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本文目錄一覽

1，南瓜餅好吃嗎
2，自制南瓜干怎么做
3，面點做法大全

1，南瓜餅好吃嗎

看自己喜歡不啊······跟自己口味有關(guān)系···

我喜歡的..蠻好吃的！

超級好吃的哈哈去炸了

芝麻南瓜餅主料：南瓜輔料：面粉調(diào)料：蜂蜜、芝麻、食用油做法： 1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用； 2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。特點：酥軟甜糯，香味醇厚。

好吃啊

我很喜歡很好吃的

南瓜餅好吃嗎

2，自制南瓜干怎么做

自制南瓜干，我們只需要準(zhǔn)備一個南瓜就可以了。具體做法如下：用料：新鮮南瓜一個。1、準(zhǔn)備一個新鮮的南瓜，對半切開。2、然后把南瓜的外皮去除，再切成小成條。3、把切好的新鮮南瓜條風(fēng)干好備用。4、南瓜條風(fēng)干好以后，放鍋里蒸熟。5、南瓜條蒸熟之后，再拿去通風(fēng)的地方風(fēng)干（也可以使用風(fēng)干機，那樣更快），直到南瓜干又干又脆。6、美味的南瓜干成品如下圖。

把難過洗凈，切成南瓜片，放到太陽底下曬干即可。因為南瓜中的南瓜子堿、葫蘆巴堿、果膠等生理活性物質(zhì)能催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺，加快腎結(jié)石、膀胱結(jié)石的溶解，幫助消除人體內(nèi)多余膽固醇，防止動脈硬化。南瓜還有明目和醫(yī)治哮喘病的作用，常吃南瓜可防治夜盲癥。選擇皮較硬，成熟期長，肉質(zhì)呈桔紅色的老熟南瓜，洗凈，去蒂剖開，去皮，去籽，掏凈瓤。南瓜經(jīng)處理后，切成約5mm厚的環(huán)形薄片，放入水中浸泡30分鐘。將一圈圈的南瓜片均勻地串在竹竿上晾曬5天左右，手感干透為止。把曬干的南瓜片放入蒸汽鍋中隔水蒸6分鐘左右取出，快速冷卻，攤在竹篩上曬至含水量在10%以下，待用。把曬干的南瓜片放入蒸汽鍋中隔水蒸6分鐘左右取出，快速冷卻，攤在竹篩上曬至含水量在10%以下。將干南瓜片放入漿液中均勻上一層薄漿，立即攤在竹篩上暴曬1天，或攤在烘盤上，入烘箱烘烤，控制溫度為55～65℃，待表面上的漿干至不粘手，具有一定彈性時，進(jìn)行自然冷卻。

1.將南瓜洗干凈，用刨子刨成薄薄的細(xì)細(xì)的長條，在放到太陽底下曬干部分水分！2.將曬干的南瓜片，用清水稍微洗一下，放進(jìn)飯甑上蒸熟，同時可放上自己喜歡的調(diào)料，因為每個人的口味都不一樣，本人喜歡吃辣的，所以放了很多的辣椒片，還稍微加了一點糖。3.將已蒸熟并放好調(diào)料的南瓜醬攪拌，并將其放在太陽底下曬干即可使用.希望以上答案能幫上問主的忙！：）

這是一個復(fù)雜的貢獻(xiàn)啊！主料；南瓜配料；糯米粉，紅辣椒，干辣椒，生姜大蒜，鹽糖味精雞精首先要挑選老南瓜，挑好了！就要挑一個好好太陽在動手制作，首先南瓜去皮，洗凈，切片，在放至太陽底下曬，太陽大一天就可以了，要是不大就要多曬幾天了！曬的7-8干，就可以進(jìn)入下一道工序了！就是蒸南瓜，南瓜蒸熟，把南瓜倒入容器，南瓜一道要搞爛。把糯米粉放進(jìn)去，在加入紅辣椒，干辣椒，生姜大蒜，鹽糖味精雞精，攪拌均勻，在防止太陽底下曬，曬的的差不多，在上鍋蒸，蒸熟，里面有糯米粉的，一定要蒸熟，蒸熟出鍋，做成一個一個的小圓的，大小隨意！做好了，在發(fā)至太陽底下曬！就可以了！

