眾所周知，鹽作為一種日常食用的調(diào)味料，安全性問題極為重要，而在去年這起跨省生產(chǎn)銷售假鹽案中，鹽務(wù)管理部門介紹，此次肥東警方查獲的假鹽是用工業(yè)用鹽加工而成，這些假鹽重金屬超標(biāo)，對人身體危害極大。如果有的話，小心點，很可能買假鹽，肥東縣鹽務(wù)管理局副局長告訴我們用碘試劑測定的話，真正的鹽中會變藍(lán)，假的鹽中不會變色的簡單直接的方法。

1、怎么辨別真假鹽？

一、應(yīng)通過正規(guī)渠道購買碘鹽，購買時要要通過包裝等細(xì)節(jié)方面辨別是否是正品。1、看防偽標(biāo)志盡量不要到小店購買，到正規(guī)的大超市選購帶有QS認(rèn)證標(biāo)識的鹽，整個標(biāo)識應(yīng)該是很清晰的，而且完整的記錄了，生產(chǎn)的廠家廠址，含量，成分等信息2、看包裝袋如果是正規(guī)廠家出產(chǎn)的包裝袋，圖畫和文字都十分清晰，包裝封口條上有生產(chǎn)日期。

假如不是，包裝袋上面的字跡模糊，有重影，那么有可能是假劣產(chǎn)品，3、看質(zhì)地正規(guī)的鹽質(zhì)地細(xì)膩，不沾手不黏膩。而假劣的鹽巴，沒有那么細(xì)膩，比較粘手，4、聞味道正規(guī)的鹽是白色、無異味的。如果發(fā)現(xiàn)食鹽有臭味或其他味道，應(yīng)避免食用，二、買回來的碘鹽要妥善保存，應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮，不要太靠近爐火，避免高溫影響，存放時間不宜過長。

2、怎么分辨鹽的真假？

每個人在日常購買食鹽盒時，都注意到食鹽盒的側(cè)面有折痕嗎？如果有的話，小心點，很可能買假鹽！新買的食鹽包裝袋側(cè)面有折痕？遇到這種情況你要注意了，你買到的很有可能是假鹽！安徽宣判一起制販假鹽案，犯罪分子竟然用工業(yè)鹽冒充食用鹽！肥東縣鹽務(wù)管理局副局長表示，假鹽明顯的地方是假鹽包裝袋通常有折痕，這是小研討會手工包裝時留下的痕跡，但是正規(guī)食鹽包裝廠家的食鹽包裝袋是自動化機械生產(chǎn)的，通常沒有這種折痕，

眾所周知，鹽作為一種日常食用的調(diào)味料，安全性問題極為重要，而在去年這起跨省生產(chǎn)銷售假鹽案中，鹽務(wù)管理部門介紹，此次肥東警方查獲的假鹽是用工業(yè)用鹽加工而成，這些假鹽重金屬超標(biāo)，對人身體危害極大。那么，一般消費者應(yīng)該如何區(qū)分真鹽和假鹽呢？也不用擔(dān)心，江蘇諾世德包裝作為一家專業(yè)的食鹽包裝生產(chǎn)廠家，就由我們?yōu)榇蠹液唵沃v解一下，“要辯認(rèn)真假食鹽，首先要看食鹽包裝袋”，

一看封口線是否為熱切口，熱切口為真。假鹽包裝的兩端相對平坦、曲折，屬于冷切口；真鹽為自動熱包裝，切口有軟化不均的跡象，nbsp;二是看兩側(cè)是否有折痕，無折痕為真。假食鹽一般是先印好包裝袋，再將鹽裝袋，包裝袋在裝袋前往往疊壓放置，會導(dǎo)致兩側(cè)出現(xiàn)壓痕；而真食鹽是一次成型包裝，不會出現(xiàn)兩側(cè)折痕，三看包裝背面的防偽標(biāo)志位置是否一致。

同一批次的假食鹽，如果是手工貼標(biāo)，防偽標(biāo)志的位置可能會不一致；而由鹽業(yè)公司銷售的食鹽，防偽標(biāo)志都是機打的，此外，除了包裝外，我們還可以看到鹽的顏色和質(zhì)地：真鹽沒有雜質(zhì)，顆粒細(xì)膩均勻，透明或半透明，但假鹽多雜質(zhì)，灰發(fā)暗，有些甚至黃褐色。特別需要注意的是，購買途徑非常重要，購買食鹽產(chǎn)品時，請選擇有食鹽零售許可證的店，

現(xiàn)在市場上一般的食鹽包裝袋采用1袋1袋，希望嚴(yán)格防偽，廉價。肥東縣鹽務(wù)管理局副局長告訴我們用碘試劑測定的話，真正的鹽中會變藍(lán)，假的鹽中不會變色的簡單直接的方法，真鹽含碘，但假鹽不含碘，假鹽不會變色。蘇州防靜電屏蔽袋廠家，防靜電屏蔽袋價格，防靜電屏蔽袋哪家好，常州防靜電屏蔽袋，相城區(qū)防靜電屏蔽袋，上海防靜電屏蔽袋，

3、真假食鹽怎么鑒別？

第一：是看防偽標(biāo)志，符合、標(biāo)準(zhǔn)的小包裝加碘食鹽其碘鹽防偽標(biāo)志夾在雙層復(fù)合膜中間，不能揭開，黏合擺放端正;假冒偽劣食鹽的防偽標(biāo)志一般是包裝后貼上去的，用手就能揭開，粘貼明顯不規(guī)范。第二：工業(yè)用鹽的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T5462，食用鹽的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T5461，第三：工業(yè)用鹽包裝一般是每編制袋50公斤，單斤價格便宜，食用鹽一般是小袋包裝，每包400-500克，包裝袋標(biāo)有防偽、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和噴碼等標(biāo)識。