一是魚塘的位置選擇，水源、水質、光線、交通、電源等情況；二是土質和底質，土質必須有較好保水性；三是養殖面積規劃，魚塘建設面積和池塘的水深設置等，是否符合魚類生活要求，同時與產量高低有一定關系；四是魚塘設計，魚塘形狀以長方形為宜，，底部呈龜背狀等。
怎么養殖把草魚肉變脆的？脆肉鯇東升的最正宗，以前還特地驅車去中山吃過脆肉鯇，口感非常好軟滑脆爽有嚼勁，吃起來完全不像是魚肉了。至于是不是草魚，怎么說呢脆肉鯇算是草魚也不是草魚，這話很矛盾哈，但是確實是這樣，品種上來說脆肉鯇確實是草魚，不過因為非常獨特的喂養方式，讓肉質發生了非常大的變化，變得特別結實，煮很久都肉都不會爛的，最特別的是成就了脆肉鯇非常特別的口感，可以說是中山標志性的特產了。
草魚脆肉鯇為什么是脆的呢？喂蠶豆這個大概很多人都不知道，脆肉鯇是喂養蠶豆長大的，這個對于改變其肉質至關重要，不過一般養殖戶不會全程用蠶豆的，這樣成太高了，一般都是把草魚養上1年半左右才開始喂蠶豆的，利用蠶豆的高蛋白來增加草魚的蛋白質，在最后3~4個月通過喂蠶豆來實現脆化。水溫這個其實是非常重要的，不是只喂蠶豆就可以讓草魚的肉變脆的，水溫是特別重要的，氣溫要在25攝氏度以上的時候喂蠶豆才能起到脆化的效果，這也是為什么中山最適合養脆肉鯇的原因，
我來傳授：農村魚塘簡單賺大錢！現在的魚塘要離馬路近，或者就在馬路邊上，目的是可以讓人們來釣魚，自己釣釣多少你按斤數收費，這樣既讓垂釣的客人開心同時你也省了運輸與銷售的環節。兩畝魚塘可以主要養殖鯉魚，但最好也要放點大頭魚，因為大頭魚主要吃其他魚的魚屎，相當于清道夫能讓魚塘清潔很多，這個學問很多人都不知道，
3、北方建魚塘養魚可行嗎，如何做魚塘防水，沒有養殖經驗，會有利潤嗎？
感謝邀請，現回答如下：一、北方建魚塘基本可行，因為都有先例可參考的。魚塘是養魚的場所和基地，應有利于滿足魚類正常生活、生長、發育、繁殖各階段的需要，有利于生產管理、綜合利用、提高工作效率和經濟效益，因此建設魚塘必須考慮以下幾點：一是魚塘的位置選擇，水源、水質、光線、交通、電源等情況；二是土質和底質，土質必須有較好保水性；三是養殖面積規劃，魚塘建設面積和池塘的水深設置等，是否符合魚類生活要求，同時與產量高低有一定關系；四是魚塘設計，魚塘形狀以長方形為宜，，底部呈龜背狀等。
二、魚塘防水方面，魚塘建造和維護普遍存在著滲漏、塌方、操作不便、成本偏高等問題。因此，在實際操作中，應堅持慎重選址、科學設計、嚴格施工的原則，使新建魚塘或改造的山塘、灘涂、小水庫等能為魚類提供良好的生態環境，為增產增收奠定基礎，防水方式有：一是底層用塑料布加混凝土做防水；二是黃泥和石灰混合,在池底池壁糊一層；三是用用JS聚合物水泥基或者聚氨酯防水涂料、防水卷材作防水層；具體結合自身實際和投入成本選擇為好。
