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1，雞中翅怎樣烹飪會更好吃

1、雞翅洗凈，斜切兩刀，加入少量的鹽、生抽、料酒腌制30分鐘； 2、做少許開水，將淹好的雞翅焯一下； 3、鍋內放入2兩食用油，油溫后放入白糖炒，炒出糖色，放入雞翅,繼續翻炒，待雞翅呈金黃色時，加入蔥、姜、可樂（以沒過雞翅為準）、鹽、生抽、老抽各少許。 4、大火燒開，轉小火悶20分鐘左右，然后大火收汁。強烈建議將汁收到濃稠（以不干鍋為準），這樣味道濃郁，及其味美！ 5、裝盤，澆汁！簡易方法：如果覺得炒糖色和焯雞翅比較麻煩，都可以省略，直接用最簡單的辦法，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和醬油（比例是4：1，總量沒住雞翅），大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。

紅燒

雞中翅怎樣烹飪會更好吃

2，雞中翅怎么燒好吃又簡單

燒紅燒雞翅中簡單又好吃的做法如下：主料：雞翅7個、干香菇4個輔料：生抽2大勺、老抽1大勺、二鍋頭2大勺、胡椒粉適量、姜片3片、花椒10顆、芝麻油1小勺、糖1大勺1、雞翅清洗干凈，在上面切2刀。2、香菇泡發，切絲，大蒜頭切丁。3、將雞翅放入大容器內，加入二鍋頭、生抽、老抽、糖、芝麻油、胡椒粉，拌均勻，腌制一小時。4、壓力鍋內膽刷上色拉油，鋪上姜片、大蒜丁，花椒、香菇絲。5、鋪上腌制好的雞翅，正面對著鍋底，將腌制的調料一起淋在雞翅上。6、選擇食材雞肉，烹飪方式悶，開啟。大約8分鐘后，排氣，開蓋。7、開啟收汁功能大約2分鐘即可（顯示是10分鐘，可適當縮短）。8、出鍋裝盤，紅燒雞翅中即可制作完成。

雞中翅怎么燒好吃又簡單

3，雞中翅怎樣燒最好吃

黑椒炸雞中翅做法: 1.雞翅用鹽、黑胡椒和生粉腌好，炸時可撲些生粉，直接放入鍋中炸，炸時先低些溫度，讓油彈起得少些，炸到一半時放高些溫度，炸至金黃色，濾油，上碟。是不是好簡單呢，吃起來有少秒黑椒味和脆感。有時候覺得，食物做法簡單，但不代表不好吃。蒜香雞中翅做法: 1.大蒜制成蒜茸，蔥、姜切片 2.雞中翅洗凈，搌干水分，用蒜茸、蔥、姜、鹽、米酒、五香粉腌漬2個小時 3.放入糯米粉、色拉油拌勻 4.放溫油中浸炸至金黃色

材料：　　雞中翅4個，可樂一罐?！　≌{料：　　姜末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）?！　∽龇ǎ骸　?、將雞翅洗凈，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；　　2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉小火燉至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。

做可樂雞翅

雞中翅怎樣燒最好吃

4，雞中翅怎樣燒好吃

紅燒雞中翅做法用料雞中翅 8個蔥段 10克姜片 3片花椒 15粒左右八角 1個干辣椒 3-5個蒜瓣 3個鹽 2克糖 2克生抽 15-20毫升老抽 3-5毫升具體做法 1、準備好蔥段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料2、雞翅洗干凈，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分鐘。也可以在雞翅上用刀劃出口子，更入味。3、鍋中放適量油，油開始變熱后,用小火，放入蔥姜蒜花椒八角干辣椒炒香。4、放入雞翅，中火煎至兩面金黃。雞翅可以先焯水后再煎，可以祛除不新鮮雞翅的腥味！5、加入15-20毫升生抽，3-5毫升老抽，和沒過雞翅的水，中火繼續燉煮6、湯汁基本收濃時，加入鹽、糖調味，咸味夠就不要再加鹽了。出鍋撒蔥花裝飾就好啦~湯汁收濃再出鍋。

5，雞中翅在家怎么做好吃

新奧爾良烤翅材料：雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒制作方法：1、如果是速凍雞翅，先解凍，然后將雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。2、加入少量料酒或紅酒還有醬油，攪拌均勻。3、加入鹽、少許姜末、少許辣椒，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒，然后再次把雞翅和這些調料攪拌均勻，充分粘取作料。4、將腌制過的雞翅放入冰箱冷藏室2小時以上，最好是一夜(所以一定要提前準備，不能現吃現做)。5、將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對)。可根據口味適當增減蜂蜜涂抹的多少。6、將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱10分鐘左右即可。