做法如下：1.將瓜皮剝下來切成長條備用。2.浸泡:用石灰水進(jìn)行浸泡，4-8小時為宜。3.清洗南瓜條，一定要反復(fù)沖洗將石灰水清洗干凈，持續(xù)6次左右。4.在鍋內(nèi)加入白礬，水滾后放入南瓜條，煮十分鐘就可以。5.撈出南瓜條控干水分，備用。6.控干了的瓜條,倒在盆內(nèi),加上砂糖,一層瓜條一層糖,拌勻。第一天加糖量為瓜條重的16%。腌一夜,第二天再加16%的砂糖,繼續(xù)腌一夜,第三天加糖量為原瓜條重20%,再腌一夜。7.第一次糖煮:將腌制的糖液放入鍋內(nèi)煮開,再倒入瓜條,煮15~20分鐘后,倒入盆內(nèi),使糖液淹沒瓜條,浸2~3天,即可返沙。8.第二次糖煮:先將瓜條從糖液中撈出并控去糖液,鍋內(nèi)放入半鍋糖液,煮沸后,再將瓜條倒入,開鍋后經(jīng)常翻動,煮20~30分鐘,糖液熬至118~120℃時,水分蒸發(fā),糖液呈粘筒狀,即可出鍋。9.之后等南瓜條冷卻，放在案板上等它出現(xiàn)白色結(jié)晶。10.曬干:如果出鍋時糖液濃度較稀,水分大不易返霜,則可將糖瓜條放在陽光下曬6~8小時,即能返霜,包裝即為成品。南瓜餅的做法：1，準(zhǔn)備好南瓜粉，糯米粉，豆沙餡，面包糠，白砂糖，植物油，備用。2,，南瓜削皮去籽放入微波爐熱至軟爛，拿出后放入白砂糖備用。3，用勺子壓成南瓜泥，加入糯米粉。4，揉成球狀，加入豆沙餡，最后在捏成餅狀。5，雙面均勻裹上面包糠，下油鍋炸5-10分鐘就可以吃啦。

自制南瓜干怎么做

3，面點做法大全

蘿卜絲餅食材：普通面粉300克，蘿卜一根、蝦皮60克、植物油20ml 、香油10ML、香蔥5根。白胡椒粉2克準(zhǔn)備工作： 1：面粉中加入70—80度的水，和成面團(tuán)。水與面的比例是500克面粉加300ML的水。面團(tuán)的軟硬跟烙餅的基本相似。面團(tuán)要醒上4-8小時。早晨和好后，用保鮮膜包好，放在冰箱里，下班回來就可以用了。做法： 1、白蘿卜洗凈擦絲，攥出大部分水份，炒鍋加熱，放少許油，將蘿卜絲炒制八分熟備用。 2、蝦皮炒成金黃色備用。 3、將蘿卜絲蝦皮及洗凈切末的香蔥放入盆中，加入香油白胡椒粉拌均勻。 4、醒好的面團(tuán)，搟成片. 5、在面片兒上均勻的刷上油。 6、撒上適量干面粉。 7、用手將干面粉輕輕按壓，成油酥。 8、卷成長卷兒。 9、切成均勻的劑子。拿起面劑把面劑兩端的切口捏緊，平放著搟成面皮，搟的時候不容易搟圓，但是不影響包餡。面皮的厚度比餃子皮的略微厚一點即可 10、包成小包子后，按成餅，在沒有捏口的一面刷上蛋液。 11、在蛋液上沾滿熟芝麻。 12、平底鍋加熱，倒入適量油，把沾芝麻的一面朝下，用小火烙2分鐘，翻面后在烙2分鐘即可出鍋。韭菜合子食材：面粉250克韭菜600克蝦皮50克雞蛋3個（每張餅一個）調(diào)料：油適量，香油10ML 餡的做法就不寫啦，非常簡單，也可以作成你喜歡的各種口味。和面的過程也省了哈。做法： 1、分別將兩個面皮搟成比盤子小一圈的面片兒。 2、擦干盤子里的水分，并撒上少許面粉，放上一個面皮。 3、放上適量餡，中間留一個小窩兒（喜歡餡多的可以多放一些） 4、打上生雞蛋。 5、將另外一和面皮蓋在上面。 6、沿著盤子邊輕按一圈，保證兩層面皮粘和。 7、捏成牙邊（這步可以省略） 8、包好后的樣子。看見中間鼓出來的地方了嗎。一會兒就變成荷包蛋啦。做法： 1、平底鍋燒熱，放入少量油，將餅輕輕滑入鍋內(nèi)。 2、看看這樣是不是保持了原來的形象。 3、反面中小火烙3分鐘后，翻面在烙5分鐘。 4、先烙反面，這樣，正面的牙邊就不會變形了。

