竹筍剝?nèi)ネ饷娴挠矚ぃ瑢⒅窆S的嫩1/3切掉備用；2.將竹筍剩余的2/3段切成兩半，然后用刀切成薄片，放入沸水中焯一下，然后瀝干水撈出；3.臘肉切成薄片，放入油鍋中用文火煸炒至脂肪部分開(kāi)始變色卷曲，然后取出；4.將剩下的油繼續(xù)加熱至五成熱，放入焯水的竹筍，翻炒均勻，再放入炒好的臘肉，加入鹽3g、白糖5g拌勻；5.最后，出鍋前撒點(diǎn)香蔥,2.當(dāng)熱鍋里的油燒到七成熱時(shí)，在臘肉，翻炒一會(huì)兒，再把冬筍和青椒一起翻炒,翻炒,新鮮食材竹筍臘肉蔥鹽和白糖為輔料第一步,平底鍋竹筍爆炒臘肉是一道超級(jí)家庭風(fēng)味的特色菜,臘肉炒冬筍的食材臘肉冬筍干、紅椒姜蒜醬臘肉炒冬筍臘肉哪個(gè)是我家熏的會(huì)硬。

新鮮食材竹筍 臘肉蔥鹽和白糖為輔料第一步。竹筍剝?nèi)ネ饷娴挠矚ぃ瑢⒅窆S的嫩1/3切掉備用；2.將竹筍剩余的2/3段切成兩半，然后用刀切成薄片，放入沸水中焯一下，然后瀝干水撈出；3.臘肉切成薄片，放入油鍋中用文火煸炒至脂肪部分開(kāi)始變色卷曲，然后取出；4.將剩下的油繼續(xù)加熱至五成熱，放入焯水的竹筍，翻炒均勻，再放入炒好的臘肉，加入鹽3g、白糖5g拌勻；5.最后，出鍋前撒點(diǎn)香蔥。

臘肉炒冬筍的食材臘肉冬筍干、紅椒姜蒜醬臘肉炒冬筍臘肉哪個(gè)是我家熏的會(huì)硬。所以把它蒸軟煮熟，然后切片。(風(fēng)吹的話也不會(huì)硬，直接砍就行了。)干辣椒切段，姜蒜隨便切。冬筍焯一下，切片。鍋里燒油(這道菜很耗油，竹筍也吸油，不要吝嗇這里的油。這里直接炒的比平時(shí)多一點(diǎn))，所以直接小。臘肉先放鍋里，把油炸出來(lái)一點(diǎn)，不要太焦。只要有一些油出來(lái)。然后把一半的姜蒜和干紅辣椒放入鍋中，翻炒出香味，加水，差不多到臘肉，不用溢出臘肉。用小火煮它。幾乎一半的水被收集。將冬筍放入鍋中翻炒，加入少許醬油，繼續(xù)收水。最后在瀝干水的時(shí)候，把鍋里剩下的干姜、蒜、辣椒翻炒，加入幾滴醬油(真的就幾滴)。切一些剁碎的青椒或者青蒜好看。翻炒。加點(diǎn)味精。平底鍋

竹筍爆炒臘肉是一道超級(jí)家庭風(fēng)味的特色菜。炒辣很適合做米飯，做午餐菜也很合適。口感軟嫩可口，做法也不復(fù)雜。我喜歡我吃過(guò)的所有東西。趕緊學(xué)起來(lái)吧！食材:竹筍300g、臘肉1片、蒜3瓣、姜3片、干辣椒4個(gè)、紅椒1個(gè)、青蒜1個(gè)、美味1勺、鹽少許、糖適量。

material臘肉200g味精5g凈冬筍150g料酒15g蒜15g青椒少許白糖50g豬油50g鮮湯50g鹽2.5g做法1。洗凈切片臘肉，冬筍切薄片，青椒蒜切碎備用，2.當(dāng)熱鍋里的油燒到七成熱時(shí)，在臘肉，翻炒一會(huì)兒，再把冬筍和青椒一起翻炒。加入料酒、調(diào)味品和鮮湯，小火煨一會(huì)兒，直到湯差不多干了。