2、辣條辛辣過癮的口味和筋道有韌性的口感非常符合小孩子乃至大眾口味，辣條之所以辛辣過癮，是因為加入了多種辛辣刺激的調味料，主要的調味料包括油潑辣子、辣椒油、花椒油、香油，這些調味料的混合就構成了辛辣刺激的味道，正式這種味道是大多數人喜愛的口感,,辣條這么火的原因：價格便宜，味道香辣，童年回憶，市場擴大。

辣條這么火的原因：價格便宜，味道香辣，童年回憶，市場擴大。1、辣條的價格便宜，基本上5毛錢就能夠買一包，在學校周圍的小賣店里隨處可見，深受中小學的歡迎。即便是有名的衛龍辣條，一包的價格也在10元以下。2、辣條辛辣過癮的口味和筋道有韌性的口感非常符合小孩子乃至大眾口味，辣條之所以辛辣過癮，是因為加入了多種辛辣刺激的調味料，主要的調味料包括油潑辣子、辣椒油、花椒油、香油，這些調味料的混合就構成了辛辣刺激的味道，正式這種味道是大多數人喜愛的口感。3、辣條從很早開始就有得賣，隨著中國人口的大幅度增長，8090那幾代人恰恰是人口最多的時候，這個時候辣條的盛行滿足了很多小朋友的食欲，隨著時光的推移也成為大多數8090后的回憶，因此也會有很多的8090后想著買辣條來吃

其實我個人認為這是一個趨勢，因為一個產品要想出的出的好，賣的好的話，最主要還是要堅持下來，因為一個品牌的重要性肯定是最好的，最重要的，而且讓一個品牌特別一個臨時讓很多人喜歡。吃的話，那么他就肯定有他自己的優勢，所以說我個人認為為什么衛龍的辣條火了，是因為他們堅持不懈的努力，還有自己不錯的口碑

涮料其實，火鍋的美味全仰仗好的涮料。涮料一般有麻汁料、香油料、蒜泥料、海鮮料，涮肉類可用麻汁料、蒜泥料、香油料。涮海鮮要用海鮮料，也可用上等的好醋代替并根據個人口味適量加入味精、香油、蔥末、姜末等，成品涮料：青島“劈柴院”火鍋碗料；袋裝“云亭”、“小肥羊”及天津產的火鍋涮料；超市自配的碗料；芝麻醬、“玉堂醬園”的紅方腐乳、還有花生醬等。價格：每瓶（袋）在2．5元至10元之間，自調涮料：用麻汁醬、韭花醬、辣椒醬、豆腐乳、香油、花椒油、辣椒油、孜然面、鹽及味精根據個人口味調制，還可適量加入熬化的巧克力增加香味，但不宜放多。成本價格：配齊這些調料需要幾十元錢，一次肯定用不完，放入冰箱冷藏即可，底湯配制：用高湯，雞湯、鴨湯、肉湯都可以，也可以直接將鮮魚放入火鍋中作為底湯。為增加鮮味，還可加入火腿、蝦米和味。