家常手抓餅的做法之后鍋內(nèi)放少許油燒熱，然后放入搟好的面餅，微火烙成金黃色，然后翻面烙烙餅的時候要用鏟子不斷拍打餅面，或者翻面摔打，目的是讓餅的內(nèi)部較為松軟雙面都烙成金黃色即可出鍋，裝入盤中輕輕從餅的中心向上拉開，即可看到餅層香蔥手抓餅"材料：　　面粉3杯（隨便什么杯），豬油3大匙、鹽少許，溫水1有4分子1杯。　　做法：　　先將1杯水倒入面粉中，隨后慢慢加入4分子1杯是水和面，成面團(tuán)，然后放至15分鐘左右松弛，隨后將面團(tuán)分成等分（自己喜歡的尺寸），用搟面杖把面團(tuán)搟成長型，先撒上鹽，隨后抹上薄薄的豬油，放上香蔥，然后將蔥包入成長條，捏住二頭邊抖邊拉，隨后將面盤成面團(tuán)，抹上少許植物油再次讓面團(tuán)松弛15分鐘左右，取一個塑料袋，將面團(tuán)放入并搟成薄片。　　燒熱鍋放入少量油（小火），將餅放入等下層定型隨即翻面，并不斷撥動餅和翻面至餅出現(xiàn)層次（3分鐘左右），最后放在廚房用紙上用手抓至松散，一張香香松松的手抓餅就這樣完成了。　　配上一杯韓國柚子茶，不用怕熱氣啦，試試。

