9.糖漿煮好后，迅速將水果串放入鍋中，裹上糖漿,食材及細(xì)節(jié)草莓、番茄、獼猴桃、竹簽、冰糖、難度、進(jìn)階時間、三刻鐘、糖醋味、技術(shù)技巧、冰糖葫蘆練習(xí)步驟、1,這時候可以把預(yù)先磨好的山楂串放在糖罐里，滾來滾去粘上糖液，取出來放在涂有食用植物油的木板上，用力一扔，這樣糖葫蘆就有明顯的大糖片了，非常好看。
原料:白糖、山楂、竹簽、食用油。器材:小鍋1個，木板2-3塊(注意木板要先泡好)。制作工藝:先將白糖放入鍋中，再加入清水，加水浸泡白糖。然后，邊加熱邊攪拌。當(dāng)鍋里的糖全部沸騰后，停止攪拌，繼續(xù)小火加熱。鍋里有噼里啪啦的聲音時，用筷子蘸一點糖水，放涼。冷卻后，用牙齒咬開。如果牙齒粘住，就需要繼續(xù)加熱。如果不粘牙，感覺想吃水果糖，證明溫度剛剛好。這時候可以把預(yù)先磨好的山楂串放在糖罐里，滾來滾去粘上糖液，取出來放在涂有食用植物油的木板上，用力一扔，這樣糖葫蘆就有明顯的大糖片了，非常好看。冷卻五分鐘后，即可取下。
2、冰 糖葫蘆怎么做食材及細(xì)節(jié)草莓、番茄、獼猴桃、竹簽、冰糖、難度、進(jìn)階時間、三刻鐘、糖醋味、技術(shù)技巧、冰糖葫蘆練習(xí)步驟、1。材料:草莓、西紅柿、獼猴桃、冰糖、竹簽、2個，將草莓和小番茄在淡鹽水中浸泡10分鐘，去蒂并清洗干凈。3.用竹簽將處理過的草莓、西紅柿和獼猴桃串起來，4.隨意混合你喜歡的水果，串起來，控制水分。5.將鍋放在火上，倒入冰糖，(我用了200克)6。加入開水，剛過冰糖，不斷攪拌，直到所有冰糖融化，7.轉(zhuǎn)小火煮沸。小心不要再攪拌糖漿了，8.當(dāng)糖漿煮到微黃粘稠時，可以用筷子夾起一些糖漿，放入冷水中，檢查糖漿是否凝固，或者品嘗是否粘在牙齒上。9.糖漿煮好后，迅速將水果串放入鍋中，裹上糖漿，10.把裹著糖漿的水果串放在水浸泡過的表面，然后冷卻后再吃。
