對于體質較弱的人來說，一天一粒海參是比較好的膳食補充方法,海參含有各類食物中最多的微量元素釩，可參與血液中鐵的運輸，增強造血能力,海參也包含在內,海參服用禁忌癥\r\n1、腎功能不好的人應少吃，海參是一種高蛋白食物，其分解產物中的氨基酸多由腎臟排出體外,進食海參的禁忌癥如下:1。
進食海參的禁忌癥如下:1。每天不要吃超過一個:對于體質較弱的人來說，每天一個海參是比較好的食補方法。對于健康人來說，尤其是在干燥地區，暴飲暴食海參要考慮“上火”的問題。所以每天最好不要吃超過一個海參。2.腎功能不好的人要少吃:海參是高蛋白食物，分解產物的氨基酸大多由腎臟排出體外。所以腎功能不好的人，一次不宜多吃。3.不宜與含鞣酸的水果同食:海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂同食，以免鞣酸引起蛋白質凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。4.春季少吃海參:需要提醒的是，春季是容易上火的季節，尤其是北方。要特別注意食補，不要吃太多容易讓人上火的食物。海參也包含在內。所以春季吃海參要再減。5.食用時不宜加醋海參:俗話說“地有人參，水有-0”。中醫認為海參可以補腎養血，其營養和食療價值都很高。但如果在制作海參時加入醋，營養會大打折扣。
2、 海參服用禁忌海參服用禁忌癥\r\n1、腎功能不好的人應少吃，海參是一種高蛋白食物，其分解產物中的氨基酸多由腎臟排出體外。所以腎功能不好的人，一次不宜多吃，\r\n2。一天不要吃超過一片，對于體質較弱的人來說，一天一粒海參是比較好的膳食補充方法。對于健康人來說，尤其是在干燥地區，暴飲暴食海參要考慮上火的問題，所以每天最好不要吃超過一個海參。\r\n\r\n3、吃的時候不要加醋海參，俗話說地有參，水有參-0。中醫認為海參可以補腎養血，其營養和食療價值都很高，但如果在制作海參時加入醋，營養會大打折扣。\r\n營養價值\r\n1，海參富含蛋白質，脂肪和膽固醇較少，\r\n2，海參被稱為精氨酸壟斷。含有人體不能合成的8種必需氨基酸，其中精氨酸和賴氨酸含量最豐富，\r\n\r\n3 .人參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂。海參含有各類食物中最多的微量元素釩，可參與血液中鐵的運輸，增強造血能力。