黑椒炸雞中翅做法:1.雞翅用鹽、黑胡椒和生粉腌好，炸時可撲些生粉，直接放入鍋中炸，炸時先低些溫度，讓油彈起得少些，炸到一半時放高些溫度，炸至金黃色，濾油，上碟。是不是好簡單呢，吃起來有少秒黑椒味和脆感。有時候覺得，食物做法簡單，但不代表不好吃。蒜香雞中翅做法:1.大蒜制成蒜茸，蔥、姜切片2.雞中翅洗凈，搌干水分，用蒜茸、蔥、姜、鹽、米酒、五香粉腌漬2個小時3.放入糯米粉、色拉油拌勻4.放溫油中浸炸至金黃色5.ok

可樂雞翅耗油雞翅這兩種味道都挺好的，百度搜索做法就OK了。

麥香蔥燒翅的做法步驟1雞中翅洗凈，并用牙簽在背雞背上扎幾下，洋蔥切塊，京蔥切段備用2取一碗，加入麥芽糖、醬油、米酒、黑胡椒、水攪拌均勻成腌漬醬汁3將調好的腌漬醬汁倒入雞中翅中腌制30分鐘4熱鍋，倒入適量油，將腌制好的雞中翅煎至兩面金黃盛出備用5取一筷子麥芽糖，將麥芽糖拉絲拉成白色，冰糖敲碎備用6領取一個鍋，倒入適量油，放入麥芽糖和冰糖，炒至糖融化顏色變成棗紅色7放入洋蔥塊、青蔥段、蒜頭、姜片、月桂葉、干辣椒炒香8倒入剩余的腌漬醬汁、100cc的水、3/4茶匙鹽、1/2茶匙味極鮮醬油以及煎好的雞中翅，煮沸后轉小火燜燉入味【中途記得給雞翅翻翻身哈】9待湯汁收得差不多了關火，取出雞翅裝盤并淋上少許湯汁即可

6，雞翅膀怎么樣燒更好吃

輕松四步制作可樂雞翅(組圖) 烹制方法(兩人份) 　　材料：　　雞翅(6只)、香菜(1棵)、可樂(1罐)、蒜(3瓣)、姜(3片)、蔥白(1根)、香菜(1棵) 調料：　　油(3湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/6湯匙)、白酒(1/3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞精(1/5湯匙) 1、洗凈雞翅飛水撈起，姜和蒜切片，蔥白切成段；加3湯匙油燒熱，爆香姜蒜片和蔥段，將雞翅倒入翻炒 2、打開一罐可樂，全部倒進鍋將雞翅淹沒，倒入1湯匙醬油、1/3湯匙鹽、1/3湯匙白酒和1/6湯匙白糖，攪拌均勻 3、蓋上鍋蓋用中火慢慢煮，不時揭開鍋蓋翻炒幾下以免燒焦，直至可樂汁差不多收干。 4、灑1/5湯匙雞精調味，裝盤后擺上洗凈的香菜葉作裝飾貼士　　1、做可樂雞翅要用普通可樂，不要用低糖可樂，因為里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。　　2、醬油不宜放多，不然會蓋住可樂淡淡的香味了。　　3、雞翅烹調前，要在沸水中焯2～3分鐘，這樣雞翅易熟，也可祛除腥味和過多的油脂。　　4、如果希望可樂雞翅味道更好，可以將雞翅腌制一下再烹調，洗凈雞翅后用刀各劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，再放入鹽和料酒腌20分鐘即可

可樂雞翅~~~~~~~~~

紅燒和做可樂雞翅的過程都屬于燉的過程，待湯快干時，要不斷的翻炒，不要覺得熟了就盛出來了，那樣做出來的不香，你可以試試，快收湯時翻炒，把湯炒到沒有為止，注意火候，別糊了。這樣做出來的雞翅很香的。

試試用青椒燒，不過要注意的是青椒要在起鍋前兩分鐘左右放入，不然會把青椒燒爛，那樣就不好吃了，當然原料以醬油為主，鹽其次，這叫醬燒吧。。。呵呵，可以嘗試一下。。。應該不錯的。。。

