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本文目錄一覽

1，新疆有那些特色小吃
2，新疆的美食有哪些
3，新疆都有什么地方特色的小吃
4，新疆有什么特色小吃
5，新疆的特色小吃有哪些

1，新疆有那些特色小吃

葡萄干，梨，哈密瓜

大盤雞，拌面，拉條子，馕

新疆有那些特色小吃

2，新疆的美食有哪些

氣勢雄偉的天山山脈，把新疆從東到西劈成兩半，于是在這片神奇的土地上，出現(xiàn)了冰峰與火洲共存，瀚海與綠洲為鄰的天下奇觀。如果說，一個地方給人最深的印象是美景，那么除了美景就是當(dāng)?shù)氐拿朗场Ｃ谰笆翘斓卦旎亩髻n，美食是地域文化的集中！新疆味道，品類眾多，分量豪爽，味道廣泛，吃起來酣暢淋漓。人們都說，不到新疆不知道祖國有多大，其實可以換句話說，不到新疆不知道西域美食有多美！今天，咱們就盤點一下新疆的“十大美食”，口味各有不同，各有千秋，有時間就算挨個打卡也不虧，快來說一下你吃過哪幾種？1：烤肉，在新疆沒人叫它羊肉串，都叫它烤肉，維吾爾語叫它“卡瓦普”。作為燒烤的鼻祖，新疆烤肉無論腌制還是烤制，都有自己獨特的制作方法。再就是雖然在全國各地都能吃到烤肉，但新疆的烤肉真的是風(fēng)味獨特，肥香熱辣！2：大盤雞，大盤雞又叫沙灣大盤雞，據(jù)說起源于20世紀(jì)80年代！主要是用整只雞，配上土豆塊，皮帶面烹飪而成。顏色紅艷，口感爽滑，滋味香辣，絕對是餐桌上的佳品。尤其是里面的面皮，吃起來滑溜溜的很舒服。3：拉條子，這是新疆拌面的俗稱。拌面根據(jù)口味不同，食材不同，有細(xì)分出多種組合，但每一種真的是口齒生香，嫩滑入味。在新疆，拉條子絕對是當(dāng)?shù)厝说泥l(xiāng)愁，幾乎每一個新疆人都有一個拌面情結(jié)。4：烤包子，新疆烤包子必須上榜，為什么只有新疆才有烤包子呢？因為只有有馕坑才能烤包子，是的包子是用馕坑烤出來的，不是烤箱！剛出爐的包子皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，輕咬一口濃郁的羊肉香味裹著皮牙子香撲面而來。5：抓飯，在新疆抓飯基本上每家每戶都喜歡吃，抓飯主要有羊肉，黃蘿卜，皮牙子，大米等食材，經(jīng)過炒制后再燜煮。出鍋的抓飯，油亮生輝，味香可口，營養(yǎng)豐富，是新疆人待客的上等美餐。6：馕，“馕”這個字是波斯語，在新疆有著十分悠久的歷史！馕，大多數(shù)都成圓形，中間薄脆，邊沿厚有嚼勁，上面與許多花紋。馕，在新疆人的眼中是不可撼動的，常見的馕品種不少于50個，傳統(tǒng)的肉馕，油馕，窩窩馕，芝麻馕，片馕……現(xiàn)在馕已經(jīng)成為了新疆人的產(chǎn)業(yè)，如果有機會去新疆，一定要嘗嘗正宗的新疆烤馕。7：馕坑肉，又叫吐努爾卡瓦普（維語）、皇宮烤肉。是以新鮮的肥嫩羊肉烤制而成的。很多新疆人都說，烤羊肉并不是吃著最香的肉，看起來更有食欲，吃起來更過癮的是馕坑肉！它跟烤包子屬于“一家子”，都是從馕坑里出來的，羊肉腌制后，采用小火慢烤的方式。烤好的肉香氣四溢，顏色金黃，鮮嫩可口！8：炒米粉，在新疆丫頭的眼里，沒有什么坎是一碗炒米粉過不去的，如果有的話那就再來一碗！新疆炒米粉到底有多少吃呢？從它頻頻上熱搜就不難看出，真的很受歡迎。1982年傳入新疆，經(jīng)過當(dāng)?shù)厝藢谖兜母牧迹胪肜贬u和半碗粗粉，成為新疆炒米粉的特色標(biāo)簽。9：椒麻雞，這絕對是新疆游子放在行李箱里的“鄉(xiāng)愁”。相比較大盤雞需要在店中大快朵頤，椒麻雞則更便于攜帶。在新疆，沒有人能拒絕得了椒麻雞，當(dāng)特制的麻油和料汁包裹住每一塊鮮嫩的雞肉，入口便是濃郁的哈花椒和麻椒的香氣，雞肉煮的恰當(dāng)好處，肉質(zhì)細(xì)嫩滑爽，連骨頭都入味。如若是再配上一口“奪命大烏蘇”，這便是新疆人最美妙的吃法。10：薄皮包子，新疆不只有烤包子，還有一種晶瑩剔透的薄皮包子，維語叫“皮提曼塔”，色白油亮，包子皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有皮牙子的香味，非常爽口好吃！維吾爾族的吃法，一般是和馕或者手抓飯一塊吃；無論哪種吃法，吃的時候都要在上面撒上一些黑胡椒粉，這樣不但可以提味，還能增加人們的食欲。在中國這片960萬平方公里的土地上，孕育著不同的風(fēng)土人情，不同地域的飲食文化，造就了新疆這個充滿西域風(fēng)情的地方！有人說，去西藏是一種魅惑的“毒”，那么去新疆則是一段戒不掉的“癮”。這里既有多到數(shù)盡的美景，也有吃也吃不完的美食。這樣的大美新疆，你愛了嗎？