土豆餅的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味糕點土豆餅的制作材料：主料：土豆,牛奶,白糖,雞精,雞蛋教您土豆餅怎么做，如何做土豆餅才好吃1、洗干凈土豆，上屜鍋蒸（私下認(rèn)為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀！） 2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！） 3.將蒸好的土豆去皮，弄碎 4.倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地攪啊！ 5.將加過面粉（定形）后成的土豆餅雛形放進(jìn)平底鍋里炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。 6.可愛好吃又細(xì)膩的土豆餅出鍋啦！銅鑼燒的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味糕點銅鑼燒的制作材料：主料：蛋3個,砂糖140g(約10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(約16大匙),泡打粉/1小匙。紅豆沙400g。工具：濾網(wǎng),電動攪拌器,橡皮刀,平底不沾鍋。教您銅鑼燒怎么做，如何做銅鑼燒才好吃砂糖用濾網(wǎng)過篩備用。把蛋全部放入盆里，用電動攪拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至變白且完全打發(fā)。加入牛奶與蜂蜜輕輕拌勻。混合面粉與泡打粉過篩之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻（用左右與上下方向撥拌，不要用畫圈式，以免出筋）覆蓋保鮮膜，靜置松弛半小時。平底鍋加熱,舀入一杓面糊(約2大匙),用中小火煎到面糊表面產(chǎn)生很多氣泡,然后翻面再煎一會兒即可。等餅皮放涼之后就可以夾上豆沙餡了。煎好的餅皮正面是顏色均勻的咖啡色，背面則是米黃色的。夾上紅豆沙，可愛的銅鑼燒就完成了。蘋果派的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味糕點蘋果派的制作材料：主料：千層派皮(或加了少量酵母粉的薄面皮)300克,蘋果1個,雞蛋2個,碾成顆粒的干果30克,葡萄干(如果是朗姆酒浸過的葡萄干就更好了)30克,糖適量,糖霜2湯匙。教您蘋果派怎么做，如何做蘋果派才好吃將千層派皮切成8到10厘米邊長的正方形，把烤箱調(diào)到200℃預(yù)熱。將蘋果洗干凈，去皮去核，切成小塊。在每一塊千層派皮上放少量蘋果塊，葡萄干和干果顆粒。將千層派皮的四個角提起來在中間捏緊，以防餡料在烤的過程中流出來。將作好的蘋果派放在烤盤中，并在蘋果派表面涂上由雞蛋和糖攪拌均勻制成的蛋汁。放進(jìn)烤箱烤20～30分鐘，直到蘋果派呈金黃色。在依然溫?zé)岬奶O果派表面撒上糖霜，放進(jìn)盤子，就可以上桌了。老婆餅的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味糕點老婆餅的制作材料：主料：面粉,糯米粉,黃油,白糖,枸杞子,葡萄干,雞蛋液（蛋黃液）,水各適量教您老婆餅怎么做，如何做老婆餅才好吃 1.將中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面團(tuán)。取出，放案板上揉勻，蓋上濕布醒發(fā)10分鐘。 2.將中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反復(fù)揉搓成團(tuán)。 3.將1包上2，搟疊3次，然后卷成長條，下劑（分成小份）。 4.用糯米粉、白糖、黃油、枸杞子、葡萄干制成餡料。 5.將劑子（3中分好的小份）搟成皮子，包上餡料，制成圓形，用手按成扁圓餅生坯，擺盤，用牙簽扎上小孔，刷上雞蛋液。 6.將生坯放入180度烤箱中烤熟即成。南瓜餅的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味糕點南瓜餅的制作材料：主料：南瓜輔料：元宵粉調(diào)料：白糖,椰茸,食用油教您南瓜餅怎么做，如何做南瓜餅才好吃1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圓餅待用； 2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。 3、裝盤撒上椰茸即可花生醬蔥花餅的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食美味糕點工藝：煎花生醬蔥花餅的制作材料：主料：普通面粉220g 輔料：花生醬適量調(diào)料：溫?zé)衢_水110ml,色拉油30ml,鹽3g,香蔥末教您花生醬蔥花餅怎么做，如何做花生醬蔥花餅才好吃做法： 1、材料混合揉成柔軟光滑的面團(tuán)，盡量多揉一會兒，用半干的籠布蓋上餳20分鐘 2、餳好的面團(tuán)分成均勻的5份，每份揉勻，再蓋上籠布餳5分鐘 3、小面團(tuán)搟成圓餅，抹上花生醬，灑上蔥末，卷起，盡量卷的緊一些，卷好盤起，壓扁，再次搟成薄餅 4 平底鍋刷上油，小火燒至溫?zé)幔棚灒又羶擅娼瘘S，餅上有小泡冒出即可！如果想軟點，可以中途灑點水，蓋蓋燜一下！炸香蕉卷的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味糕點炸香蕉卷的制作材料：主料：香蕉兩根,糯米紙四張,咸蛋黃兩個,面包糠,雞蛋一個教您炸香蕉卷怎么做，如何做炸香蕉卷才好吃1、香蕉切成兩斷，咸蛋黃用微波爐叮熟后壓成泥，雞蛋打成蛋液。 2、糯米紙鋪開，放一截香蕉，再裹一些咸蛋黃，用糯米紙把香蕉條卷起來，沾上蛋液，再裹上一層面包糠。　　 3、炸的時候油溫不要太高，很容易糊的，看到成金黃色就可以撈出瀝油裝盤了。配上一碟沙拉醬應(yīng)該不錯吧！

面點做法大全