就說用火吧，一般加熱不能破壞河豚毒素，要加熱到2200C一個小時左右才可將毒素分解河豚的什么部位有毒,河豚的肝、脾、腎、卵巢、睪丸、眼球、皮膚及血液均有毒,河豚有毒,為什么,河豚魚的有毒成分是河豚毒素，它是一種神經毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死,如果你想去除河豚中的河豚毒，除了扒去河豚的毒素以外，那可就難了,如果你想去除河豚中的河豚毒，除了扒去河豚的毒素以外，那可就難了。
河鲀毒素是鲀魚類及其它生物體內含有的一種生物堿。其分子式為C11H17O8N3，分子量為319。該毒素經腹腔注射對小鼠的LD50為8μg/kg。曾一度被認為是自然界中毒性最強的非蛋白類毒素。河鲀毒素的化學性質穩定，一般烹調手段難以破壞。中毒后也缺乏有效的解救措施。河豚毒素純品的國際市場價每克可達21萬美元，具有極高商業價值
河豚的肝、脾、腎、卵巢、睪丸、眼球、皮膚及血液均有毒。以卵、卵巢和肝臟最毒，腎、血液、眼睛和皮膚次之。河豚魚的有毒成分是河豚毒素，它是一種神經毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。毒素耐熱，100℃8小時都不被破壞，120℃1小時才能破壞，鹽腌、日曬亦均不能破壞毒素
河豚屬于硬骨魚綱，體呈圓筒形，牙愈合成板。背鰭一個，無腹鰭，無鱗或有刺鱗，有氣囊，能吸氣膨脹，種類很多，生在海底，肉極鮮.傳說，河豚本來是沒有毒的，后來因為誤食了東施的劣質胭脂而變得有毒?？蛇@僅僅是一個傳說，實際上河豚沒有吃什么胭脂，倒是它自己本身有毒。它體內有一種生物堿，叫河豚毒素，這種毒素使人神經麻痹，最后心臟會因此停止跳動而死亡。如果你想去除河豚中的河豚毒，除了扒去河豚的毒素以外，那可就難了。就說用火吧，一般加熱不能破壞河豚毒素，要加熱到2200C一個小時左右才可將毒素分解
4、河豚有毒,為什么?河豚屬于硬骨魚綱，體呈圓筒形，牙愈合成板。背鰭一個，無腹鰭，無鱗或有刺鱗，有氣囊，能吸氣膨脹，種類很多，生在海底，肉極鮮.傳說，河豚本來是沒有毒的，后來因為誤食了東施的劣質胭脂而變得有毒?？蛇@僅僅是一個傳說，實際上河豚沒有吃什么胭脂，倒是它自己本身有毒。它體內有一種生物堿，叫河豚毒素，這種毒素使人神經麻痹，最后心臟會因此停止跳動而死亡。如果你想去除河豚中的河豚毒，除了扒去河豚的毒素以外，那可就難了。就說用火吧，一般加熱不能破壞河豚毒素，要加熱到2200C一個小時左右才可將毒素分解
{4。