新疆的美食有哪些

3，新疆都有什么地方特色的小吃

來了新疆當(dāng)然必須吃新疆的特色，如果在這里跟你說，我想我寫一晚上也寫不完，如果短期在新疆以旅游觀光為主，可以去烏魯木齊周邊的一些度假村，或者農(nóng)家樂，那里有純正的新疆飯，保準(zhǔn)你吃了以后一輩子也忘不了。

新疆都有什么地方特色的小吃

4，新疆有什么特色小吃

新疆小吃—孜然烤羊腿

烤羊肉（1塊-2塊）馕坑烤肉（塊頭稍大5元左右）烤羊腰子（5元左右）烤羊板筋（5毛）烤羊腸（5毛）烤魚（5元左右）烤麻雀（5元左右）糊辣羊蹄（一般在1元-1.5元）糊辣牛蹄（這個一般體積比較巨。。。）烤全羊（按公斤稱）面肺子（5元左右）雜碎湯（5元左右）粉湯（5元左右）涼面（3元左右）涼皮（3元左右）+烤肉吃比較爽^^ 蒸面（5元左右，可無限+面...) 恩。。。這些就是新疆街頭主要的小吃了。想要吃的話，要注意選擇比較干凈的攤位。要是實在擔(dān)心衛(wèi)生問題，可以提前吃止瀉藥。。。。（開玩笑的）推薦在晚上的時候去冷庫附近的“5.1星光夜市”

羊肉串

5，新疆的特色小吃有哪些

烤肉：來新疆就是要吃烤肉。烤羊肉在新疆就叫烤肉。因為那邊多數(shù)只吃牛羊肉　　馕包肉：馕的上面是大塊兒的牛肉。　　羊雜湯：很鮮很鮮，不過羊味兒比較重　　烤包子：新疆的包子是用烤得，羊肉剁碎了，用面包上，放在爐子里跟靠餅一樣地烤　　新疆涼皮　　馕：新疆最常見的吃食了有一個菜盆那么大，上面撒了芝麻還有好看的花紋。　　油馕　　椒麻雞：烤雞加上湯料，然后撒上很重的花椒，就做成了這道小吃。想起來還留口水。　　烤雞肝　　油塔子：有甜有咸。甜的里面是各種果仁。咸的是雞蛋加上孜然香料，香！　　石榴汁：巴扎（新疆的市場的意思）上榨石榴汁喝。攝于喀什大巴扎　　椒麻雞　　烤羊腰子：可能有人會不習(xí)慣，但是我覺得很好吃，香的很羊奶冰激淋：來之前就聽說有這玩意兒。但是他們說是羊油冰激淋，其實是羊奶拉。新疆的土法冰激淋就是在這種桶里面攪拌出來的，在沒有電動機的時候就是靠手工攪拌的形成冰激淋以后，用一個大木棒取出來

馕、烤包子