將蛋黃和蛋清分開，蛋黃加入三分之一白糖拌勻，加入色拉油，加入牛奶拌勻，然后篩入低粉拌勻；2.裝蛋清的容器一定要無水無油，蛋清要拉起來是直立的，不能彎曲；分三次將蛋清糊倒入蛋黃糊中，拌勻,輕料奶油，薄糖做法1,可以用打蛋器打3分鐘左右再變成之前的奶油,2.請將未使用的法式奶油奶油用保鮮膜蓋好，放入冰箱保存,此時你先輸入的奶油會變得像蛋清一樣,4.這里使用的分蛋海綿蛋糕制作方法與黑櫻桃海綿蛋糕卷制蛋糕相同，但其面粉用量相對較少，成品較軟。

1。材料:雞蛋3個，糖50克，色拉油25克，牛奶25克，低筋面粉50克。將蛋黃和蛋清分開，蛋黃加入三分之一白糖拌勻，加入色拉油，加入牛奶拌勻，然后篩入低粉拌勻；2.裝蛋清的容器一定要無水無油，蛋清要拉起來是直立的，不能彎曲；分三次將蛋清糊倒入蛋黃糊中，拌勻。左右、前后轉動，不要轉圈攪動；4.將面糊倒入蛋糕模具中，輕敲幾下，然后放入烤箱145度烤50分鐘。烤好后，倒出來冷卻，然后脫模。

1，French 奶油 frost需要熬制糖漿。糖漿需要煮到115℃。如果沒有溫度計，用勺子或筷子蘸糖漿，然后放入冷水中。看冷卻后的糖漿能否拉出一條細線，從而判斷是否達到溫度。不用太擔心判斷不準，適當的溫度偏差不會有太大影響。2.請將未使用的法式奶油奶油用保鮮膜蓋好，放入冰箱保存。冷藏后法國人奶油霜會變硬，使用前要放回室溫。3.如果沒有11寸烤盤，可以根據自己烤盤的大小調整配方用量。4.這里使用的分蛋海綿蛋糕制作方法與黑櫻桃海綿蛋糕卷制蛋糕相同，但其面粉用量相對較少，成品較軟。

1。先將抹茶粉放入碗中加入開水，攪拌均勻，將蛋清敲入碗中，將蛋黃放入小碗中，蛋黃中加入玉米油，將牛奶攪拌均勻，篩入低筋面粉，攪拌均勻，蛋清中加入檸檬汁和細糖，放入大廚的機器中開啟6檔，高速送蛋清。2.將雞蛋打至蛋頭有小鉤，將一半蛋黃糊加入抹茶糊中拌勻。加入一半蛋奶液，攪拌均勻，放入裱花袋中，將另一半蛋奶液加入剩余的蛋黃糊中，攪拌均勻，擠入條狀縫隙處的抹茶糊中，擠入縫隙處的蛋黃糊中，搖勻輕輕抖出氣泡，放入烤箱中層。3.上下管160度烤20分鐘，熟土豆糊上適量酸奶，土豆泥過篩，趁熱抹在蛋糕 roll上，放入草莓，用油卷起來，兩頭擰緊，放入冰箱冷藏30分鐘。草莓去蒂，切去頭部，擠入一些土豆泥，蓋好底部，用黑芝麻裝飾。

輕料奶油，薄糖做法1。買一盒光明奶油，最好是雀巢的(其他的也試過，好像效果不好)。一般在大超市都可以買到，比如麥德龍，沃爾瑪。2.將燈奶油倒入容器中，用取蛋器朝一個方向攪打。攪打過程中分三次加入細沙糖。你放的糖越多，它就越好。3.你應該堅持打十五分鐘以上才可以。或者用電動打蛋器(只需要2到4分鐘)。小貼士1。制作方法很簡單，耐心點就好。2.做奶油的時候，盡量選擇大碗，因為你打蛋清的時候，會慢慢出來很多小狗，也就是奶油會越打越多。3.打出來的奶油量會比較大，可能一次用不完，所以家長可以把剩下的奶油放在密封好的保鮮盒里(一定要有蓋子)或者放在保鮮袋里，然后扎緊袋口，放入冰箱。下次用的時候可以倒掉。此時你先輸入的奶油會變得像蛋清一樣。可以用打蛋器打3分鐘左右再變成之前的奶油。

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