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韭菜炸蝦基本沒有什么危害,而且對人體有益。但需要注意的是,如果有人對大蝦或韭菜過敏,那么韭菜炸大蝦的危害還在,會出現過敏癥狀。但是只有少數人過敏,所以韭菜炸蝦的好處還是很多的。人們平時吃韭菜炒菜蝦仁可以吸收各種營養,預防各種疾病。韭菜fried蝦仁具有補氣血、溫腎降壓的功效,適用于高血壓、腎陽虛患者。韭菜性質溫和,有補腎壯陽的作用,而蝦仁也是能補腎壯陽的成分,兩者一起服用,補腎的效果會更好。韭菜爆炒蝦仁對人體肝臟也有很好的保護作用。含有大量的天然揮發油,具有獨特的香氣,能疏肝理氣,還能增強食欲,能加速脾胃對食物的消化吸收。經常食用可以起到很好的養肝健胃的作用,可以預防各種消化系統疾病和肝臟疾病的發生。
主料:豆芽200g、韭菜 130g輔料:油適量、鹽1勺、姜適量、蒜適量、辣椒少許、雞精豆芽半勺韭菜爆炒蝦仁 1..2.韭菜洗凈切段。3.準備豆芽,清洗干凈。4.切一些姜、蒜、辣椒。5.在鍋中加熱油,加入姜、蒜和胡椒,炒香。6.加豆芽。7.大火翻炒幾下。8.加入韭菜。9.加鹽。10.加入雞精調味,攪拌均勻。11.裝盤。烹飪技巧1。大火炒豆芽,不要炒太久。2、加點辣椒炒出更開胃的飯菜。
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