，一種叫虛火。“實火”大多數由于進食過多辣椒等辛辣食物，或者精神壓力較大，精神過度刺激，導致體內的五臟六腑失調，這些則會導致實火的發生，

我們再來了解一些“虛火”，導致的原因可能是因為近期勞累過度，身體過度透支，久病導致的精氣耗盡等內傷勞損。虛火會導致內分泌失調以及內分泌紊亂，陰盛陽虧，血虛而產生內熱，進而產生虛火，當然，還會與氣候環境等因素有關系，春秋多是干燥季節，雨水偏少，空氣干燥，則容易“上火”，大家不用擔心啦，下面來介紹幾種妙招對付“上火”：第一,“管住嘴，邁開腿”飲食要規律，清淡，少食辛辣刺激的食物，對過酸過辣的美食堅決sayno!另外，堅持鍛煉身體，好的身體是革命的本錢，通過加強免疫力來抵抗感冒。

第二，多喝水，水的熱量是零卡路里，零熱量，多喝水可以加快體內新陳代謝，體內的毒素隨著尿液拍出體外，每天清晨一杯水，順順腸道，排出腸子里的宿便，一身輕松，第三，不要生氣，氣大傷肝，肝火旺盛更加容易上火，凡事都要有一個好的心情，從不同的角度看待問題，通過自我認識，自我調節來化解矛盾。第四，注意保暖，冬季切記不要暴露腳踝，許多女性為了愛美，三九天天寒地凍，還依然將腳踝裸露在外，腳踝初有許多穴位，暴露腳踝更加容易患上感冒，

2、人上火有哪些癥狀，怎么樣預防上火？

“最近總是熬夜，而且還和朋友去吃了燒烤和火鍋，現在臉上長了痘痘，喉嚨也不舒服。”小陳最近和朋友說了自己的不適癥狀，朋友當下就給出了回復：“你這個是典型的上火癥狀！”其實生活中總是能夠聽到“上火”這一名詞，但是中醫眼中的上火究竟是怎么一回事？其實“上火”是歸屬于中醫熱證范疇的內容，傳統中醫認為體內陰陽二氣保持平衡是人體不生病的關鍵，而陰陽互制約體現在汗液、唾液以及血液等陰液以體內的陽氣上，當陰陽平衡被破壞則會引發上火問題，而且還會有五大明顯的癥狀，

1.心臟上火：心臟虛火旺盛會出現低熱、盜汗或者心煩口干等不適，而心臟實火則會引發牙齦腫痛、口腔潰瘍、心煩易怒以及小便短赤等表現。2.肺部上火：熱氣侵襲肺部則會導致肺部上火，多有干咳少痰癥狀，而且痰液會帶血，并且火氣也會灼燒咽喉并有聲音嘶啞等不適，3.胃部上火：胃部虛火旺盛則有腹脹便秘、舌紅少苔以及輕微咳嗽等表現，而胃部實火旺盛則會引發上腹部不適、口干口苦、大便發硬和舌苔黃膩等問題。

5.肝臟上火：肝臟上火多見于情緒激動的人群，此時除了情緒不穩定以外，還會有口干口臭、頭暈、眼睛干澀、睡眠質量下降等癥狀表現，6.腎臟上火：腎臟其實是儲水的器官，一旦腎臟上火則會引發頭暈目眩、耳鳴、牙齒松動、腰腿酸痛等腎虛的癥狀。如果不及時瀉火卻會加重上火的癥狀或引發反復上火問題，我們都知道火是向上走的，因此上火不治就會讓火氣上身到頭部臉部并有痘痘頻發、毛孔粗大、嘴角生瘡等損傷容貌的情況，其次上火會影響脾胃的運化并影響食物的消化吸收，因此上火不治很容易影響脂肪代謝并造成身材肥胖，最后上火不治容易引發便秘、慢性咽炎、糖尿病等慢性疾病，

由此可見一旦有上火的癥狀就要及時的瀉火，臨床西醫則沒有上火的說法，通常都會認為是飲食不當或者炎癥刺激引起的癥狀，因此都會采取快速和對癥的消炎治療措施，而傳統的中醫的治療上火則著重溫和以及持久，常見的瀉火方法有2個：首先是及時服用瀉火的中藥。比如金銀花味道微肝且性質偏寒，主要歸入人體的肺經、胃經以及心經，因此適度的使用金銀花能清熱解毒并改善上火的不適癥狀，建議上火的人多喝金銀花茶。