可樂雞翅

燒的不好吃，一只燒烤的雞腿相當于20只煙的毒性，真不健康，最好是用水蒸了以后，把油蒸出一部分，在蘸小料吃。很美味~

7，雞中翅怎么煮好吃

話梅雞中翅先把雞中翅洗干凈用姜茸、蒜茸、鹽、糖、醬油、酒、酸梅腌一個晚上。最后把余下的汁也倒下鍋直到把雞中翅燜熟。酸酸甜甜的酸梅雞中翅叫人回味。燒烤雞中翅國家: 墨西哥配　　料: 鱈寶 1包雞翅 8只紅蘿卜 1/4根蘆筍 4根腌料：蔥段、姜片各少許洋蔥(切絲) 數片生抽、米酒各1大匙鮮味露 2小匙黑胡椒 1包烤香醬適量黑胡椒牛排醬適量－ ·操作: (1)所有材料洗凈，將鱈寶及紅蘿卜各切成長條狀8小段，蘆筍切半備用。 (2)雞翅去骨后，與所有腌料材料一起放入容器中腌約10分鐘備用。 (3)取出腌好的雞翅，將切好的鱈寶、紅蘿卜與蘆筍都塞進雞翅里，8份全部作好之后，即可刷上適量烤香醬和黑胡椒醬，以上火220℃、下火200℃烤10～15分鐘即可。如果沒有烤香醬，也可以一般烤肉醬替代板栗燒鳳翅原料　　雞中翅，板栗，蔥，姜，精鹽，味精，料酒，高湯，冰糖，香油，花生油各適量。制作　　1、將雞中翅擇洗凈，剁成塊；板栗去皮。　　2、冰糖炒制成糖色?！　?、鍋內注油燒熱，加入板栗炸至外酥時撈起鍋內留少許油，先放入雞中翅、鹽、糖色、料酒、蔥、姜煸炒，再放入板栗，高湯煮入味，加味精，勾芡，淋香油，裝盤即成。特點　　肥糯適口，清淡略甜。

話梅雞中翅先把雞中翅洗干凈用姜茸、蒜茸、鹽、糖、醬油、酒、酸梅腌一個晚上。最后把余下的汁也倒下鍋直到把雞中翅燜熟。酸酸甜甜的酸梅雞中翅叫人回味。燒烤雞中翅國家: 墨西哥配料: 鱈寶 1包雞翅 8只紅蘿卜 1/4根蘆筍 4根腌料：蔥段、姜片各少許洋蔥(切絲) 數片生抽、米酒各1大匙鮮味露 2小匙黑胡椒 1包烤香醬適量黑胡椒牛排醬適量－ ·操作: (1)所有材料洗凈，將鱈寶及紅蘿卜各切成長條狀8小段，蘆筍切半備用。 (2)雞翅去骨后，與所有腌料材料一起放入容器中腌約10分鐘備用。 (3)取出腌好的雞翅，將切好的鱈寶、紅蘿卜與蘆筍都塞進雞翅里，8份全部作好之后，即可刷上適量烤香醬和黑胡椒醬，以上火220℃、下火200℃烤10～15分鐘即可。如果沒有烤香醬，也可以一般烤肉醬替代板栗燒鳳翅原料雞中翅，板栗，蔥，姜，精鹽，味精，料酒，高湯，冰糖，香油，花生油各適量。制作 1、將雞中翅擇洗凈，剁成塊；板栗去皮。 2、冰糖炒制成糖色。 3、鍋內注油燒熱，加入板栗炸至外酥時撈起鍋內留少許油，先放入雞中翅、鹽、糖色、料酒、蔥、姜煸炒，再放入板栗，高湯煮入味，加味精，勾芡，淋香油，裝盤即成。特點肥糯適口，清淡略甜。

紅燒雞翅　　原料：雞翅若干（翅中最好）　　調料：姜、蔥、干辣椒、花椒、鹽、醬油（生抽）、料酒（或白酒）、糖　　做法：　　1、雞翅洗干凈后，在雞翅上用刀隨便割兩下（使燉的時候容易入味），備用　　2、開火。鍋稍熱后，用姜片把鍋底擦一下（這樣雞翅不容易沾鍋）　　3、把姜片拿出，倒油。油熱后，放入幾?；ń?，入味兒后撈出。　　4、一個一個的把雞翅放入油中，煎至金黃色（要不停的翻面，以防雞翅沾鍋），放一點點糖，繼續翻　　5、把雞翅扒拉到一邊，放入姜、蔥、干辣椒（可依據自己的口味，多放或不放），用鍋里剩下的油把調料的香味炒出　　6、倒入一些醬油（生抽），把雞翅和調料一起翻炒（要多扒拉，不要沾鍋）　　7、倒適量的水在鍋里，水量到淹沒雞翅就行。放入一點料酒（或白酒）和鹽，蓋上鍋蓋　　8、水開以后，用小火燉，直至把水都收干為止，但注意不要干鍋　　9、關火，盛盤　　一盤美味的紅燒雞翅就做成了，絕對美味。